Egészséges Mac és sajt egy edényben 15 perc alatt. Krémes, sajtos, ízes és a lehető legegészségesebb. Nincs különös összetevő, mert az élet rövid emberek.
A mac és a sajt egészséges?
Azért nem tettem fel eddig egészséges mac és sajt receptet, mert egyik sem tetszett. Sajnálom, de hajlandó vagyok az egészséges utat végigcsinálni.
Az évek során kipróbáltam az összes egészséges házi mac és sajt alternatívát.: Butternut tök, karfiol, sajt nélkül, alig sajt, joghurt. Gyerekeim összerándultak, én összerándultam, és kinyitottunk egy dobozt Annie macskájával és sajttal, és dúdoltunk.
Aki nem szereti a jó macit és sajtot, ugye?
Szóval, azt hiszem, végre megtaláltam egy tökéletes egészséges mac és sajt formulát. Ez = teljes kiőrlésű makaróni + mérsékelt mennyiségű sajt + ne egyél minden nap. Ezenkívül ízletes húslevesben és tejszínes tejben megfőzzük a tésztát, ezzel csökkentve a sajt és a kalória mennyiségét. Egyetértésben?
Ez egy végső kényelmi étel egy tálban. Még férjem, Alex, aki garantálja, hogy ne egyen sajtot, mert "100-ig él", feladta. Nagyon csontig melegedett egy viharos napon az óceánnál, és teljesen boldogan evett ételt egy kanapén a tűz mellett.
Az országban az élet a legjobb. És ez a szuper könnyű és egészséges házi mac és sajt. Egy lábas!
A legjobb sajt
2féle sajtot használok: márvány cheddar és parmezán sajtot.
A márvány cheddar a fehér és a sárga cheddar keveréke. Használhat csak fehér vagy sárga cheddar sajtot is. A szerves sárga cheddart nehezebb megtalálni, mert mesterséges színű.
Jobb, ha veszel egy tömböt, és saját magad reszeled le a sajtot, mert az jobban megolvad. Az előzőleg reszelt sajtot csomósodásgátlóval keverjük össze, hogy megakadályozzuk a tapadást.
Ugyanez vonatkozik a parmezán sajtra is. Ügyeljen arra, hogy vásároljon egy tömb friss Parmigiano Reggiano-t, és köszönetet mondjon magának. 1/4 csésze hosszú utat tesz meg, és sok ízt ad hozzá sok kalória nélkül.
Tészta opciók
A gyerekekkel egyetértünk abban, hogy a könyök makarónitészta a legjobb makarónihoz és sajthoz. Még akkor is, ha Annie-t vásárolunk, a gyerekek mindig Costco méretű csomagolásban esznek kagylót. Használhat bármilyen rövid tésztát.
Valójában szeretjük azt a meleget és szilárdságot, amelyet a teljes kiőrlésű tészta ad a mac-hoz és a sajthoz. A legjobbak a tejszínes sajtmártással borított apró falatok.
Fehér paszta működik. A gluténmentes tészta is remek, csak rövidebb ideig főzzük.
Tippek az egészséges makaróni és sajt étrendhez
- Ez az egyszerű recept gyorsan összeáll egy edényben egy 15 perces vacsorára. Ezért azt javaslom minden összetevő kész és kész indulás előtt menjen.
- Amikor a húsleves és a tej felforr, ne menj. Figyelje az edényt, mert a tej forralás után azonnal kijön.
- Keverjük össze a tésztával kell közepesen alacsony hő, nem forr
- Keverje össze a tésztát, miközben gyakran főz. Tényleg az aljára tapad, ha nem rázzák meg, különösen a vége felé, amikor a folyadék elpárolog.
- Ha azt veszi észre, hogy a tészta majdnem kész és még mindig sok a folyadék, fokozza fel a meleget.
- Ugyanígy, ha látja, hogy a tészta nem készült el, és az is elfogyott a folyadék, adjunk hozzá 1/4 csészét egyszerre.
- Adja hozzá a sajtot, ha a hő le nem vált.
- Adjon hozzá sajtot kis adagokban és keverjük az egyenletes eloszlás biztosítása érdekében.
Szolgáltatás
A legjobb, ha macit és sajtot azonnal tálalunk. Ekkor a mártás a legkrémesebb, és a makaróni még mindig szilárd. A tészta nagyon gyorsan felszívja a folyadékot, és szárazvá teszi a mac n sajtot. Nem rajongok a száraz macért és a sajtért.
Megtöltheti kis zöldségekkel:
- Fagyasztott borsó vagy edamame bab - öblítse le forró vízzel és engedje le.
- Finoman apróra vágott brokkoli vagy karfiol amelyet fehérítettek vagy pároltak.
- Spenót - adjunk hozzá egy marék forró makarónit és sajtot, és keverjük addig, amíg hervad.
Adhat hozzá forró mártást is.
További gyors One Pot tészta
Nyomtatás
Egészséges mac és sajt egy edényben 15 perc alatt. Krémes, sajtos, ízes és a lehető legegészségesebb. Nincs különös összetevő, mert az élet rövid emberek.
- Szerző: Olena de.com
- Felkészülési idő: 2 perc
- Ideje főzni: 12 perc
- Teljes idő: 14 perc
- Teljesítmény: 4 4 adag 1 X
- Kategória: Vacsora
- Módszer: Egy lábas
- Konyha: Észak amerikai
Hozzávalók
- 3 csésze teljes kiőrlésű könyök makaróni, nyersen
- 3 csésze alacsony nátriumtartalmú csirke vagy zöldségleves
- 1 csésze teljes tej
- 2 evőkanál sós vaj
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál mustár (fűszerezés)
- 3/4 teáskanál só
- Őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 1 csésze márványsajt, reszelt
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
Utasítás
- Közepes serpenyőben adjuk hozzá a húslevest, tejet, vajat, fokhagymapor, mustárt, sót, őrölt fekete borsot és forraljuk fel.
- Adja a könyökbe a makarónit, és főzze 8-10 percig, néhány percenként kevergetve, hogy megakadályozza a tapadást. Főzzük al dente vagy a kívánt szilárdságig, és ha szükséges, adjunk hozzá még tejet vagy húslevest.
- Kapcsolja le a hőt. Adja hozzá részletekben a márványsajtot és a parmezán sajtot, és keverje mindegyik között, amíg megolvad. Ez az.
- Azonnal tálaljuk, mivel a makaróni és a sajt legfrissebb íze van. Fűszeres, krémes és nagyon megnyugtató!
Tárolás: Hűtőszekrényben maradjon legfeljebb 1 napig. Alacsony lángon, alacsony lángon, kevés tejjel és kevergetve melegítjük.
Évfolyamok
- Használhat bármilyen rövid, fehér vagy gluténmentes tésztát. A főzési idő eltérhet, különösen a GF tészta gyorsabban főz.
- Aprítson sajtokat, miközben a tészta főz, hogy megspórolja az előkészítési időt.
★ Készítette ezt a receptet? Kérjük, adja meg csillaggal a megjegyzéseket.
546 5,8 g 746,9 mg 21,3 g 11,3 g 0,3 g 71,1 g 8,4 g 23,1 g 53,1 mg