rák, méregtelenítés
Egyél, gyorsan és élj tovább
Napokig gyors? Egyáltalán semmit sem eszik? A legtöbb ember szerint ez őrültség. És a kérdésem az, hogy… miért gondolja, hogy az evés abbahagyása egy bizonyos időre veszélyes és véget vethet az életének? Miért fél attól, hogy néhány napig abbahagyja az étkezést, és mégsem fél fogyasztani cukorral, sóval, transzzsírokkal és kémiai tartósítószerekkel teli feldolgozott ételeket?
A böjt olyan gyakorlat, amelyet az emberek több mint 5000 éve végeznek és hogy az emberiség történelme során különböző vallások és kultúrák része volt. Az ősember gyakran csinálta vadászat közben, és nem volt szerencséje. Két vagy több napot elfogyaszthatott evés nélkül, amíg nem talált kaját. Mexikó és Peru ősi civilizációi böjtöltek, hogy tiszteletben tartsák istenségeiket, az asszírok és babiloniak pedig bűnbánatként. Jelenleg emberek milliói élnek, akik rendszeresen böjtölnek vallási és lelki okokból, vagy azért, mert egészségük és hosszú élettartamuknak tekintik.
Mint látható, a böjt nem valami új, divatos dolog. Az emberi faj évek óta gyakorolja, mint más állatok, például a tigris, az elefánt vagy a medve, vagy a háziállatok, például a kutya vagy a macska, ha betegek, és csak vizet isznak és alszanak, hogy visszanyerjék egészségüket. .
Testünket úgy tervezték, hogy akár két hónapig is bírja étkezés nélkül, zsírtartalékunknak, valamint a szénhidrátok és fehérjék fémségének köszönhetően. Világos, hogy őseink nem ettek naponta háromszor, még kevésbé öt vagy hat annyit, mint a nyugati lakosság.
A böjt egy bizonyos ideig tartó evés vagy ivás teljes tartózkodása. Manapság a méregtelenítő diéták megjelenése miatt a böjt kifejezést a test folyadékokkal, például gyümölcslevekkel, turmixokkal, teákkal és infúziókkal történő tisztítási folyamatainak leírására használták. A böjt gyakorlása során azonban semmiféle ételt nem fogyasztanak, vagyis egyetlen kalóriát sem visznek be a testbe; csak szűrt vizet iszol.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a böjt nagyon hasznos lehet a test pihentetésére és méregtelenítésre, fogyásra, sőt több betegség, például cukorbetegség vagy rák kezelésére is. Ezen tanulmányok közül többeket a Dr. Valter Lungo, gerontológiai és biológiai tudományok professzora a Dél-Kaliforniai Egyetem Longevity Institute-jában, aki szakmai karrierjének nagy részét az éhomi növekedési hormonra (GH) és az IGF-1 (inzulinszerű növekedési faktor-1) hatásának tanulmányozására fordította.
A böjt arra kényszeríti a testet, hogy elfogyassza glikogén- és zsírraktárait, stimulálja az immunrendszert, regenerálja szerveinket, és a GH és az IGF-1 termelésének csökkentésével szabályozza a vér inzulin- és glükózszintjét. Az IGF-1 csökkenése a megnövekedett élettartammal is összefüggésben van.
A kérdés a következő: Milyen gyakran és meddig kell segíteni? Valter Longo szerint ez egyéntől függ. Egy egészséges ember, aki rendszeresen gyakorol, nincs túlsúlyos, és követi a Kék zónás étrend[1] Évente körülbelül kétszer részesülhet a böjtből; másrészt diszlipidémiában szenvedő, vércukorszint-változásban, magas vérnyomásban, megnövekedett hasi zsírban (túlsúlyos vagy elhízott) vagy a rák kialakulásának nagy valószínűségével (a családban előforduló rákbetegségben) szenvedő személynek havonta legalább egyszer böjtölnie.
Ha fontolóra veszi, hogy gyorsan vízzel megy, fontos megjegyezni a böjtöt orvosi felügyelet mellett kell elvégezni, lehetőleg szakosodott központokban vagy klinikákon. Valójában sokunk számára nagyon nehéz csak vízzel böjtölni, ezért jó alternatíva az időszakos böjtölés, amely 12 és 16 óra közötti ételtől való távolmaradásból áll. Az időszakos böjtölésekről kiderült, hogy számos egészségügyi előnyük van, és egyre több ember gyakorolja ezeket szerte a világon.
A vízi böjt másik alternatívája a böjt utánzó étrend (Böjt utánzó étrend, FMD), Dr. Valter Lungo fejlesztette ki, több éves állatkísérlet eredményéből. Ez a diéta kevés fehérjét és cukrot tartalmaz, és viszonylag magas a zsírtartalma. Ennek az étrendnek a hatásait egereken, majd később emberen tesztelték, és egereknél kiderült, hogy ha ezt a gyors böjtöt havonta kétszer 4 napig végzik, akkor sokkal tovább élnek, és a rák fele kialakul. Azt is látták, hogy a kognitív képesség sokat javult, kevesebb volt a gyulladásuk és zsírvesztésük volt, különösen a hasban.
Tehát figyelembe véve a több tanulmány statisztikai eredményeit és a kék zónák populációinak egyszerű megfigyelését, arra a következtetésre juthatunk, hogy az időszakos böjt a hosszabb élet és az egészségesebb élet kulcsa.
[1] A kék zónás étrend vagy a kék zónák étrendje: az emberek étkezési szokásaira utal a világ leghosszabb életű területein: Okinawában, Japánban; Loma Linda, Kaliforniában; Szardínia, Olaszország; Ikaria, Görögországban és Nicoya, Costa Rica.
Azok a termékek, amelyeket a kék zónák lakói fogyasztanak, többnyire helyi, frissek, élettel teli és színesek. Az étrend 95% -a gyümölcsökből, zöldségekből, hüvelyesekből, gabonafélékből és diófélékből és magvakból áll, vagyis a Földről származó élelmiszerekből. Ezeken a területeken az étrend csupán 5% -a állati eredetű ételből áll (néha kevés hús, hal, tojás és tejtermék). Nem fogyasztanak finomított termékeket, például kenyeret, tésztát vagy fehér liszttel készült süteményeket.