Nuria Pons - Dietetikus és táplálkozási edző
Tudod, hogy nem eszek semmiféle gabonafélét sem gluténnal, sem nélküle, de otthon, életem társai, szórványosan csinálják.
Az a férfi, aki néhány hete mellettem alszik, úgy döntött, hogy a szokásos reggelijét valami "pinterest" -re akarja cserélni, és meggyőzte magát arról, hogy azok a gyönyörű kása, amelyek megjelennek a közösségi hálózatokon, imádni fogják. Vett egy doboz igazolt gluténmentes zabpehelyet, az első nap elkészítette magának, és bár sokat mosolygott, miközben elfogyasztotta (talán túl sokat), soha többé nem nyúlt hozzá.
Hétfőn a konyhában vacakolva találtam azt a szegény elhagyott zabpelyhet, amely szelíd arcával azt mondta nekem (mert mindannyian tudjuk, hogy a zabpehely unalmas): csinálj velem valamit ... egyél meg. Szóval elvettem és úgy döntöttem, hogy főzök néhány sütit, hátha így végzünk vele.
A sütik sikeresek voltak itthon és a Barriga Sana közösségi hálózataiban, és sokan, sőt a szokásosnál sokkal többet írtak nekem, hogy kérjem a receptet. Tehát figyelembe véve, hogy ez a kiadvány kívül esik a komfortzónámban (ez nem keto, nem paleo, nem evolúciós), de nem állok túl messze attól, amit egészséges receptnek tartanék, úgy döntöttem, hogy megosztom veled.
Vedd fel a kötényedet, fogd meg a kamra alján elhagyott zabpehelydobozokat és ... menjünk érte!