Ma felkészültem az egyik kedvenc receptem, disznótorta zöldséges mártásban és chorizo paprika. Pörkölt, amelyet a szüleim házában készítettek teljes eseményként. Elkészítheti őket a gyorsfőzőben, de én jobban szeretem tedd őket lassan, mint egy chup-chup. Otthagyom a receptet:
Hozzávalók:
4 sertés ügető
2 gerezd fokhagyma
Chorizo paprika hús
1 darab chorizo (opcionális)
1 babérlevél
Paprika
Olivaolaj
Kidolgozás:
Kérje meg a hentest, hogy vágja darabokra az ügetőket, és babérlevéllel és a chorizóval főzze meg őket közepes lángon kb. másfél óra. Nagyon puhának kell lenniük
Egy serpenyőben a hagymát, a sárgarépát és a paradicsomot buggyantjuk
Hozzáadjuk a chorizo paprika húsát, a paprikát, a sót, a chilit és a körbe megyünk
Az üstök főzéséből származó húslevest hozzáadjuk a serpenyőhöz zsírtalanított
Disznó láb mártással
A zöldségeket egy kevés húslevessel átengedjük rajta pépes
Adja hozzá a mártást a kis kezek edényébe, és hagyja kb. 15 percig főzzük közepes lángon
Disznó láb mártással
Egyszerű recept fűszeres ízű mártással, amely fokozza a disznó ügetőinek minden ízét. Hagyományos pörkölt, amelyet élvezhetünk.