Az öt órai teaszertartás jellemzően brit, de a camellia sinensis fogyasztásának láza kiváló tulajdonságai (különösen, ha zöld) és íze miatt Európában áthalad. Most, hogy megkezdődik a hideg, semmi sem jobb, mint egy jó tea, amely testet és szellemet megnyugtat, felmelegszik, és miért ne adna neki egy kis kalóriaértéket egy jó snack kíséretében. Ma javaslatot teszünk Önnek néhány teázási helyre Európában. Gyere velünk ebbe az izgalmas élménybe.

Teázzon Madridban

Londonban élek : Ez a kávézó azonnal egy gyönyörű londoni teázóba szállít minket. Mindent részletesen elkényeztetnek: az edényeket, az abroszokat, a hangulatot ... Rendes menü áll rendelkezésre teákból és infúziókból, különféle süteményekből (nélkülözhetetlen pogácsa), süteményekből, szendvicsekből és egyéb finomságokból. Ezenkívül "teaidő" menüt kínálnak, hogy megosszák őket párban vagy egy csoportban. És hogy tudod, hogy a teaszoba nyereségének egy része egy Tanzániában működő nem kormányzati szervezethez kerül, egy kórházban és egy gyermekiskolában. Ha végzett, mindenképpen menjen a boltba: drága, de most, amikor közeleg a karácsony, szinte lehetetlen ellenállni egyik értékes díszének. Ha belegondolunk, London is drága.

Vailima teázó : Kacér tér a Salustiano Olózaga utcában, francia adásokkal, amelyek újra és újra visszatérésre hívják Önt. Több mint 150 fajta teájuk van, és válasszon olyan infúziókat, amelyeket megkóstolhat a helyszínen, és hazaviheti. Péksüteményeket kínálnak, amelyeket maguk készítenek pékségükben, bageleket, ujjas szendvicseket az olaszországi Tramezzino kenyérrel, süteményekkel és desszertekkel (amelyeket ott is meg lehet vásárolni) ... Hétvégenként gazdag villásreggelit kínálnak bio tojással, és egész héten válasszon reggelit, harapnivalókat és a napi ételeket.

európában
A gyönyörű Vailima Tea Room helyszín.

Teázzon Barcelonában

A Teaház : Yuan Jing Jing és Ambrós Genís a Tetere üzlet és a Zaragoza utcának a keleti tea világának szentelt helyének a tulajdonosai. Csak Kínából és Japánból származó legjobb és legtisztább teákat kínálják, amelyeket közvetlenül importálnak, és amelyeket aprólékosan és a hagyományok tiszteletben tartásával készítenek. Valójában kínálják a tálalás lehetőségét a kínai tea-szertartást (gongfu cha) követően. Két nagyon fontos részlet, amely megmutatja, mennyire puriszták: nem szolgálnak fel cukrot teával, és nincs Wi-Fi.

Čaj Chai teaház : Chai Chai kiejtése és a prágai teaszobák utánzása. Kiváló minőségű teákat és infúziókat árulnak a világ minden tájáról, és 2004 óta számos workshopot, tanfolyamot és kóstolót szerveztek ezen az érzéki világon. Még kis csoportok számára is szerveznek tea-szertartást. Ideális hely ennek az italnak az igazi hívei számára, mivel minden részletet ellenőriznek: a levelek eredetétől és terroiról a vízig, amelyet a fordított ozmózisos eljárás segítségével tisztítanak meg. Ne felejtse el hagyományos japán, arab vagy indiai süteményekkel kísérni a teáját.

Čaj Chai teázó: gasztronómiai helyek Barcelonában.

Teázzon Párizsban

Ladurée - Champs Elysées : Ladurée egy igazi párizsi intézmény, 145 éves történelemmel. Eredete 1862-re nyúlik vissza, amikor Louis Ernest Ladurée molnár pékséget nyitott a rue Royale 16. szám alatt. Évekkel később kigyulladt, és úgy döntöttek, hogy a helyet cukrászdává alakítják, amelyet Jules Cheret művész stílusosan díszített. Ma híresek macaronsukról, amelyek a legelegánsabb divatmárkákhoz hasonlóan kifinomult kollekcióvá válnak. Élvezni ezeket az édesszájú falatokat az 1997-ben megnyílt Champs-Elysées társalgóban, amit mindannyian megérdemelünk.

Mariage Frères : Különböző, nagyon kifinomult szalonjaik vannak, amelyek a legismertebbek a fővárosban. A változatos (és nagyon körültekintő) teák széles választéka elképesztő: különféle forrásokból származó fekete, zöld, füstölt, vörös, fehér, illatos tea ... Olyan elitista, hogy meghaladhatja a 88 eurót ... Száz gramm! Kísérhetik válogatott csokoládékkal és süteményekkel is. Kóstolókat, workshopokat, sőt személyre szabott foglalkozásokat is szerveznek, hogy értékeljék a teát annak minden dimenziójában.

A Mariage Frères teázó bejárata.

Teázzon Londonban

Claridge's A 2016-os délutáni teadíjátadáson a 2016-os év legjobb hagyományos londoni délutáni teájának választották, az ünnepség és a pompa több mint 150 éve teljes dicsőségében ragyogott ebben az ötcsillagos szállodában. A híresség, Henrietta Lovell bejárta a világ hosszát és kiválasztotta a legkiválóbb teákat a kistermelőktől. A maga részéről a gasztronómiai kíséret (szendvicsekkel, pogácsákkal és csodálatos édességekkel) Martyn Nail szakács munkája. Az előcsarnokban alkalmazott gondos art deco díszítés egy másik korszakba, az 1930-as évekbe vezet, amely kifinomultabb, mint a miénk. Szomorúbb is, de ez egy másik cikkből származik.

Mandarin Oriental Hyde Park : Ez a kiváló szálloda tökéletes a finom ételek kedvelőinek, és természetesen kiemelkedő és híres öt órás teát kínál Knightsbridge fő helyén. Mindig a Rosebery Lounge-ban szolgálják fel, bár az átalakítási munkálatok átmenetileg átköltöztek egy másik helyre, a The Loggia-ba, gyönyörű természetes fénnyel és kilátással a királyi parkra. Teamenük (£ 53) kiváló teákat tartalmaznak (szakértőjük válogatta), szendvicseket, süteményeket, pogácsákat és ezen felül egy pohár pezsgőt. Ezzel a pezsgővel híres koktélokat is készítenek.

Sanderson : Ezt az öt órai teát általában a kicsik és különösen az ötletes emberek élvezhetik. Sandersonban az Alice Csodaországban 150 éves évfordulóját egy rituáléval ünneplik, amely az őrült kalapos ikonikus és őrült snackjét tiszteli. Nincs hiány a részletekből: az edények (megvásárolhatók) királyok és királykártyák motívumaival vannak díszítve, vannak régi könyvek, süteményekben és péksüteményekben állandó bólintások vannak a művön ... és természetesen öt teát kínál és ad el, melyeket a leginspirálóbb művek szereplői ihlettek. Az "Alice" például kínai fekete teával, fekete ribizli, vanília, karamell, citrusfélék, bergamott, búzavirág és mályva virágok jegyzeteivel készül.

Fortnum és Mason : Kétségtelen, hogy a leghíresebb megszólítás a hagyományos angol ötórai tea elfogyasztására. 1707 óta ebben az emblematikus csemegeüzletben (öt emeletig csordultig tele az elképzelhető legcsábítóbb cukorkákkal) egy híres teázó is helyet kapott, amelyet egy turista legalább egyszer nem hagyhat ki. Az elegáns Diamond Jubilee díszteremben szolgálják fel, amelyet maga a királynő nyitott meg. A legjobb, ha a zárt menüt választja (fejenként 44 font, ha a házi teával kísérjük; 18 font, ha inkább egy szibaritikus teát kedvelünk), amely kis szendvicseket, klasszikus pogácsákat és süteményeket tartalmaz. A Fortnum & Mason-nál akár egy nagyon finom pezsgővel is piríthatunk, a kívánt üzenetet tartalmazó nyomtatott címkével.

A Fortnum & Mason bár a londoni Royal Exchange épületének udvarán.

Teázz Prágában

Bílý Jeřáb : A józan és kissé zen hangulat egy teázó számára egy boltban, amely kistermelők, családok és nagyon különleges kertek teáit kínálja. A tulajdonosok és az alkalmazottak rajonganak a teaért, olyan tudományágért, amelyet alaposan tanulmányoznak tanfolyamokon és kirándulásokon. Szakterületük a vegetáriánus konyha, és gazdag napi menüt készítenek egy teával, amely tökéletesen illeszkedik aznapi étkezéshez. Ne hagyja ki az édes javaslatokat, és ne hagyja abba az eredeti és díjnyertes belsőépítészet megbecsülését.

Dobrá čajovna a Vencel térről : Etnikai és hippi-elegáns levegő azok, amelyek ennek a modern teaháznak a díszét képviselik, globális szellemiséggel. A világ különböző pontjairól származó teákat és infúziókat kínálnak, ugyanakkor értékesítik őket, tisztességes áron a termelőik számára. Ha jó az idő, ne habozzon, élvezze italát a bambusz kertben.

Friss gyömbér tea mézzel a Dobrá Čajovna Praha-Ostrovní-ban.

Teázzon Moszkvában

Perlov-ház : Ez az egyik legrégebbi teaszoba az orosz fővárosban. A 19. század végén épült, hogy minden lehetséges pompával szórakoztassa a kínai külügyminisztert, aki a fővárosba látogatott, hogy megerősítse kapcsolatait Oroszországgal. Ma is teljes pompájában áll (a spártai kommunizmus annyi éve ellenére). Tea megvásárolható és elfogyasztható a kávézó területén. Élvezze az épület és a keleti díszítés látogatását.

Feltűnő a "Perlov-ház" épülete (Moszkva egyik legrégebbi teázója) (19. század).