Mielőtt bemutatnánk Önnek ezeket a kiváló recepteket, nem akarjuk kihagyni az alkalmat, hogy elmondhassuk, hogy a gallium olyan hal, amely alkalmazkodik a talp receptjeihez.
Kattintson a közvetlen továbbjutáshoz
Buggyantott talpfilé
A két bőrt eltávolítjuk a egyetlen 150-200 grammot és készítsen négy filét, simítson el úgy, hogy főzés közben ne görbüljön össze és ne zsugorodjon, majd tegye húslevesbe vagy meleg halalapba, hagyja, hogy a húsleves öt percig mérsékelten forrjon, vegye le a tányért a tűzhelyről és pihentesse két percig tálaljuk egy edényben egy szalvétára, az oldalát néhány párolt hüvelyes díszítjük, a főzőlevet szószos csónakban tálaljuk.
Paradicsom, gyümölcslevek és leves, egészséges receptek a fogyáshoz
Megjegyzés: - A filéknek nem szabad erősen felforrniuk, hogy ne zsugorodjanak össze, és nagyon fehér és lédús húst nyerjenek.
Fumet vagy halleves
Elkészítés - Egy serpenyőbe tegye a talp maradványait, 25 gramm sárgarépát és 25 gramm hagymát vékony szeletekre vágva, 10 gr zellert és két szár petrezselymet, egy csipet babérlevelet és kakukkfüvet, valamint két szem fehér borsot fedjük le negyed liter vízzel, és üljünk a tűzhelyre, hagyjuk nagyon lassan forralni, amíg deci levest nem kapunk; aztán egy cheesecloth-on megy át és tartalékokat.
Megjegyzések - A kapott húslevest egy kis besuguera tányérba öntjük.
A húslevesben egy csepp citromlé teszi a filét fehérebbé.
Buggyantott talp
A egyetlen 150–175 gramm súlyú (tiszta) besuguera tányéron, öntsön egy deciliter húslevessel az előző receptben leírtak szerint, fedje le a halakat szaténpapírral, tegye az alig forró tűzhelyre, így hagyja nyolctól tízig percek.
A buggyantottat tálban tálalják egy szalvétára, oldalát párolt burgonyával díszítik. A főzőlevet szószos csónakban tálalhatjuk
Talp- vagy talpfilé majonézzel
Az előző receptek szerint buggyantják, és párolt vagy vízben főtt burgonyával díszítik; A majonézes mártást szószos csónakban szolgálják fel, amelyet a hal orvvadászatából készített húslevessel blansíroztak.
Talp vagy filé talp krémmel
Deciliter húslevesben hal adjunk hozzá egy evőkanál friss, sűrű tejszínt és orvvadt, a fejezet elején jelzettek szerint; tálban tálalják egy szalvétára, párolt vagy főtt zöldségekkel díszítve! Víz. A főzés alja lecsökken, és két evőkanál megszerzése után kivesszük a tűzhelyből, és egy evőkanál sűrű és nyers tejszínt adunk hozzá, öntsünk egy szószos serpenyőbe és tálaljuk.
Grillezett talp vagy talpfilé
Még egyetlen 175 és 200 gramm között a két héjat eltávolítjuk, és négy filét készítünk, kiegyenlítjük, sóval és citromlével ízesítjük, és folyékony vajban (15 gramm) fürdetjük, friss kenyérmorzsára helyezzük, diétás kenyérrel (bár ez jó a közönséges kenyérből is), és jól becsomagolva, ellapulnak, a sorjákat levágják, és nagyon egyenletesek, kés szélével csíkosak, grilleznek, gyönyörűen megbarnulnak, tálban tálalják. szalvéta. Sült vagy párolt burgonyával szolgálják fel.
Ha a talp egész, akkor ugyanúgy elkészítik, mint a filét, és filéként mutatják be.
Talpfilé paradicsommártással
Halászlével, az e fejezet elején feltüntetettek szerint, vagy töményebb húslevesben, ugyanolyan arányban nem túl sűrű, de tömény paradicsomszószban.
Készen szolgálják fel a főzőmártással. Zöldséges tálban kísérik őket párolt vagy vízben főtt zöldséggel.
Megjegyzés: - Ha egy csipetnyi citromot adunk a halleveshez, változik a finomsága.
Kapcsolódó hozzászólások
Egészséges receptek, tonhellyal töltött cukkini
Eper töltött zabpehely sütik
Zsírégető reggeli
Hekk, házi receptek a fogyáshoz
Tőkehal egészséges receptek a fogyáshoz
Tortilla, házi receptek a fogyáshoz
Hagyj választ Válasz visszavonása
Legújabb Bejelentkezések
A legjobb fogyókúrák
A Rebotica hasi reduktorom 250ml AKCIÓS!
LetiSR bőrpír elleni szérum 30ml AKCIÓS!
Ideális ételek a vonal megtartásához
A fekete arcmaszk és a szénmaszk előnyei
Tippek az otthoni testmozgáshoz
A Lipograsil Slim Forte segíti a zsírok és szénhidrátok anyagcseréjét, és csökkenti a fáradtságot
Kiemelje a megjelenését: a szemöldök mikropigmentációja és a mikroblizelés
Akciós Embryolisse koncentrált hidratáló krém 30ml!
Hogyan lehet fogyni fogyókúra nélkül?
A fogyás végső módja
A cellulitisz elleni krémek valóban működnek-e?
A bioimpedancia skálák jelentősége
Vigyázzon táplálkozására ezekkel a hasznos tippekkel