, MD,

  • Mayo Klinika

diétaterápia

A diétaterápiában vagy a táplálkozási terápiában biológiailag megalapozott gyakorlatot, speciális étrendeket (például makrobiotikus, paleo, mediterrán és alacsony szénhidráttartalmú étrendet) szoktak használni

Egy adott betegség (például rák vagy kardiovaszkuláris rendellenességek) kezelése vagy megelőzése

Általánosságban népszerűsítse a wellness-t

Méregteleníti a testet (semlegesíti vagy eltávolítja a méreganyagokat a testből)

Egyes étrendeket (például a mediterrán étrendet) széles körben elfogadottak és népszerűsítenek a hagyományos nyugati orvoslásban.

A teljesen más étkezési módot magában foglaló terápiás étrend indításakor tanácsos tanácsért fordulni szakemberhez a jövőbeni táplálkozási hiányok elkerülése érdekében. Az étrendtudomány és -ismeretek folyamatosan fejlődnek, ezért ezeket gyakran felül kell vizsgálni egy egészségügyi vagy táplálkozási szakemberrel együtt.

Makrobiotikus étrend

A makrobiotikus étrend főleg zöldségfélékből, teljes kiőrlésű gabonákból, gyümölcsökből és gabonafélékből áll. Néhány ember, aki makrobiotikus étrendet követett, azt állítja, hogy javult a rákban és annak tüneteiben, bár megbízható tanulmányok nem támasztották alá ezt az állítást.

A makrobiotikus étrend kockázata a nem szándékos fogyásból és néha bizonyos tápanyagok nem megfelelő beviteléből áll.

Paleodiet

A paleo étrend olyan ételtípusokból áll, amelyeket állítólag a paleolitikum (kőkorszak) idején a távoli múltban fogyasztottak, amikor az ételeket vadászták vagy gyűjtötték. Vagyis vadon élő állatokból és vad növényekből származó ételből áll. Ezért az étrend a következőkből áll:

Egyél több fehérjét

Egyél kevesebb szénhidrátot, és enni főleg friss, nem keményítőtartalmú gyümölcsöket és zöldségeket fogyasszon

Fogyasszon több rostot

Fogyasszon gyakran több zsírt, főleg egyszeresen és többszörösen telítetleneket

Azokat az ételeket, amelyekről úgy gondolják, hogy a paleolit ​​korban nem érhetők el (például tejtermékeket, gabonákat, hüvelyeseket, feldolgozott olajokat, finomított cukrot, sót és kávét). A támogatók azt állítják, hogy az emberek nem képesek feldolgozni (metabolizálni) sok ilyen ételt. Azonban a paleolit ​​korban elfogyasztottak ismerete korlátozott, és néhány tudományos bizonyíték azt sugallja, hogy a paleolit ​​korszakban az étrend nem volt annyira korlátozott, mint a modern paleo étrendben.

A Paleo diéta hívei azt állítják, hogy csökkenti a szívkoszorúér-betegség, a 2-es típusú cukorbetegség és számos krónikus betegség kockázatát. Azt is állítják, hogy elősegíti a fogyást, javítja a sportteljesítményt, javítja az alvást és javítja az intellektuális funkcionalitást. A tudományos bizonyítékok azonban arra vonatkozóan, hogy ennek az étrendnek van ilyen hatása, vegyesek maradnak.

A Paleo-diéta kockázatai közé tartozik bizonyos tápanyagok nem megfelelő bevitele (a teljes kiőrlésű gabonafélék és tejtermékek csökkenő fogyasztása miatt) és esetleg a koszorúér-betegség fokozott kockázata (a fokozott zsír- és fehérjefogyasztás miatt).