bazsalikom

Megkedveltem készítsen tésztát otthon És az igazság az, hogy amellett, hogy valami nagyon szórakoztat és pihentet, végtelen sok lehetőséget kínál, és ezeket is teljesen kedvemre teszem. Függetlenül attól, hogy olyan tömegeket nevelnek-e, mint a kenyerek hullám pizza vagy expressz tésztákat, mint amilyen a mai recept, és amelyeket jelenleg készítenek és főznek, finom házi készítésűek és öröm felkészíteni őket.

Ezek dió és bazsalikom blinis túróval és dehidratált paradicsommal Ezek a tökéletes aperitifek, amelyek az év bármely szakában illenek. Olasz ihletésűek szolgálják a aperitif nyáron de tökéletesen illenek olyan dátumokra is, mint a Karácsony És a legjobb az egészben, hogy bármi kísérhető velük. Ha nem tudnád, a blinik egyfajta palacsinta amelyeket általában tejjel vagy joghurttal készítenek, és snackként általában kis méretben kapják meg, és hozzávalókkal is kiegészíthetők édes vagy sós.

A receptben ezt látni fogja nagyon könnyen és gyorsan elkészítik és akár napokkal előre is megteheti őket, mert fenomenálisan kitartanak a hűtőszekrény és ők is fagy egyszer megfőtt. A tészta alapvető receptjével kezdtem, és hozzáadtam dió és bazsalikom hogy extra ízt nyújtson neki, ezért arra ösztönzem Önt, hogy kísérletezzen és készítsen ízlés szerint blineket más típusú dióval, gyógynövényekkel, fűszerekkel vagy magokkal.

Ha tetszik ez a recept, imádni fogja a legalapvetőbb recept ismeretét házi blinik. Az egyik javaslatunk ezekre a blinekre, hogy nyálasodni kezd, amint meglátja, az pácolt lazac és tartármártással remek és színes kanapék. És ha tetszik ez a fajta tészta, ne hagyja ki a mi tésztánkat a krepp tészta elkészítésének végleges receptje és használja kiegészítéséhez édes vagy készítse elő receptünket sós palacsinta lazacdal, sajttal és sült saláta kitûnõvel. Felkészítheti a klasszikusokat is Házi amerikai palacsinta vagy palacsinta Ezen egészséges változat mellett házi palacsinta vagy palacsinta zabpehely és banán palacsinta.

Hozzávalók a dió és a bazsalikom blini receptjének elkészítéséhez túróval és szárított paradicsommal (kb. 20 mini blinihez):

  • A bliniknél:
    • 1 tojás.
    • 1 125 gramm természetes joghurt (vagy édesítve, ha azt szeretné, hogy édes legyen, bár én mindig inkább natúr joghurtot adok hozzá, majd eldöntöm, mit adjak hozzá).
    • 1/2 boríték sütőpor vagy sütőpor.
    • Joghurt, liszt mértéke (tömegükben 75 gr liszt).
    • 30 gr hámozott dió.
    • 8-10 bazsalikom levél (ízlés szerint).
    • Egy kis só.
  • 200 gr túró.
  • 4 darab szárított paradicsom.
  • 2-3 dió reszelni a tetején.
  • Díszítésre néhány kis levél bazsalikom.
  • Extra szűz olívaolaj, frissen őrölt fekete bors és só.

Elkészítés, hogyan készítsünk dió- és bazsalikomos blinit túróval és szárított paradicsommal:

  1. Az első dolog, amit meg fogunk tenni, a száraz paradicsom. Ez nem hülyeség, mivel nem egyenértékű a friss paradicsommal, de nagyon intenzív ízt biztosít és folyadék nélkül, így ideálisak előételek, szendvicsek, öntetek és saláták számára.
  2. Rehidratálni száraz paradicsom tedd őket egy edénybe, és öntsd a tetejére forrásban lévő víz. Hagyja őket körülbelül 20 percig ázni, és készen áll.

Bal oldalon a szárított paradicsom, a jobb oldalon pedig már hidratált

Ez a textúra és a tészta a blininek

Készítjük a házi bliniket

Ilyen szépek a blinik

Idő: 45 perc

Nehézség: könnyű

Tálalás és ízlés:

Frissen elkészítve nagyon gazdagok de igaz, hogy ők is tökéletesen kitartanak 4-5 nap hűtőszekrényben és akár fagyassza le őket. Fogyasztásukkor hidegek lehetnek, de ha forrónak tetszik, adhat nekik néhány másodperc mikrohullámú sütőt és voilát.

A blinek vannak csikorgó és használhatja őket édes vagy sós, ebben az esetben dió és bazsalikom hozzáadása a tésztához nagyon különleges érzetet kölcsönöz neki. Tálalja őket a hozzávalók hozzáadásával a tetejére, hiteles ... botrányok!

Dió és bazsalikom blinis túróval és szárított paradicsommal

A dió és a bazsalikom blinis túróval és szárított paradicsommal készített receptjének változatai:

Az alap tészta megegyezik ezzel, de dió vagy bazsalikom nélkül, bár azt javaslom, hogy minden alkalommal adjon más-más tapintást, és például beépítésével megkaphatja mák, szezám sült, más gyógynövények, mint kakukkfű vagy oregano és olyan fűszereket is curry, kömény vagy paprika (és színt is ad nekik).

Ami a «feltéteket» vagy a tetejére adandó összetevőket illeti, ha inkább édeseket szeretnek, akkor lehetnek csokoládé olvadt, krém, karamella, lekvárok... vagy tálalja őket sóssal majonéz és tonhal, sajttal roquefort és mazsola, val vel tartármártás és lazac… Képzelet a hatalomhoz 😉

Tippek:

Használj nonstick serpenyő hogy a blinik ne ragadjanak és tökéletesek legyenek. Ellenőrizze a tűz hőmérsékletét is, hogy azok ne barnuljanak túlzottan, de ne essenek kétségbe a készítéskor.

Tartsa be az összetevők mennyiségét Annak érdekében, hogy pontosan jöjjenek ki, mivel ha a tészta túl sűrű, elveszítheti lédús tapintását, és ha túl folyékony, akkor nehezebb lehet őket a serpenyőbe tenni, és túl vékonyak lesznek.