Majonézzel futtathatja a kockázat a szalmonellával való fertőzés, mint minden olyan termék, amely nyers tojást tartalmaz, amely a. Ha terhes vagy és majonézt szeretnél enni, kerüld a házi majonézt, mivel a majonéz kereskedelmi formában (edényből) megfelel az összes vonatkozó minőségellenőrzésnek, és így kockázat nélkül kockáztathatja az ízt. Valójában a szupermarketben található majonéz pasztőrözött tojásokból készül, ami mindig elkerüli a hideg lánc megszakítását ezekben a finom ételekben. A a pasztörizálás termikus folyamatból áll amely abból áll, hogy az ételben a kórokozó mikroorganizmusokat úgy ellenőrzik, hogy nem változtatják meg annak ízét és tulajdonságait, így csökkentve az ételmérgezést.
Káros-e a majonéz fogyasztása terhesség alatt?
Összefoglalva, előnyösebb elkerülni a nyers tojás vagy bármilyen velük készített szósz fogyasztását. Ez az ajánlás a szalmonellózis, az ételmérgezés megfertőződésének valószínűségén alapul, amelynek hatásai, bár normális körülmények között nem túl károsak egy felnőtt számára, az Ön állapotában károsíthatják a babát. Emiatt a legcélszerűbb nem fogyaszt házi majonézt terhesség alatt.
Ugyanez vonatkozik alul főtt omlett, krémek vagy nyers tojással készített desszertek, például tiramisu, amelyek szintén szerepelnek a terhesség alatt tiltott élelmiszerek listájában, legalábbis azok között, amelyeket kerülni kell.
Az elővigyázatosság ellenére ezt figyelembe kell vennie a tojás a terhesség alatt számos jó tulajdonsággal rendelkezik, Tehát nem tiltott étel, mivel elősegíti a termékenységet és energiával táplálja a terhes nőt. Ugyancsak javallt a magzat rendellenességeinek, például a spina bifida megelőzésére. A tojás folsavban is gazdag.