Az ócska étel par excellence sokak kedvence, elsősorban az ezekben az ételekben található túlzott cukormennyiség miatt, egyre inkább rabjaiknak, másodszor pedig az a tény, hogy gyors és olcsó eljutni ehhez az ételhez.
Valójában nem is kell nadrágot felvenni ahhoz, hogy ezeket a feldolgozott ételeket megköveteljük, csak állj meg az autó mellett vagy vegye fel a telefont, ne fizessen többet, mint 3 USD, és együnk mielőbb.
Ez az üzlet sikeres, mindenki tudja, mert minden nap új cégek vannak, akik elkötelezettek a gyorsétterem iránt, és rövid távon jelentős növekedést érnek el, de bár ez megtörténik, az emberek egészsége is romlik, és viszont növeli a gyógyszeripar profitját, amikor a fogyasztók megbetegszenek, ami túlzott fogyasztás hógolyót okoz.
Nem mondjuk meg, hogy ne kezdjen ilyen típusú vállalkozást, végül mindenki szabadon választhatja meg a saját útját, és ha valamiben jók, akkor a legjobb, ha utána jár, de Nem gondoltál egy egészséges gyorsétterem-vállalkozás létrehozására?
A koncepció ugyanaz: élelmiszer, amelyet az ügyfél vásárolhat, akár pizsamában is! Hívással és alacsony pénzösszeg befizetésével. Ez az üzleti ötlet már létrejött a világ más részein, de még nem vált "fellendüléssé", és ezt a helyzetet kihasználva átveheti a gyeplőt a városában, és létrehozhatja az első egészséges gyorsétterem webhelyet.
Miért csinálja?
Az elmúlt években a fitnesz hullám nagyon divatossá vált, ami azt az atlétát éli, aki évekig aludt minden ember testében, és felébred, és kihozza magából a legjobbat. A leggyakoribb beszélgetések között szerepel az edzőterembe járás és az unalmas diéták folytatása az alak megőrzése érdekében, és egyre több ember csatlakozik ehhez a mozgalomhoz, ami rendkívül pozitív, mert annak ellenére, hogy divat, egészségesebb és természetesebb életmódra ösztönzi Önt, ami soha nem lehet rossz.
- Ezek az emberek általában hajlandók abszurd összegeket fizetni a pilates és az edzőtermi feliratkozásokon, valamint az izomtömeg növelésére szolgáló fehérjéken, így amikor megtudják az egészséges gyorsétterem üzletedet, elsőként sorakoznak fel az étlapod kipróbálására.
Kihasználhatja az élelmiszer-teherautók fellendülését, és elhelyezheti a tiszta egészséges és biotáplálékok egyikét, például burritos salátát és csirkét, quinoát, granola tálakat görög joghurttal és a szezon gyümölcseivel, frissen facsart természetes gyümölcslevekkel és leállíthatja a számolást.
Ezekben az egészséges gyorsétterem teherautókban az a nagyszerű, hogy járnak, így bárhová mozgathatja őket, nagyobb számú ügyfél elérése. Azonban, ha nem tartozol azok közé, akik szeretik a mozgósítást, mindig rögzített helyre telepedhet, és ugyanaz az étlapja van, mint akkor, ha élelmiszer-teherautója lenne, ezért ne aggódjon.
Nyereséges ez a fajta egészséges gyorsétterem-üzlet?
Természetesen igen! Az élelmiszeripar az egyik legnagyobb és talán a legstabilabb a világon. Az embereknek mindig meg kell enniük, bármi is legyen, és most, amikor végre kezdtek egy kicsit többet törődni az egészségükkel, a legtöbben olyan helyet keresnek, ahol enni lehet valami finomat, ami egészséges és megfelel a költségvetésüknek.
Szakértők szerint az a trükk, hogy újításokat kell indítani a szolgáltatásban anélkül, hogy új termékeket kellene kitalálni vagy létrehozni
Néha azt gondolhatjuk, hogy nehéz lesz boldogulni a nagy verseny miatt, de ehhez meg kell figyelnie mindent, amit mások, majd meg kell vizsgálnia, hogy mit tehet másképp. Szakértők szerint az a trükk, hogy újításokat kell indítani a szolgáltatásban anélkül, hogy új termékeket kellene kitalálni vagy létrehozni, Ez arra a tényre utal, hogy sokkal könnyebben és olcsóbban gondolkodik el egy olyan koncepción, amely más lehet a vállalkozása számára a szolgáltatás szempontjából, mint egy olyan étel elkészítése, amelyet senki más nem szolgál fel.
Tegyük fel például, hogy megnyitott egy joghurttálak webhelyét, létrehozhat egy témát, ahol egyedi csomagolásban mutatja be a terméket, vagy hogy a pincérek valamilyen ruhát viselnek stb.
Higgyen erősen az egészséges gyorsétterem világában
Fontos lesz, hogy mielőtt belekezdenél, merülj el az egészséges gyorsétterem világában, és valóban eldöntsd, hogy ezt akarod-e csinálni. Minden vállalkozásnak meg kell adnia a szívét és a sok vágyat, hatalmas adag szenvedélyt adva hozzá, és ha nem az egészséges ételek iránti szenvedélyt, hanem inkább az undort érzi, akkor valószínűleg egy ilyen gyönyörű projektben téved.
Láttak olyan eseteket, amikor egy vállalkozás a megfelelő ételek elkötelezettjeként kezdődik, például egy egészséges borászat, majd néhány hónap múlva olyan dolgokat kezd eladni, amelyeknek semmi köze, így megtévesztő vállalkozás, amely olyan nevekkel vonzza az ügyfeleket, amely azt jelenti, hogy elkötelezettek az egészséges élelmiszeripar iránt, és amikor belépnek, több ezer üveg Nutella van a diócsomagok mellett.
Döntse el, mit akar valójában csinálni, Nos, ha érdekel általános dolgok értékesítése, csak azért, hogy pénzt keressen, akkor jobb, ha nyit egy rendes üzletet, és ennyi.
Kinek szól a vállalkozás?
Mint mindig, bármilyen vállalkozás megkezdésekor elõzetes marketing tanulmányt kell készítenie annak meghatározására, hogy mely emberek lesznek a célcsoport része, és milyen gyakran látogatják meg vállalkozását. Ez egy olyan feladat, amely időbe telik, de rendkívül boldognak érzi magát, ha végzett. Ebben a szakaszban meg fogja tudni, hogy melyik az a nem, amely hajlamos többet fogyasztani az ilyen típusú helyeken, ugyanazok az emberek kora, a fogyasztás órái és minden, ami a jövőbeni ügyfelek demográfiai adatait magában foglalja.
Ha a helységről van szó, ha nem az élelmiszer-teherautó mellett dönt, hanem a helyiségben, mindig próbáljon elképzelni, hogy ez egy stratégiai és jól utazott helyen található.
Az egészséges gyorsétterem-üzlet létrehozásának stratégiai helye az edzőterem előtt van, ahol az emberek túlnyomó többsége annyira kimerülten távozik, hogy mit gondol, amikor edzéséből távozik, vásároljon valami ennivalót, ami nem árt az imént végzett gyakorlatnak.
Sikertörténet: Édeszöld
Említettük, hogy sikeres vállalkozásaik már léteznek az egészséges gyorsétterem világában, mivel van egy nyilvánvaló és nemrégiben elért sikertörténet, amelyet mindannyian nagyon csodálunk, és amelyet motivációnak tekinthetsz:.
Ennek a vállalkozásnak az ötlete három Georgetowni Egyetem hallgató barátjának fejében született meg: Nathaniel Ru, Jonathan Nemen és Nicolas Jammet, akik iskolai korukban már bosszankodtak, hogy nem találtak olyan helyet a városban, ahol finoman, gyorsan és éppen eléggé elfogyaszthattak.
- Mindhárman betartották a "ha nem létezik, pótolom" szabályt és együtt, a család és a barátok által összegyűjtött 375 000 dollárral együtt 2007-ben megnyitották első éttermet, a Sweetgreen nevet, amely az egyetem campusa közelében található. Ami egyesek számára totális kudarc lesz, A Sweetgreen az első évben nagyon nyereségesnek bizonyult, és 18 hónapon belül már két újabb fiókot nyitottak.
Nicolas Jammet és Jonathan Neman a Sweetgreen-ben (2014) | a Wikipédián keresztül
Számos tényező befolyásolta a Sweetgreen sikeres vállalkozássá válását, például nagyon jól kezelt környezete, amely ideális hely lehet az időseknek teázni könyv olvasása közben, de ez is a megfelelő hely, ahol az egyetemisták enni és inni olcsón sört.
Az alkotók szöget ütöttek a fejükre, és sikerült egy nagyon kiterjedt célcsoportot létrehozni, ez a feladat a legtöbb számára bonyolult, de képzeljük csak el, milyen bonyolulttá válik egy egészséges élelmiszer-üzlet számára.
Mind a három Sweetgreen vezérigazgató határozottan tudta, mit csinálnak, sőt, együtt figyelték az egyetemük vállalkozói óráját, ahol sztárleckét tartottak nekik: A sikeres vállalkozás alapja a személyes értékeken alapuló vállalkozás.
Az első három fiók létrehozása után a Sweetgreen finanszírozási kört kapott a Finnertytől, a társaságnak 57,5 millió dollár forrása volt, amelyeket bölcsen fektettek be, és ma ez a szám 20-zal megszorozódott, mivel ma 91 fiókjuk van az Egyesült Államok körül. Célja ugyanaz, amiről beszéltünk: teljesen egészséges bioélelmiszert kínál.
Ebben a 91 üzletben több mint 3500 alkalmazottja van rész- és teljes munkaidőben. Növekvő népszerűségük arra késztette őket, hogy megnyitjanak egy Iskolák programot, ahol több mint 4000 gyereket tanítottak meg mit enni és hogyan kell csinálni, mesterórákon, életmód eseményeken és lokalizált testmozgási szektorokon keresztül.
Az alapítók szerint, A Sweetgreen-et olyan menedzserek irányítják, akik több mint vezetők, mások edzőjeként tekintenek rá. Ennek a társaságnak a csapata tökéletesen kiképzett a munkára, ráadásul a lélegzett légkör teljesen nyugodt, de nagyon feltűnő, mintha soha nem akarna elmenni onnan.
George Miller filmrendező és Thomas Perez amerikai politikus a társalapítókkal együtt ebédelnek a Sweetgreenben a Wikimedia Commons-on keresztül
Ez a cég, többek között, híressé vált az alkalmazottainak nyújtott kiváló bánásmódról. Vannak számukra tanfolyamok, szabadidős tevékenységek, ajándékcserék, állandó egyenruhaváltások stb. Olyannyira, hogy sokan folyamatosan pályáznak, hogy dolgozhassanak a Sweetgreennél.
A nyertes lépés
De nagy hazugság volt azt hinni, hogy minden a kezdetektől fogva így volt, mert első águkban meg kellett tanulniuk a nehéz utat, ami kissé bonyolult ötletnek indult, kezdők hibáival a vállalkozás irányításában, ékszer lett, fényes és egyszerű. Úgy tűnik, hogy az olcsó egészséges gyorsétterem nem létezik, mivel általában nagyon drága, de ezeknek a srácoknak sikerült a szöget a fejükre verniük, és a siker kulcsa valóban az, hogy "mindent egyszerűnek tartsanak".
Azok az erkölcsök, amelyeket Sweetgreen tanít nekünk, az egyik legfontosabb a következő: ne tartsa túl sokáig ugyanazt a menüt. Tanuljon meg egy mindenki számára élvezetes menüt létrehozni, és utána apránként távolítson el néhány dolgot, és adjon hozzá másokat.
Ez a cég csak saláták értékesítéséből indult, és miután kezdte érezni, hogy az ügyfeleket elcsábította az ötlet, a Sweetgreen csapata Michael Stebner nevű kulináris igazgatót vett fel, aki nagy segítséget nyújtott a tökéletes menü elkészítésében. Azóta ez az ember felel az évszaktól függően egy új menü tervezéséért, amelyet minden ágazatban alkalmazni fognak.
Ami a jövőt illeti, egyszerű: egy vállalkozás, amelynek már 91 fiókja van, nagyon jó úton van, így vállalati álmai között kitűnik, hogy terjeszkedik a piacon, hogy talán tökéletesen felismerhető márka legyen ott, ahol van az Egyesült Államok többi részétől kezdve a világ többi részéig.
2020-ban arról számoltak be A Sweetgreen 200 millió dolláros finanszírozást gyűjtött össze. Ezen felül elnyerte ugyanabban az évben a Webby díjat az Élelmiszerek és italok legjobb üzleti koncepciója alatt, az Alkalmazások, a Mobil és a Hang kategóriában.
Alkalmazzon mindent, amire csak gondolhat!
Számos trükk létezik az egészséges gyorsétterem-vállalkozás megalapításához a lehető legjobb módon, de a siker kulcsa valóban megváltozhat, és nagyban függ attól, hogy minden vállalat mit csinál. Azt javasoljuk, hogy válasszon egy szép feltűnő nevet és egy jó logót, amely vizuálisan képviseli őket, ahol érthető, hogy az entitás elkötelezett a gyors egészséges ételek iránt.
Próbáljon elfogadni minden lehetséges fizetési módot, irigylésre méltó minőségű szolgáltatást nyújt, díszítse, hogy az emberek otthon érezzék magukat stb.
Az egyik dolog, amit megtehet, hogy még több embert felhívjon magára, az az, hogy eladja azokat a termékeket, amelyeket elkészít és felhasznál a finom receptjeihez., ilyen például a zabpehely és a mandulaliszt, a természetes lekvárok stevia-val, a zabpelyhes sütitészta és a mogyoróvaj stb.
Ilyen módon, miután az emberek kipróbálták az ön ételeit, annyira izgatottak lesznek, hogy otthon akarják majd elkészíteni őket, és izgalmas lesz számukra, hogy látják, hogy a vállalkozásában Ön is eladja az alapanyagot, hogy kreatívabbá válhassanak és elkezdik főzni a magukét.egészséges ételeket.