A Café de Oriente annak szellemében, hogy folytassa az innovációt, nemrég indította el az "Egészséges Menüt". És ha valaki úgy véli, hogy az egészséges szinonimája az unalmas, vagy a drákói étrend, akkor semmi sem áll távolabb az igazságtól. A remek dekoráció és a nagyon professzionális bánásmód mellett itt elégedetten távozhat, hogy isteni módon és elfogadható áron, 38 euróért evett vízzel és kávéval. Minden étel ízesített ökológiai olaj, valamint a válogatott és változatos kenyerek kovászból készülnek.
Leülsz, és elkezdődik a buli!
Nak,-nek első, a füstölt purrusalda leves tőkehaljjal, nagyon eredeti bejegyzés.
Nak,-nek második, a rózsaszínű paradicsomtartár friss paniego sajttal, Santoña füstölt szardínjával és chia maggal. El sem tudja képzelni, hogy ezt az ételt hogyan értékelik most nyáron. Nagyon frissítő, és kenyeret és mártást igényel.
Vele megyünk harmadik: Vad spárga és papagáj az Aranjuez kertjéből, vanília és cékla fokhagymamártással. Az első alkalommal, amikor megpróbálom, és biztosan megismétlem.
A hálószoba, a csirkefűvel és gombasalátával pácolt kenguru carpaccio ami csemege az új ízekre éhes szájízeknek. Látványos!
Még mindig van egy ötödik: Vad Ray Paupiette és Ratatouille rövid húslevesben mézes vörös lencsével és goji bogyóval. Nem hiányzik a részletekből, és a bemutató is megéri.
Már a desszert, val,-vel dinnye, joghurt és mentaleves gyümölcsfoltokkal és virágfagylalttal Madridból. Nagyon friss és könnyű kivitel a luxusmenü elkészítéséhez. Nagyon ajánlott!