Domino's Pizza, látványos ropogós és gazdag tészta! . Val vel Thermomix.

domino

További információkért kattintson ide!

*KATTINTS IDE! A recept megtekintéséhez hagyományos módon.
*KATTINTS IDE! A recept megtekintéséhez a Konyhai robotgép.

-375 gr. meleg víz
-75 gr. olivaolaj
-15 gr. friss pékélesztő
-600 gr. erősségű liszt
-75 gr. előkészített kukoricadara
-2 ctas. halmozott só
-2 ctas. oregano
-búza búzadara megszórjuk

1- Víz és olívaolaj, 2 perc. 37º, 1. sebesség.
2- Adjon élesztőt, 4 mp. sebesség 4.
3- Adja hozzá az erősségű lisztet, az előre főtt kukoricalisztet, sót és oregánót, 4 percig. Tüske.
4- Emelje meg, amíg a mennyisége megduplázódik meleg, fedett helyen, ossza fel 3-ra (3 normál kb. 400 gr. Pizza. Mindegyik tészta kijön), nyújtsa ki a búzadara megszórásával, amely a tésztához tapad.
5- Melegítse elő a sütőt 220 ° -ra.
6- Szúrja meg jól a tésztát egy tűvel ellátott hengerrel vagy villával, ecsettel olívaolajjal, paradicsommal és a tetsző töltelékkel.
Szalonnával, főtt sonkával és csirkével készítettem őket, ahogy a fotókon is látni fogja.
7- Süssük (220º) 15–18 percig, hogy a tészta nagyon ropogós legyen. Amint kiveszi a sütőből, megszórjuk oregánóval, amely látványos tapintást kölcsönöz neki!

Búzadara és előfőzött liszt, mercadona, carrefour.

Mindig tömegeket vágok, azok jobban emelnek!

3 normális pizza jön ki, én mindig kettőt készítek, és egy tésztát lefagyasztok, amikor már kettő fagyott, akkor nem kell aznap megcsinálnom, hehehe

Megszórjuk a búzadarát

Szúrja jól a tésztát, hűvösebb, hogy néz ki, hehe

Kenje meg kevés olajjal

Töltés előtt mindig tettem rájuk egy kis reszelt mozzarellát

Csíkokban szalonnával és takóban főtt sonkával borítjuk!

és még egy kis mozzarella sajt

És itt egy csirke, sajtdarabokat tettem félig kikeményedett cipóba

két mell fokhagymával, petrezselyemmel, sóval és egy csepegő olajjal fűszerezett tacóban, pácolt, jöjjön, ez ízt ad nekik, a lyukakban pedig szalonnacsíkok

még egy kis sajt

Szórjon oreganót frissen a sütőből, meglátja, milyen jó!

És kész, csodálkoznak! Hahaha

Nézd meg azt a szélét, hmmm

És itt van a csirke, imádom ezt a két pizzát!

Szereted ? Ayyy, milyen kár, hogy nem lehet őket minden nap megtenni, ezt mondja a lányom! Hahaha

33 értékelés/22 értékelés 5.0 az 5-ből

Hozzászólások

Szerintem nagyon jó előadás és nagyon oktató, gratulálok.

Az összes megjegyzés megtekintése

Hetente egyszer nem hiányzik otthon

Finomnak tűnik, és a magyarázat nagyon világos és részletes

Ha nincs előfőzött kukoricalisztem, miért pótolhatná más liszt?

Ana SevillaNem helyettesíthető, a Soraya egy különleges liszt az arepák számára, amely különleges textúrát ad ennek a tésztának.

Egy kis kérdés, szombaton vacsorázom, hagyhatnám-e majdnem megsültnek a pizzákat, és amikor elmegyünk vacsorázni, megadom nekik a sütő utolsó érintését?

Ana SevillaSzia Tamara, igen, tökéletesen meg tudod csinálni.

Jó, én készítem a pizzát, de nem értem a búzadarával való megszórást, csak kemény búzadarám van, ami a liszt morzsakészítéshez, ez megéri?

Ana SevillaHelló, Lidia, ez a tészta, a kis golyók.

Imádom, mindig felteszem, egy kérdés lefagyaszthatja-e az egyszer felvetett tésztát

Ana Sevillaigen bébi,.

Ez a jó megjelenés ! Csak egy kérdésem lenne, hogyan hozod ki a pizzát a vödörből? 🤷🏻‍♀️

Ana SevillaAroa, egy kendővel veszem a vödröt, és a tányérra csúsztatom a pizzát.

A pizza minden pénteken látványos, otthon elkészítjük, de kérdésem lenne, hagyhatom-e kelni a tésztát déltől estig? És hűtőbe tettem, vagy köszönöm

Ana SevillaSzia Monica. Igen, sőt egyik napról a másikra úgy, hogy a lisztben lévő glutén apránként erjedjen a hűtőben, mindig szorosan lefedve a tésztát. Használata előtt kiveszi egy ideig, és nyújtja, hogy jobban kezelhető legyen.

Szia! Szeretem ezt a receptet, és hónapok óta rendszeresen elkészítem. Az utóbbi két alkalommal azonban megváltoztattam az élesztő márkát, és vannak problémáim. A tészta szuper ragacsos és nedves (akkor terül el, amikor a munkaasztalra teszed, tapad a felszínre, a kezekre a filmhez ...), és hogy meg tudjam dolgozni, később lisztet kell adnom. Mi lehet a probléma, és mi a helyes módja annak megoldására? Köszönöm!

Ana SevillaHelló, Rebeca, ha azt mondod, hogy megváltoztattad az élesztőt, ennyi, velem is történt hasonló eset, a férjem más élesztőtömböt hozott nekem, mint máskor, és lány, semmi sem jött ki ugyanúgy. Tegyen kevesebb mennyiségű élesztőt.

Nem próbáltam ki ezt a misét és. nagyon jó.
A pizzák közül kettőt kilyukasztottam, ahogy a recept mondja, és nem egyet. és nem tudnám megmondani, melyik jobb.
Ugyan, a diéta célja tönkrement😅.
Nagyon köszönöm .

Ez az első alkalom, hogy elkészítem ezt a pizzát, és kérdésem lenne: elengedhetetlen a búzadara?

Ana SevillaSonia, a búzadara ropogósabb állagúvá teszi.

Az előkészített kukorica kukoricakeményítő vagy pontosan mi? Ami a fotón kiderül, a Mercadona vagy a Carrefour származik?

Ana SevillaHelló, Chon, nem, ez nem kukoricakeményítő, hanem egy különleges liszt az arepákhoz, Mercadonában veszem.

Helló, van egy kérdésem, ugyanaz a friss sütőélesztő, mint a Mercadona sütőélesztője? Van-e nálam, ki lehet cserélni?

Ana SevillaHelló, Marta, igen, a száraz is ugyanaz, de kevesebbet adsz hozzá, általában 1/3-ot,

Jó, miért helyettesítheti az élesztő a friss sütőélesztőt? Megvan a száraz pék, helyettesíthetné ezt? Milyen arányban?

Ana SevillaHelló, Carlos, igen, a száraz is ugyanúgy működik, de kevesebbet adsz hozzá, általában 1/3-át,

Látványos! A legjobb alap, amit valaha készítettem. Mindig megismétlem a ka-t, néha módosítom a lisztet, és félig integrál és fél fuersát teszek, máskor tönkölyvel. De mindig ezt a receptet keresem, hogy megismételjem, és azzal a felesleggel, amelyet lefagyaszt, a leolvasztáskor tökéletes. A 10

Szia. Ma meg fogom csinálni. Hogyan fagyasztható le a tészta, ha megmaradt? Nyújtva vagy labdában? Nincs sok helyem a fagyasztóban

Ana SevillaSzia Patricia, jobban kinyújtózkodtál.

Szia, nagyon jól néz ki, szerinted használhatnám gluténmentes lisztet, és hozzáadhatnám az előre megfőzött kukoricalisztet?
Az erő pótlására?
Üdvözlet és köszönöm

Ana SevillaSzia, Mar, Nos, nem használok gluténmentes lisztet, fogalmam sincs.

Szia! Nincs módom előfőzött kukoricalisztet vásárolni, normális fehér kukoricaliszttel működik? Köszönöm!

Ana SevillaHelló, Vanesa, nem, nem ugyanaz, hogy az előkészített lisztet használják az arepákhoz, ez különbözik a normál kukoricától.

És gluténmentes liszttel azonos az erősségű búzaliszt aránya? Az előkészített kukoricaliszt tartalmaz glutént? És a búzadara pontos? Valaha ettünk gluténmentes domino pizzát, és nagyon finom volt. A gluténmentes lisztet nehéz kezelni, és néha nem olyan finom, mint szeretné. Javasol-e valamilyen variációt?

Ana SevillaSzia, Szófia, és a gluténmentes lisztekről és azok arányáról fogalmam sincs.
Most kerestem a google-t, és ezt felteszi az előkészített lisztre Kukoricaliszt P.A.N. - PAN kukoricatészta, 100% gluténmentes kukoricával készített előfőtt liszt.

Mióta kel a tészta többé-kevésbé?

Ana SevillaAttól függ, Carmen, milyen meleg van otthon a 21º-ban körülbelül egy órán keresztül.

Egyéb receptek, amelyek érdekelhetik Önt

Papírkönyvek

Töltse le az alkalmazást

Címkék

Hírlevél

Köszönjük előfizetését! Küldtünk egy e-mailt az utasításokkal, amelyek megerősítik előfizetését. Ha nem találja az e-mailünket, ellenőrizze a spam vagy a levélszemét mappáját.

Ez a blog a Creative Commons licenc alatt áll, amelyet a Save Creative védett, ezért szerzői jogi védelem alatt áll. Az összes recept, fénykép és a tartalom többi része nem másolható át, vagy egészében vagy részben más blogban, weboldalon vagy bármely más médiában nem publikálható a szerző előzetes írásbeli engedélye nélkül.