A recept tartalomjegyzéke [lásd]

főzési

A bordázott párolt burgonya, amelyet javasolni fogok, ezek közé tartozik hús receptek amelyek elengedhetetlennek tűnnek nekem. Az a jó ebben a könnyű receptben, hogy elkészítése nem tart sokáig, és eredménye csodálatos, továbbá, ha a barátok felhívnak és elmondják, hogy a házában fognak enni, akkor ez egy recept, amely a bordák kivételével, a többi általában otthon van, ezért nem lenne probléma lemenni vásárolni néhány bordát, igen, a kenyeret és a bort, amit feltettek rá.?

Szintén és ugyanabban a sorban készíthet néhányat rozmaring sült borda Amellyel biztosíthatom Önöket, hogy az ujjait is szívják, mivel azon kívül, hogy könnyűek, finomak is. További lehetőségek a borda mártással, a sült borda vagy a híresek borda barbecue mártással.

És ha még mindig nem tudsz mit kezdeni azokkal a barátokkal, akik figyelmeztetés nélkül jönnek hozzád, ezt javaslom burgonyapörkölt borral ami nagyon hasonlít a főételhez, amelyet ebben a bejegyzésben javasoltam. Választhat más burgonyapörköltet is, mint pl burgonya hússal hullámok burgonya a fontosságra. Ha meg akarja adni nekik a kapcsolatot a chorizo-val, akkor megvan burgonya Riojana stílusa és ha inkább halakkal szereti őket, választhatja a burgonya tintahal, a burgonya polip vagy a gazdagok Burgonya tőkehal, elég sok lehetőség.

Bár a bordák a sertéshús részét képezik, amely elvileg nem az, amely először jut eszembe, ha húsosnak választja őket, az eredmény kiváló, ízletes és mindennapos pörkölt lesz minden otthonban.

Egy másik részlet, amelyet figyelembe kell venni ennél az ételnél, az az, hogy ha az egész bordacsomagot megvásárolja, akkor éles kés segítségével kell elválasztania őket. Ne aggódjon, ez nem bonyolult, és egy pillanat alatt elkészül. A csontok közé teszi, és ott hagyja. Ha ez megtörtént, a receptet feltekerjük. Mersz?

Gyerünk, menjünk a konyhába!

Bordás párolt burgonya hozzávalói

4 fő részére

  • 850 gr borda
  • 5 burgonya
  • 1 l. húsleves
  • 1 teáskanál Chorizo ​​bors hús
  • 2 teáskanál édes paprikát
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 piros paprika
  • Extra szűz olívaolaj
  • Fekete bors
  • Só
Hozzávalók párolt burgonyával bordával

Megnézheti ezt a videót a YouTube-on, és feliratkozhat arra, hogy ne hagyjon ki semmit.

Hogyan készítsünk burgonyát bordákkal

  1. Hogy elkészítsem őket Párolt burgonya bordákkal, Az első dolog, amit fogunk venni, egy széles serpenyő, és az alját lefedjük olajjal.
  2. A bordákat, amelyeket már apróra vágtunk, az olaj fölé tesszük. Ennek a lépésnek az a célja, hogy kívülről jól megbarnuljanak.

  • Mindet össze tudjuk rakni vagy apránként megsüthetjük, ez a fazék méretétől függ.
  • Ha egyszer megvannak jól megsütve Egyrészt meg fogjuk fordítani őket, másrészt meg fogjuk sütni, másrészt, ha kétségei vannak a szükséges sütési idővel kapcsolatban, ne aggódjon, mert akkor főzni fognak, egyszerűen jelölje meg őket, hogy a hús nedvei bent maradjanak.
  • Ha jól megsültek vagy jól meg lettek jelölve, akkor eltávolítjuk a bordákat az olajból, és egy tányéron tartjuk.

      • Most apróra vágjuk a zöldségeket, a hagymát, a fokhagymát és a borsot, és ugyanabban az olajban, ahol a bordákat sütöttük, belekeverjük őket.

  • Kell bugyuta a zöldségeket (kedved szerint többé-kevésbé pochaditas).
  • Amint jól el van bugyolálva, beépítjük a burgonyával együtt fenntartott bordákat.
  • A burgonyát megpucolták, folyó vízzel mindenhol megmosták és apróra vágták.
  • Akkor is hozzáadjuk az evőkanál chorizo ​​paprika, Sót tetszésünk szerint teszünk (ne feledje, hogy a burgonya nagyon nyájas, ezért jól kell sót adni, bár ahogy mondtam, az Ön ízlése)

  • Tesszük az őrölt borsot és a édes paprika és ha merészebb ponttal tetszik, teheti a forró paprikát.
  • Most a pörkölt be van takarva húsleves amit lefoglaltunk, és ha a húsleves nem érkezik meg, semmi sem történik, befejezhetjük vízzel, de fontos, hogy a pörkölt pontosan annyi legyen, hogy ellepje a húst.
  • Megtöltjük a hőt, és hagynunk kell, hogy a burgonyánk pár percig így főjön.
  • Ezután közepes lángon tesszük a hőmérsékletet, amíg elkészülnek, ami kb kb. 25 percig.

      • Hogy megtudjuk, elkészült-e a pörkölt, hosszú fogpiszkálóval, nyárssal vagy késsel, megszurkáljuk a burgonyát, és ha ellenállás nélkül be-ki megy, megkapjuk a kész pörköltet.

  • Fogunk hagyd pihenni kb. 5 percig, majd a tányérjainkon fogunk szolgálni.
  • Remélem, annyira tetszik, mint én!

    • Tippek a burgonyabordához

    A legfontosabb ebben a pörköltben, hogy megfelelő a textúrája és a vastagsága, ezért azt javaslom, hogy ha nincs egyértelmű a hozzáadandó húsleves, akkor apránként és mindig forrón tegye, jobb alapértelmezés szerint vétkezni, mint alapértelmezett. Ily módon biztosítja, hogy soha ne öntsük le.