A tejterméket és húst tartalmazó egészséges étrend jót tehet a szívnek szerte a világon

hússal

A gyümölcsök, zöldségek, diófélék, hüvelyesek, halak, tejtermékek és húsok nagyobb mennyiségű bevitelét tartalmazó étrend világszerte alacsonyabb szív- és érrendszeri megbetegedésekkel és halálozással járt - derül ki az ESC kongresszusának 2018. augusztus 28-án bemutatott PURE-tanulmányának adataiból. Ezen megállapítások elemei eltérnek a jelenlegi, elsősorban magas jövedelmű országokban végzett korábbi tanulmányokból származó étrendi tanácsoktól.

Öt kontinens több mint 50 országának öt tanulmányában több mint 218 000 résztvevőt osztottak öt csoportba az étrend minősége szerint. Az alacsonyabb halálozási kockázattal járó élelmiszereken alapuló étrendi minőségi pontszámot korábbi vizsgálatok (gyümölcsök, zöldségek, diófélék, hüvelyesek, hal, tejtermékek és hús) alapján dolgozták ki. A kutatók ezután összehasonlították a szív- és érrendszeri megbetegedések és a halál kockázatát a legmagasabb minőségű étrendben (18 vagy több pont) és a legrosszabb minőségű étrendben (11 pont vagy kevesebb).

Összesen 6821 haláleset és 5466 fő kardiovaszkuláris esemény (kardiovaszkuláris okokból bekövetkezett halál, nem halálos kimenetelű szívizominfarktus, stroke, szívelégtelenség) volt a 9,1 éves medián követés során a PURE vizsgálat résztvevői között.

Korlátozza a finomított szénhidrátok mennyiségét, és vegye figyelembe, hogy az egészséges táplálkozás részeként tejtermékek és feldolgozatlan hús is szerepelhet

Mind az öt vizsgálat résztvevői közül a legmagasabb színvonalú étrend a nagyobb kardiovaszkuláris események, köztük agyvérzés, kardiovaszkuláris halál és nem kardiovaszkuláris halálozás alacsonyabb kockázatával társult. Az eredmények konzisztensek voltak a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők és a betegek nélkül.

"Azoknál az embereknél, akik olyan étrendet fogyasztottak, amely hangsúlyt fektetett a gyümölcsökre, zöldségekre, diófélékre, hüvelyesekre, halra, tejtermékekre és a húsra, volt alacsonyabb kockázatok a szív- és érrendszeri megbetegedések és az idő előtti halál "- mondta Andrew Mente, MD, a fő kutató." A hússal kapcsolatban azt tapasztaltuk, hogy a nyers hús előnyökhöz kapcsolódik. ".


A tápanyagokból becsült energia százalékos aránya, valamint az összhalandóság és a súlyos szív- és érrendszeri betegségek aránya (n = 135 335). Kor, nem, iskolai végzettség, derék-csípő arány, dohányzás, fizikai aktivitás, cukorbetegség, városi vagy vidéki elhelyezkedés, központ, földrajzi régiók és energiafogyasztás alapján kiigazítva. Súlyos kardiovaszkuláris betegség = halálos kardiovaszkuláris betegség + szívinfarktus + stroke + szívelégtelenség.

A PURE megállapításai alapján a kutatók azt javasolják, hogy az emberek szerte a világon korlátozzák a finomított szénhidrátok mennyiségét, és rámutatnak, hogy a tejtermékek és a feldolgozatlan hús az egészséges étrend részeként is szerepelhet. "Át kell gondolni, hogy mi minősül magas színvonalú étrendnek a világ lakossága számára" - mondta Salim Yusuf, a DPhil, a FACC vezető szerzője. "Például eredményeink azt mutatják, hogy a tejtermékek és a hús hasznosak a szív egészségére és a hosszú élettartamra nézve. Ez eltér a jelenlegi étrendi tanácsoktól.".

A munkatársak észrevételeinek megtekintéséhez vagy véleményének kifejtéséhez meg kell adnia az oldalt az IntraMed felhasználói fiókjával. Ha már rendelkezik IntraMed fiókkal, vagy regisztrálni szeretne, írja be ide