Az egészség optimális szintjének fenntartásához elengedhetetlen a helyes étrend fenntartása. A helyes étrend követéséhez nem elegendő a megfelelő tápanyagellátás (szénhidrátok, zsírok, fehérjék, vitaminok és egyéb elemek), hanem a rendezett és elegendő étkezési rend fenntartása is.

csatornasalud

Az egészséges étrend úgy van kialakítva, hogy elegendő és megfelelő (nem túlzott) tápanyagot biztosít, rendszeres időközönként, a nap folyamán elosztott különféle étkezések révén.

Általában napi három és hat étkezés között elosztott étel bevitele ajánlott: reggel (reggeli), dél közepén, délben (ebéd vagy ebéd), délután közepén (snack), este (vacsora) és a éjszaka. Bár ezeknek a menetrendeknek a megléte és szigorú nyomon követése nem elengedhetetlen, iránymutatásként ajánlható a rugalmas követés.

Ezen étkezések között el kell osztani az összes ajánlott ételt és tápanyagot, amelyeknek az egyéni napi szükségletek túllépése nélkül elegendőnek kell lenniük a testszerkezet és az elvégzett tevékenység megfelelő fenntartásához.

Az étrend összetétele rugalmas ajánlásokat követ az állam állapotától és a személy sajátos körülményeitől függően, de általában ajánlott a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és hüvelyesek, tejtermékek, húsok és/vagy halak napi bevitele elegendő mennyiségben. A vegetáriánus étrend és más kisebbségi étrend egészséges lehet, de fenntartásuk során szigorú szakmai ellenőrzést kell betartani az egészséget veszélyeztető táplálkozási hiányosságok elkerülése érdekében.

A csoda diéták nem léteznek. Így a helyes táplálkozási szint időbeli korlátlan fenntartása érdekében gazdag és változatos étrendet kell fenntartani, az egyéni igényekhez igazítva, és minden szükséges tápanyagot, vitamint és elemet tartalmaznia.

A rövid távú étrend képes elérni néhány kilogrammos testsúlycsökkenést, de közép- és hosszú távon általában káros a szükséges tápanyagok hiányának elősegítésével. Ugyanígy a diéták egyikével lefogyott kilogramm is megszűnik. A stabil testsúly megőrzéséhez az egészséges és helyes étrend fenntartásának szokása szükséges a rendszeres testmozgás mellett.

A vitamin- és ásványianyag-kiegészítők nem szükségesek az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fenntartó emberek számára, és csak bizonytalan táplálkozási állapotban vagy specifikus hiánybetegségben szenvedőknél javallnak.

Azok számára, akik nem követik a helyes étkezési szokásokat, a változások nehéznek tűnhetnek, mivel a szokásokat és szokásokat gyakran nehéz módosítani; Néhány napos vagy egy héten át tartó alkalmazkodás után, az apró, fokozatos változtatásokat végrehajtva az étkezés napi tervezésében, a személy fizikai és pszichés állapota látszólagos változásokat mutathatott be, amelyek valóban megnehezítik a visszamenetel akarását.

A konkrét ajánlások általában követhetők:

  • Tejtermék: fogyasszon sovány vagy félzsíros tejterméket, napi 3-4 adagban.
  • Hús, hal vagy tojás: grillezve vagy sütve, napi 1-2 adag között.
  • A zsírbevitel korlátozása: a vajak, margarinok, krémek és szószok nagyon korlátozott használata ajánlott.
  • Gyümölcsök és zöldségek, napi három-öt adag.
  • Alkohol, üdítők és cukros italok: maximálisan korlátozzák használatukat.

Tehát szem előtt kell tartanunk azt az általános ajánlást, hogy napi három-öt darab gyümölcsöt, növényi rostot, elegendő kalcium- és fehérjetartalmú ételeket fogyasszunk.

Az általános ajánlás a változatos és egészséges étrend fenntartása, általában finomított zsírok és cukrok alacsony arányával és az egyedi szükségleteknek megfelelő kalóriatartalommal, hozzáadva néhány rendszeres és tartós aerob testmozgás napi teljesítményéhez.

Dra. Elisabeth Herrero i Vila

A család- és közösségi orvoslás szakterülete a klinikai gerontológia mestere

A megelőző orvoslás és az egészségfejlesztés mestere A klinikai pszichopatológia posztgraduális diplomája

Dr. Jordi Esquirol i Caussa

Bedside Medicine

A klinikai gerontológia mestere

A megelőző orvoslás és az egészségfejlesztés mestere a bioetika és a jog területén