Maritza Landaeta de Jiménez; Elijú Patiño Simancas
Bengoa Alapítvány

kezdve

Ma a gyermekek és serdülők táplálkozása érinti, mert a családok dinamikájában az anyák egyre inkább foglalkoznak otthonukon kívül, és az otthon töltött idő csökken, ezért kevés és nem megfelelő információ található az élelmiszerekről, amelyekben a médián keresztül folyamatosan érkező üzenetek hozzájárulnak.

Ugyanakkor a családok olyan üzeneteknek vannak kitéve, amelyek fontosak a megfelelő étrend megőrzéséhez az egészségesebbé tételhez. A családi magban a szokások helyes kialakítását és az egészséges étrend ízét azonban elhanyagolták. A takarmányozás ideje legyen a harmónia megosztása és a helyes étkezési szokások megtanítása. Így kezdődik az étkezési rendellenességek korai megelőzése, amelyek többszörös szorongást okoznak a szülőknél, és amelyek nagyobb problémát jelenthetnek, ha bizonyos intézkedéseket nem hoznak meg időben.

Egyre fiatalabb gyermekek vannak, akiknek az étkezéssel kapcsolatos problémái vannak, amint az anyák utalnak rá: "Nem akar enni, sok édességet fogyaszt, nem eszik gyümölcsöt vagy zöldséget, a televízió előtt eszik, szereti a gyorséttermet, duci vagy nagyon vékony ", többek között.

Az étkezési szokások kialakításakor a gyermekek újfajta tanulási módokkal rendelkeznek a játék és a figyelemelterelés révén, több időt töltenek tévézéssel és videojátékokkal, amelyeket gyakran használnak a gyermek "nyugalmának" megőrzésére. Sokszor csökken a gyermek figyelemelterelésének lehetősége, fizikai aktivitás gyakorlásával, amely aktiválja az anyagcseréjét és egészségessé teszi.

Van néhány olyan intézkedés, amelyet nagyon korán alkalmazhatunk, hogy gyermekeink egészséges táplálkozást élvezzenek és jól fejlődjenek.

Amikor a gyermek csecsemő

Kezdje kizárólag szoptatással és igény szerint az első hat hónapban. Tervezze meg beillesztését úgy, hogy működjön úgy, hogy a baba továbbra is megkapja a teje előnyeit, amely egyedülálló és pótolhatatlan, és tartalmaz mindent, amire a csecsemőnek szüksége van a növekedéshez és fejlődéshez. Hagyja hűtőben az anyatejet, hogy biztosítsa a szoptatást, amikor munkába áll, és ne felejtse el, hogy melegítéskor vízfürdőben kell megtenni (a tejet tartalmazó edényt vízzel edénybe kell helyezni), és nem közvetlenül a tűzre. Ma ajánlott, hogy a szoptatást hat hónap elteltével a lehető leghosszabbítsák (legfeljebb 2 évig), de ettől a kortól kezdve más ételekkel egészítsék ki.

Ha gyermeke hat hónapos, kezdje el bevezetni az új ételeket. Ezt a folyamatot lassan kell elvégezni, egyidejűleg új élelmiszer bevezetésével, a tolerancia tesztelésére. Kerülje a cukor használatát, ne feledje, hogy a gyümölcsök természetes cukrot tartalmaznak. Kerülje a felesleges só hozzáadását gyermeke ételeihez, és mindig jódot tartalmazó sót használjon. Vigyázzon azzal a véleménnyel, hogy a "természetes só vagy tengeri só" adását javasolja, mert ez nem jódozott só. Ne felejtsük el, hogy az ízek kialakulását nagyon korán megtanulják, mert a baba még mindig nem tesz különbséget az ízek között, de vigyázzon, hogy onnan kialakíthatja az édességek, zsírok, sós ételek vagy édességek ízlésbeli preferenciáit.

Kezdje az új ételek bevezetését, gyümölcsöt és zöldséget kínálva a babának, kezdje a zabkásaival és a kompótjaival, és amikor a gyermek növekszik a foga, apró darabokban kezdik kínálni az ételt, hogy megharapja, megrágja és lassan élvezze az ízét. Ne feledje, hogy az evés az öt érzék, a látás, a hallás, az illat, az íz és az érintés stimulálásának egyszerű módja.

Fokozatosan a gyermek érdeklődni fog más ételek iránt, használja ki ezt a kíváncsiságot, hogy minél több színt adjon a készítményeknek, például a nagyon finomra reszelt sárgarépa, festheti az arepitas narancsját. Ugyanez történik a répával, amely mindent rózsaszínűvé vagy erős pirosra vált. A sütőtök sárgára festi a leveseket és a palacsintákat. A spenót gyönyörű zöld árnyalatot kölcsönöz. Ezekkel a készítményekkel biztosíthatja, hogy gyermeke vitaminokat és ásványi anyagokat kapjon, amelyek nélkülözhetetlenek a növekedéshez és fejlődéshez.

Amikor a gyermek járni kezd, az evésen kívül más is érdekli. Ebben a szakaszban a gyermek elkezdi dönteni preferenciáit, és ragaszkodik bizonyos ételek preferálásához. Váltson kevesebb tej fogyasztására és új ételek kipróbálására. Néha az anyák attól tartanak, hogy a gyermek lelassítja növekedését, bár úgy tűnik, hogy a gyermek kevesebbet eszik, gyermekorvosa ellenőrző konzultációján megerősíti, hogy jól növekszik. Természetesen ez a szakasz kihívást jelent a szülők és azok számára, akik főznek és ételt osztanak a babával.

Ne felejtsük el, hogy a pufók baba a múlté, és hogy nem szinonimája az egészségesnek.

Amikor már óvodás

Az óvodában vagy az iskolában más elemeket építenek be, amelyekre a gyermek nagyobb figyelmet fordít. Az otthonon kívüli, más környezetben történő étkezés, más gyerekekkel való megosztás kiváló lehetőség lehet a jó étkezési szokások megerősítésére. Fontos, hogy a szülők érdeklődjenek az ételkészítmények iránt, amelyeket gyermekeik az óvodában vagy az óvodában fogyasztanak, hogy ne történjenek hirtelen változások a gyermek szokásos étrendjében. Így néha nem eszik az uzsonnájukat, mert nem voltak éhesek, vagy mert vonzóbb volt a kollégákkal cserélni. Egyes anyák, akiknek aggodalommal kell szembenézniük azzal, hogy az ebéddoboz teljes állapotban jön vissza, megkísértik, hogy olyan csecsebecséket vegyenek be, amelyekről tudják, hogy a gyermek nem hagyja el. Jó emlékezni arra, hogy az édes csemegékkel az a probléma, hogy a cukor elnyomja az éhséget, és a gyermek elégedettnek érzi ezeket a szénhidrátokat, de a gyermek egészségére káros viselkedés erősödik.

Ki kell használni ezt a szakaszt, hogy a gyermek növelje az általa fogyasztott trópusi gyümölcsök sokféleségét, amelyek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, és így kihasználják az információ továbbítását annak a személynek, aki gondozza vagy előkészíti a gyümölcsöt. étel. Tanulja meg kielégíteni gyermekét olyan készítményekkel és ételekkel, amelyek nem édességek, cukrok és gyorsételek. Más országokban vannak olyan kezdeményezések, amelyek a gyümölcsöket és a zöldségeket is tartalmazzák a gyermekfalatokban. Ez egy egyszerű intézkedés, amely megvédi Önt a jövőbeni betegségektől, mivel bebizonyosodott, hogy minél korábban kezdődik ez a védelem, megvédi Önt olyan betegségektől, mint az alultápláltság, a túlsúly, az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a veseproblémák, az ételallergiák és rendellenességek, mint például anorexia és bulimia.

Ne feledje, hogy a csemege nem lehet jutalom vagy jutalom, ha a gyermek jól eszik vagy viselkedik. Más alternatívákat kell alkalmazni a gyermekek jutalmazására, például sétákat, játékokat, szabadidős tevékenységeket, matricákat, bélyegeket, de meg kell tanulnunk, hogy ne díjazzunk vagy ne büntessünk étkezéssel.

A sós édességek a maguk részéről sem tesznek jót az egészségnek, mivel a gyermek kezdi elfogadni a sót mint valami jót, és ismeri azokat a többszörös problémákat, amelyeket a felesleges nátrium éretlen vese működése során generál, a nátrium feleslegének feldolgozására. Vigyáznunk kell a vese egészségére, és meg kell akadályoznunk, hogy a vérnyomás korai változásait megjelenítse.

Fontos, hogy gyermekkoruktól kezdve megelőzzék az olyan étkezési rendellenességeket, mint az elhízás, az étvágytalanság és a bulimia, amelyek valamivel később jelentkezhetnek, de nagyon korán kezdődhetnek. Vigyázzon, ne erősítse meg a gyermeket, hogy egészséges legyen, nagyon karcsú alakkal kell rendelkeznie, hasonlóan egy babához vagy modellhez.

Az élet ezen szakaszában a szülők megakadályozhatják a gyermeket az elszigeteltségben, amikor televíziót néznek és videojátékokat játszanak, a szabadidős tevékenységek révén korán be kell építeni a fizikai aktivitás ízét és a gyermek életkoruknak megfelelő sporttevékenységbe való beépítését . Bizonyított, hogy a gyermek a televízió előtt többet eszik, mert az agya nem regisztrálja a jóllakottság szintjét, zavart és túlzottan eszik.

A szülőknek gondoskodniuk kell arról, hogy a gyermeknek legyenek olyan kikapcsolódási pillanatai, amelyek lehetővé teszik számára a mozgásba való újrateremtést, hogy már kicsi koruktól kezdve ők legyenek a gyermekeik növekedésének és szerves fejlődésének legjobb őrzői.

A megelőzés az élet legkorábbi szakaszaitól a legjobb stratégia többek között az olyan krónikus betegségek csökkentésére, mint az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, de mivel a gyermekek egészséges környezetben nőnek fel életminőséggel és sok szeretettel, Ön is segíteni fog hogy csökkentse a mai világban oly sok problémát okozó erőszakot.

10 csecsemőtáplálás vezérelve

Gyakorolja az igény szerinti exkluzív szoptatást születésétől 6 hónapos koráig

Kiegészítse a szoptatást más ételekkel 6 hónaptól

Kezdje meg az új ételek bevezetését kis mennyiségekkel, és növelje a mennyiségét, konzisztenciáját és változatosságát a gyermek növekedésével

Ne felejtsen el helyes higiéniai gyakorlatokat alkalmazni az ételek kezelésekor, és étkezés közben tanítson jó higiéniai szokásokat

Adjon a gyermeknek három fő étkezést (reggeli, ebéd és vacsora) és két harapnivalót

Próbáljon minden nap reggelizni, de ha nagyon korán távozik, hozzon magával két étkezéshez elkészített ebéddobozt (reggeli és snack)

Kerülje az ételek és üdítők adását, ezeket az ételeket csak különleges alkalmakkor szabad adni

Biztassa a gyermeket, hogy a nap folyamán fogyasszon 5 adag gyümölcsöt és zöldséget, felváltva őket mind színben, mind elkészítésük során

Határozzon meg egy meghatározott időpontot és étkezési helyet, és kerülje az étkezés közbeni zavaró tényezők (TV, játékok stb.) Jelenlétét

Támogassa a fizikai aktivitást családként, és ezáltal mind a gyermekek, mind a felnőttek egészségének javát szolgálja

Hivatkozások

Esquivel D. Az étkezési magatartás kialakulása gyermekeknél. Problémák és beavatkozások. Bowl Nutr csecsemő CANIA. 2003 (9): 5-14.

Az Uruguayi Gyermekgyógyászati ​​Társaság táplálkozási bizottsága. Óvodai és iskolai táplálkozási útmutatók. Arch Pediatr Urug 2004; 75 (2): 159-163. [Dokumentum online]. Konzultáció 2010. júliusban: http://www.sup.org.uy/Descarga/adp75-2_10.pdf

García M, Dini E. A szoptatás gyakorlati szempontjai. Bowl Nutr csecsemő CANIA. 1999; (2): 20-24

Miért 5 adag? (5 óra) [Weboldal online]. Letöltve december 3-án: http://5aldia.org.ve/portal/content/view/35/66.

Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet/Cavendes Alapítvány/Családügyi Minisztérium/Venezuelai Gyermekgyógyászati ​​és Fakultúra Társaság/Világbank. Élelmiszer-irányelvek 6 év alatti gyermekek számára.

Saavedra, L. Kézikönyv a szoptatást támogató csoportok tanácsadóinak. MINSA; UNICEF. 2002.