ízhez

HOSTELVENDING.COM 2020.05.05. - Az Gimoka Group, a világ egyik legnagyobb pörköltcége szeretne élen járni és minőségi terméket biztosítani. Olyannyira, hogy úttörő kapszulák teljes választékát kínálja a Nespresso Professional rendszerrel. Val,-vel helyes tömörítés; a kapszulák térfogata és belső sajtolása, sokoldalú és ideális megoldás a kávé szerelmeseinek.

Három alapvető kulcsa van annak, hogy sikeres legyen az automatizált terjesztés világában, valamint a megfelelő üzleti szegmensekben: innováció, minőség és testreszabás. Az egyre versenyképesebb piacon csak azoknak lehet helye, akik hajlandók elmerülni a legzavaróbb megoldásokban. A cégek kedvelik Gimoka, arra törekszenek minden nap, hogy új ízeket indítsanak azokon keresztül kapszulák amelyek ráadásul kielégítik a felhasználók fenntarthatósági igényeit, ami egy másik nagyon fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni.

E vonalak mentén a 100% -ban kompatibilis a Nespresso Professional rendszerrel, újdonság a piacon, amely minőségi és vonzó termékké teszi. Konkrétan magában foglalja alumínium kapszulák, kifejezetten azért fejlesztették ki, hogy "értékes megoldást kínáljon az eredeti sikeres megoldás alternatívájaként" - mondja. Jordi Fuste, Spanyolország értékesítési menedzsere és Latam a Gimokában.

Tökéletes a leginkább avantgarde kávésarokhoz és az OCS-hez

Kifejezetten azért fejlesztették ki, hogy értékes megoldást kínáljon az eredeti sikeres megoldás alternatívájaként, és mélyen elmerül olyan helyeken, mint pl irodák, tárgyaló és konferenciaterem, kávészünet, kávésarok, éttermek, panzió és lényegében minden olyan helyen, ahol egy jó kávé összhangban van a szolgáltatás jó érzékelésével.

Kiegyensúlyozott kávékínálat

És minden ízlés megválaszolása érdekében a csoport két termékcsoportot határozott meg a két piaci szegmens ellátására:

Egyrészt Gimoka kezéből négy intenzitást találunk: Erős, erős és tartós ízű keverék, ahol a mogyorókrém sok testtel és diófélékkel rendelkezik; Tejszínes, hogy amint a neve is mutatja, sima, közepes testű keverék, amely mogyoróra emlékeztet; Velluato, arabica bab csokoládé és gyümölcs ízű keveréke után keletkezett. Végül azok számára, akik koffeinmentes ital mellett döntenek, de nem adják fel az ízt, a kínálatnak van változata koffeinmentes, nevében Soave: intenzív aromájú eszpresszó, amely megőrzi a kávé minden jellemzőjét, de természetes koffeinmentesítési folyamattal rendelkezik.

Függőleges folyamat: a zöldbab megérkezésétől a csomagolásukig

És hogy a kapszulát az irodájába juttassa, a Grupo Gimoka elmagyarázza nekünk az összes eljárást, amelyet a zöld kávé szállítása a következő csomagolásáig. Először is, a kávét közvetlenül az ültetvényekről tárolják, és legújabb ipari fejlődésüknek köszönhetően megengedték növelje a tároló silók számát (24 darab 45 000 kg-ból).

"Ezzel a beépítéssel szándékozunk automatikusan adagolja a pörkölés követelményeit, mivel a silók gépesített raktárként fognak működni, amely képes automatikusan zöld kávét szállítani ”- mondja Fusté.

Később folytatjuk a kávé tisztítása (még mindig zöld), amelyekhez új rendszerük van, amelyet a társaság fejlesztett ki Scolari Engineering, különböző fázisokból áll, 3 világparaméter alapján: sűrűség, szín és méret.

Az alapanyagot vibrációs szeparátorban szállítják: Vibroblock 1500/2700, amelyben 2 sor rosta épül: egy a vastag szennyeződések leválasztására; a másik a por és finom szennyeződések eltávolítására.

Miután a bab áthaladt a mágneses dobon, amely elválasztja a ferromágneses anyagokat, a kávét megpörkölik: Gimoka a Neuhaus Neotec rendszer, amely a legnagyobb az 5 növény között a világon, így 5000 kg/h a pörkölő képessége. Az ezt követő háromlépcsős hengerlés után a terméket átvisszük a silókba degázás céljából.

Kulcsfontosságú szempont, amelyre a Gruppo Gimoka rámutat, hogy üzeme felszerelésre kerül az újval kompatibilis kapszula gép Nespresso Professional®* a ... val Opem Pegaso 8 sáv, kapacitással Évente 130 millió darab: "A töltővezeték kihasználja az 1500 kg/sávos mechanikus kompressziós rendszert, garantálva a megfelelő előkészítési tulajdonságokat és a kapszulák megjelenését, valamint a kettős lezárási rendszert" - magyarázza értékesítési vezető.