Ma javaslom egy táplálóbb hamburger receptet, mert ki nem szereti a jó hamburgert? És vajon mennyire egyszerű otthon elkészíteni őket, miért ragaszkodunk ahhoz, hogy már elkészített termékeket vásároljunk?

Ebben az esetben az idő mentsége nem sokat segít, mivel nem kell sok időbe venni egy kis darált húst, hamburgert formázni és megsütni.

Ennek ellenére tudod, hogy mindig szeretek hozzáadni olyan összetevőket, amelyek egészségi állapotának és tápértékének szempontjából gazdagítják a receptet.

Éppen ezért, amikor kicsit több időm van, általában hamburgert készítek úgy, hogy összekeverem őket zöldségekkel.

Ily módon nemcsak több vitamint és több rostot ad a hamburgerhez, hanem finomabbá és kevésbé szárazra is teszi anélkül, hogy kevésbé egészséges szószokat kellene hozzáadni.

Biztatom, próbálja ki őket, és meglátja, hogyan ismételgeti, biztosítom.

Összetevők körülbelül 4 fő számára

  • 800 gr darált marhahús
  • Fél hagyma
  • Két sárgarépa
  • Egy közepes cukkini
  • Extra szűz olívaolaj
  • Sót és borsot, és ha curryre vágysz

Táplálóbb hamburger készítése

  • A hagymát, a sárgarépát és a cukkinit apróra vágjuk
  • Pároljuk meg a zöldségeket extra szűz olívaolajban, kezdve a hagymával és a sárgarépával, végül hozzáadva a cukkinit
  • Amikor aranybarna színűek lesznek, távolítsa el a zöldségeket, és jól engedje le az olajat
  • Keverje össze a zöldségeket a darált hússal, és adjon hozzá sót, borsot és egy kis curry-t, ha van kedve hozzá.
  • Alakítsa a keveréket a kezével, hogy kb. 1-2 cm méretű kis pogácsákat képezzen.
  • Főzzük őket a grillen mindkét oldalon, amíg ízlésünkre nem válnak
  • Tálaljuk őket zöldség vagy saláta kíséretében, és ha kedvet érez a jól ismert házi szószok bármelyikéhez, például ketchuphoz vagy joghurtos szószhoz.

A legtáplálóbb hamburger tulajdonságai

  • Bár nem jó a hússal visszaélni, igaz, hogy ez egy magas biológiai értékű fehérjeforrás, amelyet a gyerekek és a felnőttek szeretnek.
  • Ezenkívül felhasználhatjuk ezeket az egészséges hamburgereket, a borjúhús olcsóbb részeit, amelyek ezért nem kevésbé lédúsak, például a tűt vagy a csípő sarkát.
  • Ha nem szereti a húst, cserélje le ebben a receptben növényi fehérjét, például texturált szóját.
  • Amellett, hogy jó fehérjeforrás, a hús vasat és B-vitaminokat biztosít számunkra, beleértve a B6-ot is, amelyek annyira fontosak az agy számára.
  • Bár fenntartható fogyasztás mellett a növényi fehérjék nagyobb fogyasztását kell választanunk, ha szereted a húst, ez a recept jó megoldás. És nagyon tápláló és könnyen fogyasztható, mind gyermekek, mind idősek számára.
  • 100 gr ilyen hamburger körülbelül 250 kcal és sok vitamint ad.

Merje kipróbálni őket, és elmondja, hogyan jönnek ki.

recept

Dra. Az endokrinológiában és a táplálkozásban. Jelenleg egészségügyi munkámat konzultálva ötvözöm azoknak az embereknek a tanácsadásával, akik jobb érzés érdekében személyre szabott online étrendet szeretnének kezdeni.

Helló doktor, nagyon köszönöm a kiváló tanácsot
Megpróbálom csökkenteni a húsfogyasztást, mert semmilyen módon nem tudom csökkenteni a koleszterin- és trigliceridszintemet
Igyekezett a lehető legtisztább étrendet fogyasztani, és bár a jó koleszterinszintem magas a többieknek köszönhetően, nem mennek le
És most a pajzsmirigyem is megváltozott.
Néhány ajánlás az ételekkel kapcsolatban?
Köszönöm és boldog új évet