Szimdalom által Bejegyzés dátuma

ferment

  • A fehérjék, például a sertéshús fogyasztása "nélkülözhetetlen a test felépítésében és szerves működésében"
  • A MAPA mezőgazdasági termelésének és piacainak főigazgatója megerősíti, hogy a sertéshús szerepe "kulcsfontosságú a mediterrán étrendben, és azon kell dolgoznunk, hogy ez továbbra is így legyen"

Madrid, 2019. november 27. - "A hús- és sertéshúskészítmények számos táplálkozási előnye, a már ismert vitaminok, ásványi anyagok és zsírokban lévő lipidprofiljuk közé tehetünk egyet, amelyet a társadalom ismeretlen, vagyis hogy a kolbásznak több probiotikus és laktobacillus fermentusa van, mint a joghurtban. ".

Ezt magyarázta a sporttáplálkozás professzora és a Spanyol Királyi Labdarúgó-szövetség Táplálkozási, Anyagcsere- és Testösszetételi Osztályának vezetője, Antonio Escribano az Interprofessional által szervezett „Sertéságazat VI Nemzetközi Fórumán” tartott beszéde során. del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), amelyet ma reggel rendeztek Madridban.

Escribano szerint "egy szalámis szendvicsnek probiotikuma van, és rendkívüli snack megfelelő arányban." Ez, mint részletesen, húsfogyasztás heti 4-5 alkalommal.

Hasonlóképpen, a fehérjék, például a sertéshús fogyasztása "nélkülözhetetlen a szervezet szerves felépítésében és működésében, és kulcsfontosságú nemcsak az egészség szempontjából, hanem" a hangulat, a munka és a szellemi teljesítmény, az agy hosszú élettartama vagy az életminőség szempontjából is ".

Emellett Dr. Escribano kiemelte magas biológiai értékű fehérjéinek magas tartalmát, beleértve a B csoportba tartozó vitaminokat, "különösen a B1-et vagy a tiaminot, amelyet a sertéshús 12-szer többet ad, mint a marhahús vagy a csirke". De a B6-vitamin vagy a B12-vitamin is jelentős mennyiségben van jelen, ami segíti az immunrendszer megfelelő működését.

Sertéshús, kulcsfontosságú a mediterrán étrendben

Esperanza Orellana, a Földművelésügyi, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium agrártermelési és -piaci főigazgatója a fehérrel bevont sertéshús táplálkozási előnyeiről is beszélt, biztosítva, hogy a sertéshús szerepe "kulcsfontosságú legyen a mediterrán étrendben és a óriási minőség, és azon kell dolgoznunk, hogy ez így is maradjon ”. Ehhez "továbbra is jelentést kell tennünk, mert a sertéságazat képe szorosan összefügg a jelentési képességgel".

A MAPA mezőgazdasági termelés és piacok főigazgatója azzal zárta az eseményt, hogy kiemelte: "a vezető ágazat ténye arra kényszerít bennünket, hogy mindig figyeljünk az elvégzett munkára és a pozitív szempontok átadására, hogy ezek szilárdak, megalapozottak. bizonyítékokra és egyre több legyen ".