recept

Ezeket a pekándió falatokat nagyon könnyű elkészíteni, kevés hozzávalóval és nagyon egyszerű. Nagyon különleges diós ízük van, de elkészíthetjük mandulával is.

Tökéletesek ajándékba vinni vacsorára vagy baráti találkozóra, és az eredmény meglep. Nem hétköznapi sütik, szuper különleges ízűek és nagyon lédús állagúak.

Összetevők körülbelül 20 falatra (attól függően, hogy milyen méretet ad nekik)

  • 250 g dió (a súly már héj nélkül van)
  • 50 g liszt
  • 25 g nagyon puha vaj (kb. Egy evőkanál)
  • 1 evőkanál vanília esszencia (vagy citromlé, ha úgy tetszik)
  • 50 g cukor + 1 evőkanál a tetejére szórva sütés közben
  • 1 tojás
  • Fél teáskanál sütőpor

A diófalatok előkészítése

  1. Tettük a dió a daráló vagy a turmixgépben (jobb, ha pohárról van szó). Addig kell őrölni, amíg porrá nem válnak.
  2. Ezután hozzáadjuk a Liszt, cukor és élesztő. A keverőben folytatjuk a keverést, nagyon jól keverve mindent.
  3. Most kivesszük az egészet a turmixgépből, hogy egy tálba tegyük. Most hozzáadhatjuk a nedves hozzávalókat: a tojás könnyedén megverték a Vaj és vanília. Keverje jól össze egy spatulával, amíg szilárd és homogén tészta nem marad, az összetevők nagyon jól integrálódnak.
  4. Csomagolunk a tésztát műanyag csomagolásban vagy alumíniumban, és egy órán át pihentesse.
  5. Ez idő után előmelegítjük a kemence 180 ° C-on. Amíg a sütő melegszik, golyókat formálunk, mint a kis húsgombókat, és kissé elválasztva helyezzük őket a tepsibe. Megszórjuk cukorral. Sütőpapírt vagy alumínium papírt kell alá tenni, hogy azok ne tapadjanak a tálcához.
  6. Között szükség lesz rájuk 15-20 percig a sütés. Amikor látjuk, hogy barnultak és kinyíltak, mint a „repedések”, akkor készen állnak.
  7. El kell hagynia őket menő hogy tökéletes állagúak legyenek, egyszerre ropogósak és lédúsak. Már lehet kiszolgálni vagy légmentesen tartva több napig.

Diócsípés a THERMOMIX-ban

A diót a liszttel és az élesztővel a pohárba tesszük. 30 másodpercet programozunk progresszív sebességgel 7-10-ig. Adja hozzá a nedves összetevőket, és programozzon egy percet sebességgel. 3 nincs hőmérséklet. A tészta készen áll a pihenésre.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben