E-HÍRLEVÉL

IRÁNYMUTATÁSOK ÉS SZABVÁNYOK

SCIMAGO JOURNAL RANK

LETÖLTÉS KÖZPONT

A magazin teljes száma egyetlen fájlban.

  • Rajt
  • Ról ről
  • Belépés
  • Becsekkolás
  • Keres
  • Jelenlegi
  • Rekordok
  • Közlemények
  • letöltések

Étrendi stratégiák és testösszetétel az elit súlyemelésben: szisztematikus áttekintés

Összegzés

Bevezetés: Kevés olyan szakirodalom létezik, amely bemutatja a súlyemelés teljesítményének optimalizálásához szükséges táplálkozási alapokat. A cél az elit súlyemelők diétájának testösszetételének és táplálkozási összetételének szisztematikus felülvizsgálata volt.

Anyag és módszerek: A Pubmed, a Web of Science és a Sport Discuss adatbázisokban megjelent eredeti cikkeket a PRISMA nyilatkozat elveinek megfelelően áttekintettük. A vizsgálatok kiválasztását két kutató két szakaszban (átvilágítás és alkalmassági kritériumok alkalmazása) másolta. A főbb jellemzők és eredmények kvalitatív szintézisét végeztük el. Értékelték a keresztmetszeti vizsgálatok minőségét.

Eredmények: A talált 610 cikk közül 8 megfelelt a felvételi kritériumoknak, amelyek elit vagy magas szintű férfi súlyemelőkön végeztek tanulmányokat, és információkat szolgáltattak étkezési szokásaikról és/vagy testösszetételükről. A testösszetétel azt mutatta, hogy az átlagos zsírtömeg százalékos aránya körülbelül 15% volt. 4080,65 ± 1602,69kcal kalóriabevitelt regisztráltunk, a fehérjefogyasztás a teljes napi energia 17,29 ± 3,2% -a, a szénhidrátok 42,48 ± 5,6% ETD és a zsír 36,1 ± 9,75% ETD volt. Az eredmények arra utalnak, hogy az elit súlyemelők optimálisabb táplálkozási profilt mutatnak be, figyelve az általános zsírfelvétel feleslegét, ami megmagyarázhatja a testzsír egyes tanulmányokban megfigyelt túlzott százalékos arányát az ajánlásokkal kapcsolatban. A fehérjék és szénhidrátok fogyasztása az ajánlott tartományon belül volt, kivéve 2 vizsgálatot.

Következtetések: Az elit súlyemelők helytelen étrendet figyelnek meg, ami negatívan befolyásolhatja testösszetételüket. Szükség lenne szakmai dietetikusok-táplálkozási szakemberek tanácsára és beavatkozására.

Kulcsszavak

A szöveg elkészült:

Hivatkozások

(1) Everett G. Olimpiai súlyemelés: Teljes útmutató sportolóknak és edzőknek. 2. kiadás Sunnyvale, Kalifornia: Katalizátor Atlétika; 2012.

(2) Garhammer J. Az olimpiai súlyemelők erőtermelése. Med Sci Sportgyakorlat. 1980; 12 (1): 54-60.

(3) Baker D, Nance S. Az erő és az erő viszonya a rögbi profi profi játékosokban. J Strength Cond Res. 1999; 13 (3): 224.

(4) A emelet, Smith HK. A versenyképes súlyemelés egyedi szempontjai: teljesítmény, edzés és fiziológia. Sports Med. 2012; 42 (9): 769-90.

(5) Hamill BP. A súlyemelés és a súlyzós edzés viszonylagos biztonsága. J Strength Cond Res. 1994; 8 (1): 53-7.

(6) Stone MH, Pierce KC, Sands WA, Stone ME. Súlyemelés: Rövid áttekintés. Erő kondíció J. 2006; 28 (1): 50-66.

(7) Franke WW, Berendonk B. A sportolók hormonális doppingolása és androgénezése: a Német Demokratikus Köztársaság kormányának titkos programja. Clin Chem. 1997; 43 (7): 1262-79.

(8) Rogozkin VA. Súlyemelés és erőversenyek. In: J.ughan R, szerkesztő. Táplálkozás a sportban [Internet]. Malden, MA: Blackwell Science Ltd; 2000. o. 622-31. Elérhető: http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/9780470693766.ch47/summary

(9) Judelson DA, Maresh CM, Anderson JM, Armstrong LE, Casa DJ, Kraemer WJ és mtsai. Hidratáció és izom teljesítmény: befolyásolja-e a folyadék egyensúlya az erőt, az erőt és a nagy intenzitású állóképességet? Sports Med. 2007; 37 (10): 907-21.

(10) Schoffstall JE, Branch JD, Leutholtz BC, Swain DE. A dehidratáció és a rehidráció hatása a súlyzattal edzett hímek egy ismétléses maximális fekvenyomására. J Strength Cond Res. 2001; 15 (1): 102-8.

(11) Judelson DA, Maresh CM, Farrell MJ, Yamamoto LM, Armstrong LE, Kraemer WJ és mtsai. A hidratációs állapot hatása az erőre, az erőre és az ellenállás gyakorlására. Med Sci Sportgyakorlat. 2007; 39 (10): 1817-24.

(12) Slater G, Phillips SM. Táplálkozási irányelvek az erős sportokhoz: sprintelés, súlyemelés, dobóesemények és testépítés. J Sports Sci. 2011; 29 1. kiegészítés: S67-77.

(13) Burke LM, Gollan RA, RS olvasása. Az ausztrál elit férfi sportolók csoportjainak étrendi bevitele és élelmiszer-felhasználása. Int J Sport Nutr. 1991; 1 (4): 378-94.

(14) Lambert CP, Flynn MG. Fáradtság nagy intenzitású szakaszos testmozgás során: alkalmazás a testépítésben. Sports Med. 2002; 32 (8): 511-22.

(15) Tesch PA, Colliander EB, Kaiser P. Izomcsere intenzív, nagy ellenállású edzés közben. Eur J Appl Physiol Occup Physiol. 1986; 55 (4): 362-6.

(16) Urrútia G, Bonfill X. PRISMA nyilatkozat: javaslat a szisztematikus áttekintések és metaanalízisek közzétételének javítására. Med Clin (Barc). 2010; 135 (11): 507-11.

(17) Berra S, Elorza-Ricart JM, Estrada M-D, Sánchez E. A keresztmetszeti epidemiológiai vizsgálatok kritikus olvasatának és értékelésének eszköze. Gac Sanit. 2008; 22 (5): 492-7.

(18) Burke LM, Castell LM, Stear SJ. BJSM áttekintések: A kiegészítők A-Z: étrend-kiegészítők, sporttáplálkozási ételek és ergogén segédanyagok az egészség és a teljesítmény érdekében 1. rész: Br J Sports Med. 2009; 43 (10): 728-9.

(19) Crewther B, Keogh J, Cronin J, Cook C. Az erő és az erő alkalmazkodásának lehetséges ingerei: akut hormonális válaszok. Sports Med. 2006; 36 (3): 215-38.

(20) Galpin AJ, Fry AC, Chiu LZF, Thomason DB, Schilling BK. A nagy teljesítményű ellenállás gyakorlása MAPK foszforilációt indukál súlyemelő edzett férfiaknál. Appl Physiol Nutr Metab. 2012; 37 (1): 80-7.

(21) Garthe I, Raastad T, Sundgot-Borgen J. A fogyás hosszú távú hatása az élsportolók testösszetételére és teljesítményére. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2011; 21 (5): 426-35.

(22) Helms ER, Zinn C, Rowlands DS, Naidoo R, Cronin J. A magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú, rövid távú étrend kevesebb stresszt és fáradtságot eredményez, mint a mérsékelt fehérjetartalmú mérsékelt zsírtartalmú étrend fogyás alatt a férfi súlyemelőkben: kísérleti tanulmány. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2015; 25 (2): 163-70.

(23) Hoffman JR. Fehérjebevitel: Az időzítés hatása. Erő kondíció J. 2007; 29. (6): 26.

(24) Kanehisa H, Funato K, Abe T, Fukunaga T. Izomzat profiljai junior olimpiai súlyemelőkben. J Sports Med Phys Fitness. 2005; 45 (1): 77-83.

(25) Saczuk J, Wasiluk A. A testszövet összetétele és a súlyemelők által elért eredmények közötti függőség. Balt J Health Phys Act. 2012; 4 (1): 15-20.

(26) Skemp KM, Mikat RP, Schenck KP, Kramer NA. Izomdiszmorfia: a kockázatot befolyásolhatják a súlyemelő céljai. J Strength Cond Res. 2013; 27 (9): 2427-32.

(27) Stear SJ, Burke LM, Castell LM. BJSM áttekintések: A táplálék-kiegészítők A-Z: étrend-kiegészítők, sporttáplálkozási ételek és ergogén segédanyagok az egészséghez és a teljesítményhez 3. rész: Br J Sports Med. 2009; 43 (12): 890-2.

(28) Stear SJ, Castell LM, Burke LM, Spriet LL. BJSM áttekintések: A táplálék-kiegészítők A-Z: étrend-kiegészítők, sporttáplálkozási ételek és ergogén segédanyagok az egészség és a teljesítmény érdekében 6. rész: Br J Sports Med. 2010; 44 (4): 297-8.

(29) Stock MS, Young JC, Golding LA, Kruskall LJ, Tandy RD, Conway-Klaassen JM és mtsai. A leucin hozzáadása a szénhidrát előtti és utáni edzéshez az ellenállóképesség izomzatának akut helyreállításához. J Strength Cond Res. 2010; 24 (8): 2211-9.

(30) Sundgot-Borgen J, Garthe I. Elit sportolók az esztétikai és olimpiai súlycsoportos sportokban, valamint a testtömeg és a testösszetételek kihívása. J Sports Sci. 2011; 29 1. kiegészítés: S101-114.

(31) Utter AC, Kang J, Nieman DC, Brown VA, Dumke CL, McAnulty SR és mtsai. Szénhidrát pótlás és észlelt erőfeszítés a rezisztencia gyakorlása során. J Strength Cond Res. 2005; 19 (4): 939-43.

(32) Cabral CAC, Rosado GP, Silva CHO, Marins JCB. A Brazil Olimpiai Bizottság (COB) súlyemelő állandó olimpiai csapat sportolóinak táplálkozási állapotának diagnosztizálása. Rev Bras Med Esporte. 2006; 12 (6): 3 45-50.

(33) Serairi Beji R, Megdiche Ksouri W, Ben Ali R, Saidi O, Ksouri R, Jameleddine S. A fiatal tunéziai súlyemelők tápláltsági állapotának és testösszetételének értékelése. Tunisz Med. 2016; 94 (2): 112-7.

(34) Hassapidou M. Öt férfi sportcsapat étrendi értékelése Görögországban. Nutr Food Sci. 2001; 31 (1): 31-5.

(35) Grandjean AC. Az amerikai sportolók makrotápanyag-bevitele az általános népességhez viszonyítva és a sportolóknak tett ajánlások. Am J Clin Nutr. 1989; 49 (5 kiegészítés): 1070-6.

(36) van Erp-Baart AM, Saris WH, Binkhorst RA, Vos JA, Elvers JW. Országos felmérés az élsportolók táplálkozási szokásairól. I. rész Energia-, szénhidrát-, fehérje- és zsírbevitel. Int J Sports Med. 1989; 10 (1. kiegészítés): S3-10.

(37) Chen JD, Wang JF, Li KJ, Zhao YW, Wang SW, Jiao Y és mtsai. Táplálkozási problémák és intézkedések az élsportolóknál és az amatőr sportolóknál. Am J Clin Nutr. 1989; 49 (5 kiegészítés): 1084-9.

(38) Heinemann L, Zerbes H. Fizikai aktivitás, fittség és étrend: viselkedés a lakosságban az NDK élsportolóival összehasonlítva. Am J Clin Nutr. 1989; 49 (5 kiegészítés): 1007-16.

(39) Jackson AS, Pollock ML. Általános egyenletek a férfiak testsűrűségének előrejelzéséhez. Br J Nutr. 1978; 40 (3): 497-504.

(40) Heyward VH, Stolarczyk LM. Az alkalmazott testösszetétel értékelése. São Paulo: Manole; 2000.

(41) McArdle WD, Katch FI, Katch VL. A testedzés fiziológiája. 3. kiadás Philadelphia, Pa.: Lippincott Williams & Wilkins; 2006.

(42) Durnin JV, Rahaman MM. Az emberi test zsírmennyiségének értékelése a bőrréteg vastagságának mérésével. Br J Nutr. 1967; 21 (3): 681-9.

(43) Durnin JV, Womersley J. A testzsír a teljes testsűrűség alapján és annak becslése a bőrfelület vastagsága alapján: 481 16 és 72 év közötti férfi és nő mérése. Br J Nutr. 1974; 32 (1): 77-97.

(44) Thomas DT, Erdman KA, Burke LM. Amerikai Sportorvosi Főiskola közös álláspontja. Táplálkozás és atlétikai teljesítmény. Med Sci Sportgyakorlat. 2016; 48 (3): 543-68.

(45) Moore DR, Robinson MJ, Fry JL, Tang JE, Glover EI, Wilkinson SB és mtsai. Az izom- és az albumin fehérjeszintézis bevitt fehérje-dózis-válasza fiatal férfiak ellenállási gyakorlata után. Am J Clin Nutr. 2009; 89 (1): 161-8.

(46) Hartman JW, Moore DR, Phillips SM. Az ellenállóképzés csökkenti az egész test fehérjeforgalmát és javítja a nettó fehérje visszatartást képzetlen fiatal férfiaknál. Appl Physiol Nutr Metab. 2006; 31 (5): 557-64.

(47) Aragon AA, Schoenfeld, BJ. A tápanyagok időzítése felülvizsgálva: van-e edzés utáni anabolikus ablak? J Int Soc Sport Nutr. 2013; 10. (1): 5.

(48) Ivy JL, Ding Z, Hwang H, Cialdella-Kam LC, Morrison PJ. A testmozgás utáni szénhidrát-fehérje pótlás: a glikogén szintézisében és a fehérje transzlációjában részt vevő izomfehérjék foszforilezése. Aminosavak. 2008; 35 (1): 89-97.

(49) Egészségügyi Világszervezet. Energia- és fehérjeszükséglet. Jelentés egy közös FAO/WHO/UNU szakértői konzultációról. World Health Organ Tech Rep Ser. 1985; 724.

(50) James WPT, Schofield C, ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete. Emberi energiaigény: kézikönyv tervezőknek és táplálkozási szakembereknek. Oxford: FAO és Oxford University Press; 1990.

(51) Antonio J, Peacock CA, Ellerbroek A, Fromhoff B, Silver T. A magas fehérjetartalmú étrend (4,4 g/kg/d) fogyasztásának hatása a testösszetételre rezisztencia-képzett egyéneknél. J Int Soc Sport Nutr. 2014; 11:19.

Visszahívási linkek

  • Nincs visszahívási link.