A napi étrendnek nemcsak kiegyensúlyozottnak és táplálónak kell lennie, hanem az egyes korosztályok szerint is. Igen, bár azt javasoljuk, hogy az egész család egyforma ételeket fogyasszon, vagyis sokféle gyümölcs, zöldség, tejtermék és származék szerepeljen az asztalnál, sok más mellett, az adagok nem lehetnek azonosak. Ezért a szakemberek ragaszkodnak annak fontosságához, hogy minden ember figyelembe vegye az életkorának és a jelenlegi állapotának (súly és magasság) számára a leginkább ajánlottakat.

étrend

SPECIÁLIS HIRDETÉS; TÁPLÁLKOZÁS

A kolumbiai családjóléti intézet és a Szociális Védelmi Minisztérium által készített, a kolumbiai lakosságra vonatkozó étrendi útmutató az első lépés az egészséges táplálkozási szokások kialakításához.

2-6 éves gyermekek. Ebben a korban fontos, hogy ne fogyasszanak sok édességet, cukorkát, szódát vagy csomagolt terméket. Ennek oka egyszerű, ezek olyan termékek, amelyek a szükségesnél több kalóriát és nagyon kevés tápanyagot tartalmaznak.

A levesek sem az ideális ételek. A bogotai járási egészségügyi titkárság szakértői szerint nem táplálkoznak megfelelően, különösen, ha kevés húst tartalmaznak, és a kiegészítő ebéd kevés.

Ami fontos, hogy növeljük a napi gyümölcs-, zöldség- és zöldségfogyasztást, mert az Útmutatók szerint jó táplálék-összetételűek, vagyis megfelelő mennyiségű vitamint, rostot és ásványi anyagot biztosítanak ?.

És amikor az ebéddobozról van szó, az ötlet: gazdag és tápláló ételeket hozzon magával, például természetes gyümölcsleveket, sajtokat, joghurtot vagy kumiszokat, és gyümölcsöket. Például a legmagasabb C-vitamin-tartalom a guava, a mangó, a papaya, a curuba, a narancs és az eper.

A nap megkezdéséhez a reggeli a titok, amely biztosítja a szükséges energiát az iskolába járáshoz és az egész napos fellépéshez. A gyermeknek jobban szolgálják fel a reggelit tejben, joghurtban vagy gyümölcslében lévő gabonafélékkel és egy jó adag gyümölccsel.

7-12 éves gyermekek. Ebben a szakaszban fontos elkezdeni őket oktatni és tudatosítani a jó táplálkozásban, hogy maguk is tudják, melyik étel a legjobb számukra, és melyeket mindenképpen korlátozniuk kell. Nekik inkább az otthon elkészítetteket kell előnyben részesíteni, és nem az utcán értékesítetteket.

Például nem szabad visszaélniük a kolbászok, kolbászok, zsíros húsok, zsírral és csirkehéjjal készített ételek fogyasztásával. A gyümölcsök és zöldségek nem hiányozhatnak naponta az asztalról.

13-17 éves serdülők. Ez a maximális növekedés szakasza, és ekkor a szülőknek annál is inkább meg kell bizonyosodniuk arról, hogy gyermekeik étkezzenek, és ne hagyják ki a napi étkezés egyikét sem.

Az étrendi irányelvek kiemelik, hogy tejtermékeket kell fogyasztaniuk, mivel ezek a legtöbb kalciumot tartalmazó élelmiszerek; Zöldségeket is, mivel rostot és vitaminokat tartalmaznak. Nem hiányozhatnak vasban gazdag termékek, például húsok, szervhúsok, tojások; és hüvelyesek, például lencse és bab ?. Ne feledje, hogy az ételkészítésnek alacsony édes- és sótartalomnak kell lennie.

Felnőttek 18 és 59 év között. Mint minden korcsoportban, itt is ideális a változatos étrend fogyasztása, amellyel a hét csoport ételei kéznél lehetnek: Gabonafélék, gyökerek és gumók; Zöldségek és zöldségek; gyümölcsök; húsok, tojás és hüvelyesek; tejtermékek és származékaik; olajok és végül cukrok. És ne felejtsük el, hogy az olaj nem lehet bárki, de a legegészségesebb, vagyis növényi eredetű, például napraforgó-, szója-, kukorica- és olívaolaj. Ami a cukrokat (csokoládé, fagylalt stb.) Illeti, azokat nem szabad túlzottan fogyasztani. Az adagokat a táplálkozási szakembernek kell megmérnie és ajánlania.

TIPPEK MINDENKINEK.

Kalória: Nem haladhatja meg az életkorának, nemének és fizikai aktivitásának megfelelő számot.

Zsír (a kalória kevesebb mint 30 százaléka). Inkább használja a növényi olajokat (olíva, napraforgó, repce, szója), és ne melegítse túl, és ne hagyjon füstölni. Kerülje az állati és transzzsírokat.

Szénhidrátok (az összes kalória 55 százaléka vagy annál nagyobb).

Inkább a teljes kiőrlésű termékeket. Kerülje a zsírban és cukorban gazdag pékségeket. Elhízott embereknél ajánlott csökkenteni a cukor, a barna cukor, a méz, a melasz, a csokoládé, a lekvárok és/vagy a desszertek fogyasztását, és inkább a könnyű változatokat részesítik előnyben (általában 30 százalékkal kevesebb kalóriát tartalmaznak). Kerülje a szódavízeket és az ipari gyümölcsleveket. Cukorpótlók, például aszpartám, szukralóz és stevia használhatók.

Fehérje (a kalóriák 15 százaléka). Előnyben részesítse az alacsony zsír- és cukortartalmú tejtermékeket: sovány tejet, fél- vagy sovány tejjel készült, sózatlan sajtokat.

Kerülje a sült és tejszínes szószokat. Inkább a fehér húst, különösen a tengeri halakat (nem sós). Ha koleszterinproblémái vannak, akkor legfeljebb három tojást fogyasszon hetente, a fehér felhasználható egyes készítményekhez. A szemeket hetente 1-2 alkalommal, zsírmentes készítményekben kell fogyasztani. Helyettesíthetik a húst.

Víz. Naponta körülbelül nyolc pohár vizet fogyasszon, fogyasztása elengedhetetlen a hulladékanyagok eltávolításához.

Rendszeres fizikai aktivitás Minimum harminc perc minden nap.

Változások a szokásokban. Ne egyél gyorsan, ne egyél nagy adagokat, ne hagyd ki az étkezéseket, és állítsd be a meghatározott időpontokat.

Forrás: Antonieta Espinosa, Colsánitas táplálkozási szakember.

60 ÉVET meghaladó felnőttek.

Bár a fizikai képességek sora az évek során csökken, az ötlet az, hogy erőteljes és nagyon aktív maradjon, és ennek eléréséhez a legjobb képlet a teljes és kiegyensúlyozott étrend fogyasztása, valamint a napi fizikai aktivitással való kombinálása.

Az ebben a korcsoportban lévőknek gyermekként kell érezniük magukat, és a napi étrendben jó adag gyümölcsöt követelnek. Emellett Leonor Luna ápolónő, az idősek gondozásának szakértője szerint csökkenteni kell vagy ki kell küszöbölni a telített zsírokat, és előnyben kell részesíteni a növényi eredetű zsírokat.

Egyél rostban gazdag ételeket, például zabot és gabonaféléket, valamint gyümölcsöt és zöldséget.

Az ételeket kis adagokban kell felszolgálni, amelyek asszimilálhatók, és olyan hőmérsékleten, amely lehetővé teszi fogyasztásukat.