A kinti étkezés nem azt jelenti, hogy lemondunk róla egészséges és egészséges étrend. Egyre több étterem kínál finom alternatívákat, amelyeket élvezhet, miközben vigyázhat magára. A grillezett hal és a szomorú saláták sokkal kifinomultabb ételekhez adták át a helyüket, amelyek miatt az étkezési menés nem válik megpróbáltatássá a szervezet számára. Ha a 2020-as állásfoglalásai közé tartozik, hogy ne essen túlzásokba, akkor több olyan ételt javasolunk, amelyet egészséges módon készítenek el, és ezáltal a szájpad szerelmes lesz.
A legegészségesebb ételekért
Ha az új évre vonatkozó egyik állásfoglalásunk az étrend átalakítása és az otthonon kívüli gondozás is, az szálloda Barceló Montecastillo golf és sport ez a legegészségesebb gasztronómiai paradicsom. Egészséges javaslata a reggelinél kezdődik, nevezetesen a Vital Corner-ban, egy egészséges térben, ahol a szálloda táplálkozási szakértője által jelenleg elkészített gyümölcs- és zöldségleveket személyre szabják. De nem csak, hogy az étterme, az El Lagar, javaslata számos egészséges ételt tartalmaz, mint például görögdinnye saláta spárgával és kecskesajt citrusos vinigrettel az étvágy felkeltésére, ropogós vörös márna a wakame tengeri moszat gazpachuelo főételként, és befejezésként, körte félhűs egy oreo süti és romescu szószban, különös rozmaring érzéssel.
Tonhal a király
Hazánkban az egyik legegészségesebb és legfinomabb termék a tonhal a csapdából, olyannyira, hogy van egy étterem, amelynek étlapja teljes egészében ennek a finomságnak szól: Atunante (a szerelemért). Ez a Royal Hideaway Sancti Petri szállodában található hely kreatív ételeket kínál, amelyeket Cadiz partjainak és Vörös tonhal a csapda. A Toro del Mar jégcsap (bika tonhal tartár és nyers karaj), a Herkules oszlopai (mór tonhal tömbök), a fagyasztott calmai templom (tonhal carpaccio yuzu gömbbel) vagy a Crepitante (ropogós tonhal taco szárított gyümölcsökkel). egy másik fogadás, ahol ez a hal a főszereplő par excellence.
Egészséges haute cuisine
A Hermanos Padrón étterem nemrégiben megnyitott gasztronómiai javaslata a Hermanos Padrón étteremben, az új Santa Catalinában, a Royal Hideaway Hotelben kanári-szigeteki bélyegzővel ellátott haute ételeket kínál azok számára is, akik törődnek magukkal. A padrón testvérszakácsok javaslata, akik Michelin csillaggal és két Repsol Sunnal rendelkeznek a tenerifei El Rincón de Juan Carlos étteremben, innovatív ételeket kínálnak Las Palmas de Gran Canaria helyi termékeiből. Figyelemre méltó még a vörös garnéla Nantua-val és kávé, a grillezett fehér spárga Flor de Guía sajtos "pesto" -val és pisztáciával, vagy az uborka, joghurt, rózsa és szarvasgomba.
mediterrán diéta
A hihetetlen strandok mellett a Földközi-tenger is elismert világszerte az egyik legcsodáltabb étrend. Gazdag és egészséges életmód, amely kiemelkedik a zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek nagyszerű felhasználása miatt. A Platja Mar étterem, amely a tengerparton található, nagyszerű kilátással az öbölre, a Formentor mediterrán ételeket kínál, a Royal Hideaway Hotelben. Az étteremben az étkező ötvözi a látásra főtt hal vagy hús kiválasztásának lehetőségét egészséges ételekkel, például marhahús carpaccio sült saláta kitûnõvel és citrusos vinaigrette-vel, vagy sárga uszonyos tonhal-tartáré osztriga mártással, szezámmal és Malaga ajoblancóval.
A világ megevése lehetséges
Ha a La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel ötcsillagos Grand Luxury szálloda, a La Finca étterem képviseli a gasztronómiai szublimációt. Az ínyenc étterem esztétikája csak egy áttekintés az étlapon kínált ínyenc konyhai ételek kiváló választékáról, olyan ételekkel, amelyek a szárazföld és a tenger legjobb termékeivel játszanak Andalúziából és más spanyol régiókból. Levelében megtalálhatjuk a kiwi és kumato gazpacho joghurt textúrával; a corvina ceviche garnélával, a tataki vörös tonhal faragott fekete szezámmal, füstölt tök ágyon, édesszájúaknál pedig a kávé és a trópusi gyümölcs sabayon.
Utazás a szájpadláson
A többi kultúra megismerésének legjobb módja a gasztronómia. A La Santa María-tól, a Barceló Málaga szálloda új éttermétől a világ minden tájáról bejárhat anélkül, hogy felállna a székről, és ami még fontosabb, sajnálkozás nélkül. Javaslata összeolvasztja a helyi alapanyagokat a nemzetközi konyha más részeivel, meglepő egyensúlyt elérve. Sétálva az étlapján, úgy tűnik, hogy az ételek egészséges étlapot állítanak fel: kezdje azzal, hogy megosztja a paradicsom lábát a hasával, vagy a füstölt szardínát sült paprikával és picual olajjal; kényeztesse magát az Atlantica hamburgerrel, gyömbérre és mészre utalva, vagy élvezze a lazacvirágot wakame mellett; a befejezéshez pedig zárja be a citrom és a bazsalikom félgömbjével, vagy a manduji szorbettel készült biruji gyümölcsével.