Hozzávalók keleti salátához
- 400 g sárgarépa
- 100 g kerek zöldbab
- 1 uborka
- ½ pirospaprika
- ½ zöldbors
- ½ sárga paprika
- Bors
- ½ dl szójaszósz
- Só
- szezámmag
- ½ dl szezámolaj
HOGYAN KÉSZÜLJEN ORIENTÁLIS SALÁT
1. lépés
Hámozza meg a sárgarépát és vágja hosszában nagyon vékony csíkokra. Mossuk meg a paprikát, tisztítsuk meg és osszuk el ugyanúgy. Vágja le a babot, mossa meg és aprítsa fel. 1 percig forrázza őket vízben és sóban. Lecsepegtetjük és hideg víz alatt futtatjuk.
2. lépés
Mossa meg az uborkát és vágja vékony szeletekre, egy mandolin segítségével távolítsa el a magokat. Keverje össze az olajat a szójaszószsal és egy csipet borssal. Helyezze az összes zöldséget egy nagy tálba, és öntse be a mártással.
3. lépés
Keverjünk el mindent jól, jobb 2 kanállal, és hagyjuk a salátát filmmel letakarva pácolni 1 órán át a hűtőben. Néhány perc múlva vegye ki, mielőtt bevenné, és néhány percig keverje. Megszórjuk néhány szezámmaggal és tálaljuk.