A rántotta nagyon egészséges étkezési mód, mivel mindent tartalmaz, amire szükségünk van, hogy teljes és kiegyensúlyozott étkezés legyen belőle. Ebben az esetben elkészítjük a rántotta spárgával és garnélával, Finom és nagyszerű tápanyagforrás! A tojásból és a garnélából származó spárgának és fehérjének köszönhetően nagy mennyiségű vitaminnal csomagolva ez tökéletes étel az egész család számára. Ezenkívül kevés kalóriát tartalmazó recept, mivel mind a spárga, mind a garnélarák alacsony kalóriabevitelű összetevők.

rántotta

Annak érdekében, hogy még egy kis ízt nyújtsunk a rántottának, felvettünk néhány fiatal fokhagymát, de ezek mindig helyettesíthetők más összetevőkkel. A RecetasGratis-ben lépésről lépésre elmondjuk hogyan lehet rántottát spárgával és garnélával, Ne hagyd ki!

  • 1 csomó spárga
  • 1 csokor fokhagyma
  • 200 gramm hámozott garnélarák
  • 5 tojás L
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 csipet só

Mossa meg a spárgát és távolítsa el közülük a legnehezebb részt. Egyszerűen meg kell törnie őket a kezével, látni fogja, hogy egyedül ők jelzik, hol törnek el, és melyik a legnehezebb, amit el kell távolítanunk. A rántottát vad spárgával és garnélával választottuk, de az az igazság, hogy használhat zöld vagy fehér spárgát is.

Mossa meg a fiatal fokhagymát és távolítsa el a szőrszálakat a késsel vágó fejrészről. Vágja le a legzöldebb szárakat is.

Chops a spárga és a fokhagyma legfinomabb részei. Ne dobja el a spárga és a fokhagyma legnehezebb részeit, ezek nagyszerű zöldséglevet készítenek.

Tegye az evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe, és melegítse. Hozzáadjuk a fokhagymadarabokat és a spárgát, valamint egy kevés sót. Sauté közepes lángon amíg a zöldségek kissé lágyabbak nem lesznek (kb. 10 perc). Időnként keverje meg, hogy ne ragadjanak és egyenletesen legyenek.

Repedjen a tojás egy tálba adjunk egy kis sót, és néhány pálcával felverjük őket.

Amikor a zöldségek kissé gyengébbek, de színtelenek, hozzáadjuk a megpucolt garnélákat és körbejárják, hogy elkészüljenek. Sauté még 5 percig.

Trükk: A spárgát fagyasztott, hámozott garnélákkal keverheti, de ki kell olvasztania, mielőtt hozzáadná őket.

Amikor a garnélarák kissé színt öltött, hozzáadjuk a felvert tojásokat és egy réses kanállal folyamatosan kevergetve mindent jól megkeverve.

Vegye le a tűzről, amikor a tojás elérte a kívánt adományt. Enni! A recept rántottához spárgával és garnélával Azonnal tálaljuk, hogy forró ízű legyen.

Remélem, hogy tetszett, és meghívlak benneteket, hogy látogassatok el a blogomhoz.

Ha tetszett a recept Rántotta spárgával és garnélával, Javasoljuk, hogy lépjen be a Rántotta receptek kategóriánkba.

A közös spárgával, garnélával és fokhagymával ellátott rántotta kb. 60 kalória 100 grammra, bár ez a szám a tojások és a felhasznált olaj méretétől függően változhat.

Miután elkészült, tálalhatja a rántottát spárgával és garnélával kenyérpirítón, például grillezett csirkemellfilé, grillezett hal vagy más grillezett zöldség kíséretében. A kenyér esetében, mivel egészséges receptről beszélünk, javasoljuk, hogy válassza ezeket a lehetőségeket: