B A Paramadvaiti Szvámi

A "vegetáriánus" szó, amelyet a Brit Vegetáriánus Társaság alapítói használtak először 1842-ben, a latin vegetus szóból származik, ami "egész, egészséges, friss vagy erőteljes" jelent. A szó eredeti jelentése kiegyensúlyozott filozófiát és erkölcsi életérzetet jelent, sokkal többet, mint gyümölcs- és zöldségfélék étrendjét.

vegetarianizmus

1961-ben az American Medical Association folyóirata megjegyezte: "A szívbetegségek 90-97% -a vegetáriánus étrenddel megelőzhető." Azóta tudományosan ismert, hogy a dohány és az alkohol után a húsfogyasztás a legnagyobb halálozási ok Nyugat-Európában, az Egyesült Államokban, Ausztráliában és a világ más régióiban.

A brit orvosi folyóiratban a The Lancet, D.C.R. Sirtori arra a következtetésre jutott, hogy azoknak az embereknek, akiknek magas a koleszterinszintje a szívbetegséggel összefüggésben, "előnyös lehet egy olyan étrend, amelynek fehérje csak zöldségből származik".

Egyes kutatások azt mutatják, hogy a vastagbél, a végbél, az emlő és a méh rákos megbetegedései nagyon ritkán fordulnak elő azoknál, akik kevés húst esznek vagy egyáltalán nem fogyasztanak húst: a japánok vagy a hinduk. A táplálkozástudósok és a biológusok azt mondják, hogy a húsevők inkább hajlamosak ezekre a betegségekre: az ember bélrendszere egyszerűen nem alkalmas hús emésztésére.

De vajon nem emberek vagyunk-e húsevők? Nincs szükségünk állati fehérjére? Mindkét kérdésre a válasz: NEM. Karl Von Linne svéd tudós kijelenti: "Az ember külső és belső szerkezete, összehasonlítva más állatokéval, azt mutatja, hogy a gyümölcs és a zamatos zöldség a természetes táplálékuk".

Ami a fehérjét illeti, a svédországi Kalonska Intézet és a németországi Max Plank Intézet kimutatta, hogy a legtöbb zöldség, gyümölcs, mag, dió és gabonafélék kiváló fehérjeforrások. Valójában fehérjéik sokkal könnyebben asszimilálódnak, mint a húséi, és nem hordoznak semmilyen méreganyagot.

A Yale Egyetem Dr. Irving Fisher vezetésével végzett összehasonlító állóképességi tesztek sorozatában a vegetáriánusok kétszer olyan jól teljesítettek, mint a húsevők. Dr. J. Iotekyo és V. Kipani tanulmánya a Brüsszeli Egyetemen azt mutatta, hogy a vegetáriánusok kétszer-háromszor hosszabb fizikai teszteket tudtak elvégezni, mint a húsevők, és hogy a vegetáriánusok ötször gyorsabban gyógyultak meg teljesen a fáradtságtól.

Jean Mayer, a Harvard Egyetem táplálkozási szakértője úgy véli, hogy a hústermelés mindössze 10% -kal történő csökkentése elegendő gabonát biztosít 60 millió ember táplálására. Egy másik ár, amelyet fizetünk, a környezetszennyezés. A vágóhidakról származó erősen szennyezett szennyvíz a folyószennyezés egyik fő forrása.

Sokan az etikai okokat tartják a legfontosabbnak a vegetáriánussá válás szempontjából.
A húsevésről szóló esszében Plutarchosz római szerző ezt írta: "Tényleg megkérdezheted, miért nem evett húst Pitagorasz? A magam részéről inkább csodálkozom és csodálkozom; Milyen nagy baleset és milyen lelkiállapotban használta az első ember a száját, hogy tépje és ajkát egy holt lény húsához vezesse, terített asztalát holt és sápadt testtel késztette, és arra vállalkozott, hogy ezeket a lényeket ételnek és tápláléknak nevezze ? hogy egy pillanat múlva örültek, sírtak, mozogtak és éltek? Hogyan bírta a szemük a vágást, amikor a torkukat elvágták és a végtagjaikat feldarabolták? Hogyan bírta az orrod ezeket a szagokat? Hogy lehet, hogy ez a szennyeződés nem zavarta meg ízlését, és képes volt halandó sebekből levet inni? "

Lev Tolsztoj figyelmeztetett: "Amíg testünk megölt állatok élő sírja, addig miként számíthatunk bármilyen ideális állapotra a Földön?" 26 évszázaddal ezelőtt Pythagoras azt mondta: "Azok, akik állatokat ölnek, hogy megegyék a húsukat, hajlamosak levágni magukat.".

A fő vallási szentírások elrendelik az embernek, hogy felesleges gyilkolás nélkül éljen. Az Ószövetség utasítja: "Ne ölj meg" (2Móz 20:13). Az 1Mózes 1:29 és 9: 4-ben: „De az élő testet, amely annak vére, nem eszel, mert bizonyosan követelem az életed vérét; minden állat kezéből beperelem őt. " A Holt-tengeri tekercsek békéjének evangéliumában Jézus ezt mondja: „És minden vadállat tej, amely mozog és él a föld színén, hús lesz számodra, ahogy én is zöld füvet adtam az állatoknak. te a tejet; de a húst és a vért, amely életet ad nekik, nem eszel meg. "

Buddha Úr (Siddharta Gautama) azzal a céllal jelent meg, hogy megállítsa az állatok korlátlan levágását és megalapozza az "ahimsa" (erőszakmentesség) doktrínáját, amely a vegetarianizmussal együtt alapvető lépésként lépett fel a tudatosság fokozásának útján.

A Manu Samhita, az ősi indiai törvénykönyv szerint: "Miután figyelembe vettük a hús undorító eredetét és az élőlények meggyilkolásának kegyetlenségét, teljesen tartózkodni kell a húsevéstől."

Krisna (Isten Legfelsőbb Személyisége) a Bhagavad Gitában (5,18) kifejti, hogy a szellemi tökéletesség akkor kezdődik, amikor az ember minden élőlény egyenlőségét láthatja: „Az alázatos bölcs az igaz tudás alapján egyenlő látással látja a tanult és szelíd brahmana (pap), tehén, elefánt, kutya és kitaszított. "

És ha egy ember fejlődni akar, fontos a tökéletességre törekedni, ami szükségszerűen magában foglalja az élőlények megtámadását sem.

Ezért a civilizált, intelligens és művelt emberi lény számára az élet tökéletesítésében a legmegfelelőbb dolog vegetáriánussá válni, hogy mind tudatuk fejlődhessen, mind boldogabbak legyenek, és hogy elkerüljék a nagy szenvedéseket ebben és a jövő életében.