Egyél egészséges és finom, a húson és a burgonyán kívül

A gyümölcsöknek, zöldségeknek, teljes kiőrlésű gabonáknak és az alacsony zsírtartalmú tejtermékeknek az egészséges táplálkozás legfőbb vonzerejének kell lennie, a húsnak csak röviden szabad megjelennie. A "Mayo Clinic Health Letter" külön szakasza "A húson és a burgonyán túl: A helyes étkezés művészete" ötleteket kínál egy ízletes és tápláló étrendhez.

kívül

Íme néhány egészséges tipp a különjelentésből:

Legyen új mindenevő: Nem kell búcsúzni a hústól, de a magasabb koleszterinszint és a telített zsírok egészségügyi kockázatai miatt a legjobb, ha a fogyasztást napi hat uncia alatti értékre korlátozzuk.

Ne felejtsd el a szálat: Az étkezési rost, más néven ömlesztőanyag, magában foglalja a zöldségek összes összetevőjét, amelyet a szervezet nem tud megemészteni vagy felszívni. A rost viszonylag épen halad át az emésztőrendszeren. Akkor miért kellene megennünk? Mivel a rost segít a bél működésében (és csökkenti az aranyér kockázatát), csökkenti a koleszterinszintet, segít szabályozni a vércukorszintet és a fogyást szolgálja. A magas rosttartalmú ételek általában hosszabb rágást igényelnek, lehetővé téve a test számára, hogy tele legyen.

Ízletes, nem sós: A sóbevitel korlátozása segíthet a vérnyomás kordában tartásában, ami csökkentheti a szívbetegségek, agyvérzés, a pangásos szívelégtelenség és a veseproblémák kockázatát. Só hozzáadása helyett fontolja meg friss aprított vagy szárított fűszerek hozzáadását levesekhez, salátákhoz vagy a szendvicshez. A fokhagyma, a friss gyömbér, a gyümölcslé és a reszelt citrushéj vagy az ízesített ecet fokozza az ízt és érdekesebbé teheti az egyszerű ételeket.

Kiló és kalória: Körülbelül 3500 kalóriát igényel az ember napi kalóriaigénye, hogy csaknem 1 font testzsírhoz jusson. Hasonlóképpen, körülbelül 3500 kalóriát igényel a napi kalóriaszükséglet, közel 1 font testzsír csökkentése érdekében. Azonban néhány napi kalória itt-ott elkezd összeadódni, és amikor valaki csak 100 kalóriát eszik naponta, egy év után 10 fontot (4,5 kilót) nyerhet. Ennek az ellenkezője is előfordul, mert napi 100 kalóriával kevesebbet fogyasztva az ember 4,5 kilót (10 fontot) fogyhat el egy év alatt.

Mi van vacsorára? A speciális szakasz 10 egyszerű receptet tartalmaz, amelyek nem csak húsból és burgonyából állnak. Alternatívák: grillezett pisztráng paradicsommal és lilahagymás öntettel, hüvelyes borsó friss majoránnával, boton jól fűszerezett hús, sült ananász és friss vegyes bogyós gyümölcsök gyömbéres mártással.

Meglátogathatja a VidaySalud.com egészséges receptjeit is, ha rákattint a Dra. Aliza fénykép alatti fülre, vagy itt.

A Mayo Klinikával kapcsolatos további információkért kattintson a logóra: