7 megjegyzés

Írta: Admin

életmód

Egészséges ételek

Táplálkozz egészségesen Ez a mai társadalom egyik legnagyobb gondja. Mindennek ellenére a statisztikák azt mutatják, hogy nem csak táplálkozunk rendesen, de nem is tudjuk, hogyan továbbítsuk az egészséges étkezési szokásokat gyermekeinknek.

Az első világban körülbelül 41 millió 5 év alatti gyermek van túlsúlyos, ugyanez történik Európában a 11 év alatti gyermekek 23% -ával. Ha a spanyol felnőtt lakosságról beszélünk, akár 60% -a meghaladja az ideális súlyát, és körülbelül 25% -a elhízott.

Az elhízás közvetlenül számos egészségügyi problémát okoz, beleértve a szív- és érrendszeri, légzési, emésztési és csontproblémákat. De a mindent elsöprő adatok ellenére nem tudjuk, hogyan állítsuk meg ezt.

Mit tekinthetünk egészséges ételnek?

A határ, amely elválasztja a egészséges étel különben nagyon finom, és gyakran az egyes emberek egészségétől függ. Tényleg nincsenek olyan élelmiszerek, amelyek önmagukban is rosszak, inkább hatástalan étrendek, bizonyos tápanyagokban szegények és túl magas zsír- és fehérjetartalmúak. De általában ezt figyelembe vehetjük Egészséges ételek azok, amelyek:

  • Kevés a zsír- és cukorszint: a túlzott zsír- és cukorbevitel, valamint az ülő élet együttesen okozza a nyugati világot érintő elhízási problémát. A telített zsírok azért is károsak, mert emelik a vér koleszterinszintünket, ezért károsítják a szívünket
  • Gyümölcsökből és zöldségekből származó vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak: a zöldségfogyasztás a testünk fiatal megőrzésén túl alacsonyabb csontvesztési, alacsonyabb rákos és a keringési rendszer betegségeinek előfordulásával jár együtt.
  • Kevés kalóriát tartalmaznak: ez nem azt jelenti, hogy könnyű ételeknek kell tekinteni őket, hanem azt, hogy segítenek megőrizni testsúlyunkat.
  • Rostot tartalmaznak: a rost szükséges az emésztőrendszerünk megfelelő működéséhez, és kielégítő hatása segít a fogyásban.
  • Természetes termékek: nem szükséges minden elkészített vagy gyorsétel nélkül elmenni, de ezek fogyasztását ritka alkalmakra kell korlátoznunk.

Hogyan táplálkozunk valójában?

Annak ellenére, hogy tudunk, és hogy egyetlen gombnyomásra értékes táplálkozási információkkal rendelkezünk, a valóság az, hogy jó néhány hibát elkövetünk az étkezés során. Ily módon:

A megfelelő étkezés a táplálkozási egyensúly keresése napi pár fehérje adaggal, lehetőleg hal vagy baromfi, legfeljebb 7 adag gyümölcs vagy zöldség és 4 vagy 5 szénhidrát (burgonya, rizs, hüvelyesek stb.) . Az édességek és a zsíros ételek fogyasztásának szórványosnak kell lennie.

(*) A más húsokhoz viszonyított magas zsírtartalma miatt a sertéshús vörös húsnak tekinthető. Bár gyakran előfordul, hogy fehér húsnak minősítik.

Teljes egészséges ételek receptjei

Itt mutatjuk be három egyszerű, egészséges, természetes és nagyon teljes recept tökéletes bármilyen kiegyensúlyozott étrendhez.

Csirke és tészta saláta: finom salátát készíthetünk apróra vágott grillezett csirkemellel, makarónival, különféle salátával, kevés sajttal és különféle zöldségekkel, például paradicsommal, paprikával, uborkával vagy reszelt sárgarépával. Ez a recept nagyon teljes, mivel tartalmazza a húsból származó fehérjéket, a makaróni szénhidrátokat és a zöldségekből származó vitaminokat és ásványi anyagokat. Ha nincs időnk elkészíteni a mellet, variálhatjuk a salátát egy konzerv tonhal segítségével, lehetőleg olívaolajban. Ami a zöldségeket illeti, hozzátehetjük azokat, amelyek a legjobban tetszenek.

Gazpacho: Az egyik leg tradicionálisabb recept arra az esetre, amikor közeleg a jó idő. Nemcsak frissítő, de nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, és segít abban, hogy a legforróbb napokon ne száradjunk ki. Ha néhány krutonnal és sült halakkal kísérjük, akkor teljes menüvel rendelkezünk a nyári napokra. Sok változatot is támogat.

Töltött padlizsán vagy cukkini: ez a recept kidolgozottabb, mint az előzőek, de nagyon teljes is. Attól függően, hogy milyen tölteléket készítünk, nem kell túl kalóriatartalmúnak lennie. A legjobb, ha párolt csirkét vagy marhahúst zöldségekkel (hagymával, borssal, paradicsommal stb.) És a padlizsán vagy a cukkini húsával megdinsztelünk. Minden darabban bevezetjük a tölteléket, és vékony besamellal letakarjuk. Gratin a sütőben kevés reszelt sajttal. Az a trükk, hogy ne adjunk hozzá felesleges kalóriákat, ha nem használunk túl sok zsírt a töltelék elkészítésekor, és korlátozzuk a béchamelt.

Egészségesen táplálkozni könnyű, ez segít abban is, hogy egészségesek és súlyunkban maradjunk. Ha mindehhez hozzátesszük a napi testmozgás gyakorlatát, akkor sokáig jó állapotban tartjuk a szívünket.