A Dukan diéta 4 fázisra osztott étrend, és szerzője szerint lehetővé teszi, hogy körülbelül 5 kg-ot fogyjon az első héten. .

teljes

Ezt a diétát Dr. Pierre Dukan francia orvos hozta létre, és könyvében ezt teljes mértékben elmagyarázza: «Nem tudok lefogyni«. Ez egy jó lehetőség azok számára, akiknek gyorsan le kell fogyniuk, de nem az étrend változtatja meg az étkezési szokásokat.

A mai cikkben elmondjuk a megengedett ételeket, a tiltott ételeket és a Dukan-étrend egyes fázisainak működését:

Dukan diéta lépésről lépésre

Dr. Dukan azt javasolja, hogy megtudja, hány napig kell tartania a diéta egyes fázisainak:

Azok számára, akik 5 kg-ot szeretnének lefogyni: 1 nap az 1. fázisban; 6 és 10 kg között: 3 nap az 1. fázisban; Azok számára, akik 11 és 20 kg között szeretnének fogyni: 7 nap az 1. fázisban.

A többi fázis időtartama az egyén fogyásától függően változik. Az alábbiakban bemutatjuk a menüt a Dukan diéta szakaszai szerint:

1. Dukan-diéta fázis - támadás fázis

Megengedett ételek:sovány, grillezett, roston sült vagy főtt hús olaj hozzáadása nélkül; Rákpálcika, főtt tojás, pulyka sonka, sima vagy sovány joghurt, sovány tej, túró is megengedett.

Tiltott étel:Minden szénhidrát, például kenyér, rizs, tészta, gyümölcs és édesség.

Ez a szakasz 3-7 napig tart, és 3–5 kg-ot fogy.

Menü a támadási szakaszhoz: A támadási szakaszban az étrend csak fehérjében gazdag ételekre épül. Tehát a menü lehet:

  • Reggeli: 1 pohár tej vagy alacsony zsírtartalmú joghurt + evőkanál és 1/2 zabkorpa + 2 szelet sajt vagy pulyka sonka vagy 1 tojás 2 szelet sajttal. Kávét lehet adni a tejhez, de cukrot nem.
  • Reggeli snack: 1 alacsony zsírtartalmú sima joghurt vagy 2 szelet sajt + 2 szelet pulyka sonka.
  • Ebéd/Vacsora: 250 g vörös hús 4 sajtmártásban, aludttejjel vagy 3 grillezett csirkemellel, sajtos bevonattal és pulykas sonkával vagy garnélával sajtszósszal.
  • Délutáni snack: 1 pohár joghurt vagy sovány tej + 1 evőkanál Goji bogyó + 1 kemény tojás vagy 2 szelet tofu + 3 szelet pulyka sonka vagy 1 szójaburger + 1 szelet túró.

2. Hajózási szakasz

A dukani étrend 2. szakaszában néhány zöldséget bevisznek az étrendbe, de a szénhidrátok továbbra sem engedélyezettek. A zöldségeket nyersen vagy vízben és sóban kell főzni, és az egyetlen megengedett édesség a könnyű zselatin. Köretként olívaolajat, citromot, gyógynövényeket, például petrezselymet és rozmaringot vagy balzsamecetet használhatunk.

Megengedett ételek: paradicsom, uborka, retek, saláta, gomba, zeller, mángold, padlizsán és cukkini.

Tiltott étel: szénhidrátban gazdag ételek, édességek és gyümölcsök.

Ebben a 2. szakaszban egy napot csak fehérjét, egy másik nap fehérjét és zöldségeket kell fogyasztania 7 napig. Azon a napon, amikor csak fehérjét eszel, tartalmaznia kell 1 evőkanál Goji bogyót, a többi napon pedig 2 evőkanál.

A hajózási szakasz menüje:

  • Reggeli: 1 pohár alacsony zsírtartalmú tej vagy joghurt + 1 1/2 evőkanál zabkorpa + 2 szelet grillezett sajt paradicsommal vagy tojással és paradicsomos palacsinta.
  • Reggeli snack: 2 szelet sajt + 2 szelet pulyka sonka.
  • Ebéd vacsora: 250 g hús paradicsommártásban uborka, saláta és padlizsán salátával vagy 2 kerek lazac gombamártással + paradicsom, cukkini és mángold saláta.
  • Uzsonna: 1 alacsony zsírtartalmú joghurt + 1 evőkanál Goji bogyó + 2 szelet sajt vagy 1 kemény tojás.

3. Konszolidációs szakasz

A dukani étrend harmadik szakaszában hetente kétszer meg lehet enni 1 adag szénhidrátot, például barna rizst, teljes kiőrlésű tésztát vagy babot. És 2 ingyenes teljes étkezést is elfogyaszthat, ahol minden olyan ételt elfogyaszthat, amelyet a diéta már megengedett.

Megengedett ételek: fehérjék, hüvelyesek, zöldségek, napi 2 gyümölcs, teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, bab és sajt.

Tiltott étel: fehér rizs, sima tészta és minden más szénhidrátforrás. Tiltott gyümölcsök: banán, szőlő és cseresznye.

Menü a konszolidációs szakaszhoz:

  • Reggeli: 1 pohár tej vagy alacsony zsírtartalmú joghurt + 1 evőkanál 1/2 káposzta zabkorpa + 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér sajttal, paradicsommal és salátával.
  • Reggeli snack: 1 alma + 1 szelet sajt és pulyka sonka.
  • Ebéd vacsora: 130 g csirkemell paradicsommártásban + barna rizs + nyers zöldségsaláta vagy 1 doboz tonhal teljes kiőrlésű tésztával pesto szószban + nyers zöldségsaláta + 1 narancs.
  • Uzsonna: 1 természetes zsírszegény joghurt + 1 evőkanál Goji Berries + 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér sajttal.

4. Stabilizációs szakasz

A Dukan-diéta 4. szakaszában az 1. fázishoz hasonló fehérjetartalmú étrendet ajánlott hetente egyszer elvégezni. 20 perc fizikai aktivitást végezzen naponta. Egyél 3 evőkanál zabkorpát naponta.

Megengedett ételek: minden típusú étel megengedett, de előnyben kell részesíteni a teljes kiőrlésű termékeket, és naponta legalább 3 adag gyümölcsöt kell megenni.

Tiltott étel: semmi sem tilos, normális étrendet tarthat.

Ebben a diétában legalább 2L vizet kell inni naponta a jó bélműködés garantálása és a toxinok eltávolítása érdekében. Egyéb folyadék megengedett: tea cukor vagy édesítőszer nélkül és nulla szóda mértékkel.

A stabilizációs szakasz menüje:

  • Reggeli: 1 pohár tej vagy alacsony zsírtartalmú joghurt + 1 evőkanál 1/2 káposzta zabkorpa + 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér sajttal.
  • Reggeli snack: 1 körte + 4 víz- és sós keksz vagy 3 egység dió + 1 szelet tű.
  • Ebéd vacsora: 120 g hús + 4 evőkanál rizs + 2 evőkanál bab + nyers saláta + 1 narancs
  • Uzsonna: 1 alacsony zsírtartalmú joghurt + 1 evőkanál 1/2 káposztás zabkorpa + 4 teljes kiőrlésű pirítós ricottával.

Fontos megjegyezni, hogy a Dukan-étrend korlátozó jellegű, és kényelmetlenséget, szédülést és gyengeséget okozhat, emellett nem veszi figyelembe az ételek újratanítását, ami megkönnyíti a fogyást a diéta után.