Manapság otthon és a napozás nehézségei miatt dúsított tejekhez folyamodhatunk, amelyek biztosítják a szervezet számára annyira szükséges D-vitamint

Vannak olyan ételek, amelyek alapvetőek. És hacsak nem követ vegetáriánus vagy vegán étrendet, vagy intoleranciában vagy allergiában szenved, fontos, hogy ezeket az egészséges táplálékhoz szükséges alapvető tápanyagok megszerzéséhez vegye be. A tej egyike ezeknek, és ez az oka a szakértőknek, hogy miért kell tejet inni minden nap. És ha lehetséges, növelje a D-vitamint tartalmazó élelmiszerek, például a dúsított tej fogyasztását, mert a napozás nehézsége, ennek az alapvető anyagnak a legfőbb forrása még nagyobb hiányt okozhat, mint általában nálunk.

hogy

A tejtermékek az étrendünk fontos termékei a változatos étrend mellett, és mindig testmozgással párosulnak. A tej és a tejtermékek teljes és kiegyensúlyozott élelmiszercsoportot alkotnak, mivel a kalóriatartalomhoz viszonyítva magas tápanyagtartalmat nyújtanak, ezért nem szabad, hogy ezekben az elzártsági napokban hiányozzanak. Magas biológiai értékű fehérjéket, szénhidrátokat (laktózt), zsírt, zsírban oldódó vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen kalciumot és foszfort biztosítanak.

Ezt állítja Dr. Rosaura Leis, a Clínico Universitario de Santiago Kórház gyermekgasztroenterológiai, hepatológiai és táplálkozási osztályának koordinátora, az IDIS GI gyermekgyógyászati ​​táplálkozásának vezetője és a CiberObn tagja, aki hangsúlyozza, hogy "a tejtermékek napi és alapvető fogyasztás atlanti és mediterrán étrendben magas biológiai értékű fehérjék biztosításával, a fontos zsírok, ásványi anyagok (amelyek a fő kalciumforrás) és vitaminok mellett. ".

A tejfogyasztás előnyei

Az Advances in Nutrition című orvosi folyóiratban tavaly megjelent tanulmány szerint, Ángel Gil biológiai orvos, a Granadai Egyetem biokémiai és molekuláris biológiai professzora, valamint a FINUT elnöke és Rosa María Ortega gyógyszerész-orvos koordinálta információk alapján. A madridi Complutense Egyetem táplálkozási professzora, a tej és tejtermékek rendszeres bevitele magasabb növekedéssel és alacsonyabb gyermekkori elhízási kockázattal jár. Felnőtteknél a fogyasztás a testösszetétel javulásával és a mortalitás, a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség csökkentett kockázatával jár együtt, valamint a különböző típusú rákos megbetegedések kockázatának csökkenésével.

"A szakértők általában a rendszeres testmozgás mellett változatos, kielégítő, fenntartható és megosztott kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó irányelveket javasolnak, amelyekben a mediterrán étrendhez kapcsolódó friss termékek ragyognak, összhangban a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) ajánlásaival; a Spanyol Szív Alapítvány (FEC) vagy a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia ”- fejezi be az InLac ügyvezető igazgatója, Nuria María Arribas.

Hány adag naponta?

A nemzeti és nemzetközi szervezetek által megállapított főbb táplálkozási irányelvek javasolják a kettő közötti választást napi két és négy adag tejtermék, az egyes csoportok életkorától és körülményeitől függően.

Pontosabban: "a 3-4 adag naponta nőknek ajánlott terhesség és szoptatás alatt, serdülőkorban, sportolóknak és időseknek "- magyarázza Rosa María Ortega. A spanyol fogyasztás azonban gyakran az ajánlott szint alatt van, ami táplálkozási károkkal jár.

Hogyan lehet megfelelni az ajánlásoknak

Bár tisztában vagyunk azzal, mi az ajánlás, sokan nem tudjuk, hogyan alakul ez a napi étrendben, vagyis hogyan tudnánk ezeket az ajánlásokat jól betartani. Hogy kielégítsük őket, ezek az ételek kellenek egy napra:

  • Tej: egy adag tej 200-250 milliliternek felel meg (egy csésze vagy pohár)
  • Joghurt: egy csomó 250 gramm lenne (2 joghurt).
  • Sajt: a félig pácolt vagy pácolt sajt adagja körülbelül 30 gramm, a friss sajté pedig körülbelül 60 gramm lenne.