gi-tartalmú

Ma délután beszélgetés az autóban, amikor felveszik a gyerekeket az iskolából:

Elia: -Mi lenne, ha uzsonnáznánk?

Én: -Chocolate Éclairs.

Elia: -És mi ez?

Én: -Mi van a tupperware-ben.

Kinyitja, az egyiküket egy boacaóval eltalálja, a szeme tágra nyílik, és azt mondja:

Elia: -Anya, de ez "egészséges"?

Elia: -Tomaaaaa! Leo, egyél egy gyorsat, amit ha nem maradsz anélkül, hogy megpróbálnád őket ...

Teljes siker ezek az alacsony csekély fogyasztású, egészséges csokoládé ételek, amelyek bár nem vegánok, mert a tojás nélküli „choux tészta” szerintem nem kivitelezhető, cukor nélkül vannak.

Hozzávalók:

Egész tönkölyliszt:

A fehér búza (és a tetőn keresztüli GI) pótlására. Az éclairek barnábbak lesznek, de ha jól tudom, senkinek nincs semmi a jó barnulás ellen.

Víz + szójatej:

Csak vízzel készíthetők, de én jobban szeretem, ha mindegyik felét és felét teszem. Természetesen a tej is lehet állati eredetű, de mindig kerülöm, amikor csak tehetem.

Kókuszcukor:

Csak egy evőkanál veszik be, és ez nem kötelező.

BIO legelővaj:

Egy kis időnként nem bűncselekmény, amennyiben jó minőségű (BIO). Első tesztként nem mertem kókuszolajat vagy dióvajat használni, de megígérem, hogy kipróbálom, és megosztom veletek az eredményeket.

Bio tojás:

Már mondtam neked, hogy nem hinném, hogy a velük kapott mennyiség nem állati helyettesítővel megszerezhető, de megpróbálom a következőt is 😉

Cukormentes csokoládé:

Én feketén használtam, de mindegyiket az ő ízlése szerint.

Kókusztej:

Egy konzervdobozból elegem van. Előre a hűtőbe kell tenni, és fordítva, hogy a zsír elváljon a folyadéktól. Mindkettőt használni fogjuk, de külön-külön.

Utasítás:

Choux tészta:

A Choux tészta elkészítése meglehetősen egyszerű, bár a tökéletes elkészítéshez tudnia kell néhány trükköt. Lépésről lépésre elmagyarázom, hogyan kell elkészíteni:

Néhány napig a hűtőben tartják ... de előtte megeszed őket, hahaha.

Nem akarok távozni anélkül, hogy emlékeztetném, hogy holnap van az utolsó nap a csomag megvásárlására, szerda késő lesz. Tehát, ha gondolkodik rajta, ne nyugodjon a babérjain ...hogy 35 e-könyv/tanfolyam elfogyása 2 áron és 96% -os teljes kedvezménnyel körömharapást jelent 🤯.

"Egészséges csokoládé Éclairs"

A choux tészta esetében: