Az UAB tanulmány az elit étrendjében is különbségeket talál, a húsban gazdagabb étrend mellett

közötti

MADRID, március 11. (EUROPA PRESS) -

A barcelonai Autonóm Egyetem (UAB) Szociális és Mediterrán Régészeti Kutatócsoportjának (ASOME) kutatócsoportja olyan nemzetközi tanulmányt vezetett, amely rekonstruálja az argaric társadalom (Kr. E. 2220 - Kr. E. 1550) étrendjét, és lehetővé teszi számunkra, hogy megkülönböztessük a a délkeleti félsziget különböző őskori populációi, figyelembe véve a közöttük lévő gazdasági különbségeket.

A „PLOS ONE” folyóiratban megjelent tanulmány a La Bastida (Totana, Murcia), az egyik első európai város és egy másik kisebb település, a Gatas (Turre, Almeria) feltárása során kinyert biológiai anyagokkal készült.

A vizsgálat elvégzéséhez 75 egyed (52 La Bastida és 23 Gatas) emberi maradványait, 29 állat csontjait és 105 elszenesedett magot (76 szem árpa és 29 búza) elemeztük.

Ez az első olyan munka, amely elemezte a Földközi-tenger nyugati részén található őskori társadalom táplálékláncának minden szintjét (növényevő, húsevő és mindenevő növények és állatok). A stabil nitrogén- és szén-izotópok kombinált elemzése, amely különbséget tesz a növényi, állati, szárazföldi és vízi élelmiszerek különböző típusai között, lehetővé tette a teljes élelmiszerlánc rekonstrukcióját és az eredmények értelmezését egy nagyon megbízható összehasonlító adatokból.

A tanulmány azt jelzi, hogy mindkét populáció étrendje nagyon hasonló volt, elsősorban az árpa és kisebb részben a búza fogyasztásán alapulva, bizonyos mértékben hozzáadva a húst és a tejtermékeket. De differenciált megélhetési stratégiákat alkalmaztak.

Így La Bastida lakói megművelték Guadalentín termékeny területeit, távol a hegyektől és a művelhetetlen környezettől, amely körülvette ezt a várost. Az állatok ezeken a növényeken legeltek, és gabona tarlóval táplálkoztak, valószínűleg betakarítás után szerelt házakban. Az állományok ezen kiegészítő kezelése arra késztette a trágyát, hogy értékes műtrágyával járjon a földön, ami növelte a növények termékenységét és jövedelmezőségét.

Gatasban viszont a lakosság szélesebb körű gazdálkodást hajtott végre, az állatok takarmányozásának jó részét a környezet természeti erőforrásai alapján.

"A La Bastida intenzívebb és közösebb gazdálkodást folytatott a növényekkel és az állományokkal, ami lehetővé tette számára az agrárgazdaság élvezetét azzal a képességgel, hogy elég nagy populációt - akkoriban ezer embert - tudjon táplálni" - magyarázza Cristina Rihuete, az UAB kutatója Őstörténeti Tanszék.

A kutató szerint ez a rendszer annak ellenére vezetett rá, hogy az intenzív, rendszeres használat során egyre inkább leromlott földterület jobb termőgazdaságú volt, mint a körülötte lévő többi kisebb városé. "Itt rejlik a La Bastida vezetésének egyik eddig nem sejtett gazdasági sikere, amely kétségtelenül a politikai és területi dominanciát támogatta" - teszi hozzá.

Az adatok azt mutatják, hogy La Bastida hanyatlása Kr.e. 1750 körül kezdődött volna. "A fehérjében szegényebb étrend és az intenzívebb mezőgazdasági gazdálkodás jelzi a megélhetési válságot, amely hipotézisünk szerint az argaric társadalom hirtelen végét okozta, bár ennek megerősítéséhez folytatnunk kell a vizsgálatot" - mondja Roberto Risch, a Őstörténet az UAB-tól.

Másrészt a tanulmány először állapította meg azt az életkorot, amikor a gyermekeket az Ibériai-félszigeten a bronzkorban elválasztották. Az elemzett maradványok azt mutatják, hogy 18 hónap és 2 év között már befejezték azt a folyamatot, hogy az anyatejet helyettesítsék egy főleg gabona zabkása alapú étrenddel.

A férfiak és a nők ugyanazt ették La Bastidában, de az a tény, hogy a két leggazdagabb sírból származó három egyedben (két nő és egy férfi) a hús és a tejtermék nagyobb arányát találták, a társadalmi osztály differenciálódására utal.

FELHÍVÁS AZ ELŐZMÉNYES TÉTELEK TANULMÁNYainak áttekintésére

Az eredmények és az összehasonlítás más olyan helyszínekkel, ahol csak emberi maradványokat vizsgáltak, megkérdőjelezik az őskori étrend rekonstrukcióját, és javasolják annak felülvizsgálatát a kutatók szerint.

"Ha csak az emberi csontokat elemeztük volna, akkor más étrendet értelmeztünk volna La Bastida és Gatas lakói között" - mondja Corina Knipper, a mannheimi Curt-Engelhorn-Center Archaeometry kutatója és a cikk első szerzője.

A nitrogén variációból arra lehetett volna következtetni, hogy az előbbi főleg hús- és tejtermékeken alapuló étrendet folytatott. De ez nem történt a La Bastidában visszanyert liszt- és gabonatároló eszközök gyártására szolgáló malmok száma miatt - mutatnak rá a tanulmány.

"A gabonafélék izotópos összetételének elemzése lehetővé tette számunkra, hogy meghatározzuk, miért van ez a különbség. A La Bastida egyedeiben a magas nitrogén-15 értékek ennek a természetes izotópnak az állománytrágyában való nagyobb mértékű jelenlétének és a a diéta alapját képező gabonafélék "- mutat rá Jordi Voltas, a CTFC - AGROTECNIO Vegyes Egység és a Lleida Egyetem kutatója.

A németországi Curt-Engelhorn-Center Archaeometry gGmbH Mannheim, az Ausztriában működő Duna Magánegyetem-Természettudományi és Kulturális Humán Történeti Központ kutatói, az ASOME tagjai mellett az UAB Őstörténeti Vegyes CTFC Tanszékének - AGROTECNIO és a Lleida Egyetem.