• Paula Vera, az Egészséges élet egykori útmutatója
  • |
  • Lásd még az egészséges életet

Az alacsony hőmérséklet és a fényhiány nemcsak az étkezési szokásainkat, hanem a plusz kilókat is befolyásolja. A "jó hangulatú" hormonként is ismert szerotonin szintje csökken, mert a nap ritkább és kevésbé intenzív. Ezért vagyunk hajlamosabbak a depressziós állapotokra és a hangulatváltozásokra.

Ugyanígy ezekben a hónapokban növekszik a mozgásszegény életmód, kevés fizikai aktivitást végeznek és több időt töltenek otthon. A hajlandó gyakrabban enni, különösen a zsírokban és finomított szénhidrátokban gazdag ételeket,.

Azonban az ősz és a tél szembenézése lehetséges anélkül, hogy extra kilókat szedne. Néhány tipp az, hogy a nappali órákat kihasználva valamilyen testmozgást végezzenek; aludjon napi hat óránál többet, mivel a pihenés ideje befolyásolja az étvágy szabályozásáért felelős hormonokat; étrendünkbe belefoglaljuk a halak, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek és zöldségek fogyasztását.

A telítő hatásuk és a test enyhítésére ideális ételek a levesek, krémek és fogyasztói ételek. Az alábbiakban három receptet mutatunk be, amelyeket a Las Condes Klinika Táplálkozási Központja készített:

1.- Csirkehúsleves (15 kalória)

receptek

Hozzávalók 5 adaghoz:

  • 1 csirkemell bőr nélkül.
  • 1 kis hagyma.
  • 2 sárgarépa.
  • 2 póréhagyma.
  • Babér, só és olaj.

Tisztítsa meg a csirkebelsőségeket. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát reszeljük, a póréhagymát felaprítjuk. Adjon hozzá 1½ liter hideg vizet, a csirkét, a babérlevelet és melegítse. Fűszerezzük tetszés szerint, és kb. 1 órán át főzzük (20 percig gyorsfőzőben). Tegyen át egy szűrőn, és melegen tálalja. A csirke zsákmányt nem szabad tálalni.

2.- Hagymaleves (25 kalória)

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 közepes hagyma.
  • 4 könnyű zöldségleveskocka.
  • Főző spray.

Vágjuk a hagymát csíkokra, és lassú tűzön főzzük, amíg megpuhul, de nem barnul meg. Adjunk hozzá 1½ liter vizet és a húsleveskockákat. Keverjük össze, habosítsuk néhányszor, és főzzük körülbelül 1 órán át (20 percig gyorsfőzőben). Javasoljuk a keverést, hogy a zöldségkrém állaga megmaradjon.

3.- Sárgarépa tejszín (19 kalória)

Hozzávalók 8 fő számára:

  • 500 gramm sárgarépa.
  • 1 kis hagyma.
  • Babérlevél, kakukkfű, só és bors.

Kaparja és aprítsa fel a sárgarépát. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk 3 vagy 4 darabra. Az összes hozzávalót főzzük 1½ liter vízbe, amíg a sárgarépa megpuhul. Távolítsa el a babérlevelet, keverje össze a turmixgéppel és tegye vissza a tűzre. Igazítsa meg a sót és a borsot.

További információ Vida Sanáról

A szakemberek frissítették a koronavírus könnyebb terjedésének módjait

Az információt az Egyesült Államok Betegségellenőrzési Központja szolgáltatta.

Santiago legjobb dombjai túrázáshoz: ajánlások és tippek kezdőknek

A hidratálás, a megfelelő ruházat és a tervezés a legfontosabb.

Karanténpánikválság: Hogyan kezeljük őket és hogyan juthatunk előre?

A pánikroham átélése összetett, még inkább a pandémiás szorongás közepette.

Karantén: 10 tipp azoknak a fiatalokkal rendelkező családoknak, akik tanulási nehézségekkel küzdenek

A szakértők ajánlásokat adnak a fogvatartás során nehézségekkel küzdő fiatalok számára