Ez az indiai stílusú csirke recept a finom csirke Tikka Masala gyors és egyszerű változata.
A globalizáció egyik előnye, hogy ízletes konyhánkba más recepteket is be tudunk építeni, amelyek nem hagyományosak számunkra, de más kultúrák esetében hagyományosak. Beszélgetéseim során gyakran megismétlem, hogy a legjobb receptek és általában a legegészségesebbek azok, amelyek generációkon keresztül jutottak hozzánk. És ha kitartottak, akkor azért, mert gazdagok, és mert felkészülésük az évek során megfelelőnek bizonyult.
Ebben az esetben az indiai konyha egyik előnye a zöldséges mártások, joghurt és fűszerek használata. Ezáltal a receptek nagyon jó ízűek, anélkül, hogy sok zsírt használnának. Ezért receptek kevés kalóriával és sok hasznos tulajdonsággal. Ez azt jelenti, hogy ezek ilyen receptek, egészségesek és táplálóak.
Egészséges indiai stílusú csirke recept
Hozzávalók 4 fő részére
- Egy egész csirke feldarabolt
- Két gerezd reszelt fokhagymát
- Egy teáskanál reszelt gyömbér
- 2 természetes joghurt
- Egy pohár házi paradicsomszósz
- Egy vagy két teáskanál garam masala
- Egy vagy két teáskanál tandoori fűszerek
- Két evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só és fekete bors
Kidolgozás
- Egy tálban keverje össze a fokhagymát, a gyömbért, a paradicsomszószt, a joghurtot, a fűszereket és az olajat, majd alaposan keverje össze.
- Ezzel a mártással jól megkenjük a csirkecarabokat, és tepsiben hagyjuk elkészítve.
- Melegítsük elő a sütőt 200 ºC-ra, és amikor már hőmérsékleten van, tegyük a csirkét kb. 20 percre, vagy amíg készen áll (többé-kevésbé nagy darabokkal is megtehetjük).
Indiai stílusú csirke indikációi és tulajdonságai
- Ez a csirke ideális barbecue-hoz, csak akkor tegye a joghurt és a paradicsom felét, hogy ne csöpögjön.
- A benne lévő fűszereket már elkészítve meg lehet vásárolni, vagy saját keveréket készíthet. Látni fogja, hogy mennyi változatot ismer be, és mindegyikkel kiváló.
- Ez egy olyan étel, amely adagonként nem tartalmaz 300 kcal-nál többet (kb. 150 g csirke).
- Tálalhatjuk vad rizzsel vagy sült zöldségekkel, ha fogyni akarunk.
Dra. Az endokrinológiában és a táplálkozásban. Jelenleg egészségügyi munkámat konzultálva ötvözöm azoknak az embereknek a tanácsadásával, akik jobb érzés érdekében személyre szabott online étrendet szeretnének kezdeni.