Ráadásul nem arról van szó, hogy tetszik az íze, mert nekem már nem igazán ízlik semmi. Azért sem szedem, mert fogyni akarok, de mivel nem iszom kávét, arra vágyom, hogy a koffein eltalálja, amit ad. Ingerlékeny és zavart vagyok, amikor nem garantálom az állandó ellátást, és öt fontot (majdnem nyolc eurót) fizettem egy pohár Diet Coke-ért egy firenzei kávézóban. A karamell színű szénsavas vízben nincs semmi természetes - kémiai vizsgálatokra van szükség a címkén szereplő összetevők értelmezéséhez -, így a Diet Coke leginkább függő fogyasztóinak is nehéz lesz azzal érvelni, hogy ez jó neked.

mundo

A konzervdoboz oldalán, a "Táplálkozási információk 100 ml-enként" címszó alatt a következő lista jelenik meg: Szénhidrátok: 0 g; Fehérjék: 0 g; Zsír: 0 g; Energia: 0,4 cal. Nem említi a vitaminokat. Úgy tűnik, hogy a gyakorlat célja egy mérleg. Úgy értem, fényes ónjából nem kap semmit tápértéket, de vigyázzon! sem más komponensek undorító kalóriái.

Aszpartám

De vajon a Diet Coke valóban rossz neked? Egy alkalommal egy tudományra szakosodott újságíró ugyanabból az újságból, ahol dolgoztam, mutatott egy orvosi folyóiratot, amely szerint a diétás üdítők lyukakat képeznek a laboratóriumi patkányok agyában. Aznap csak ásványvizet ittam, de másnap folytattam a rituálémat. Akkor voltam 21 éves.

A májtisztító étrend, a jóga és a rost megszállottsága még néhány évig tartott. De mindenesetre ébren kellett maradnom, amikor az éjszakai műszakom volt.

Néhány évvel ezelőtt kaptam egy e-mailt arról, hogy az aszpartám (sok diétás italban használt édesítőszer) számtalan borzalomért felelős, beleértve az epilepsziát, a sclerosis multiplexet és az agydaganatokat.

Ha beírja az aszpartámot (vagy aszpartámot, angolul) a Google keresőmotorjába, körülbelül 113 000 találatot talál az interneten, beleértve az ezen adalékanyag áldozatainak támogató csoportjainak webhelyeire mutató linkeket és egy nyilvánvalóan hivatalos aszpartám-toxicitási központot.

Az aspartemekills.com (angolul az aszpartám megöli) internetes domain rajongói azt hirdetik, hogy a szóban forgó édesítőszer sclerosis multiplexet, lupus erythematosust, cukorbetegséget, vitatott krónikus fáradtság szindrómát, sőt az Öböl-háború okozta. Ugyanezen a weboldalon még azt javasolják, hogy OJ Simpson aszpartámmérgezést szenvedett, amikor meggyilkolta feleségét. Alig bizonyítható bizonyíték.

Az üdítő készítői szerint ez mind óriási és sajnálatos félreértés, és azt állítják, hogy nem tudják, miért a Diet Coke gyakran az összes összeesküvés-elméleti szakember választott célpontja. "A jelenleg rendelkezésre álló tudományos információk bármely töredéke azt mondja, hogy az aszpartám biztonságos és kényelmes" - állítják honlapjukon. "Jóváhagyása előtt az egyik legátfogóbb felülvizsgálatnak vetették alá, amelyet eddig végeztek" - ismétlik meg.

Fogalmazás

Tehát hol van az igazság? Ez a édesítőszer, amelyet a NutraSweet és az Equal cég fedezett fel, két aminosavból áll: aszparaginsavból és fenilalaninból. Naponta étellel (tej, gyümölcs vagy zöldség) fogyasztjuk őket. Van, akinek hiányzik a fenilalanin feldolgozásához szükséges enzim, ezért minden azt tartalmazó ételnek és italnak figyelmeztető címkét kell tartalmaznia ezeknek a fenilketonuriában szenvedő betegeknek.

Nem kevés rangos orvosi szervezet állítja, hogy az aszpartám, amelyet először az 1970-es évek elején használtak, és azóta több mint 200 tanulmányon esett át, biztonságos. Közülük a brüsszeli Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság, az USA FDA vagy az American Medical Society.

A maga részéről a brit kormány által 2000-ben alapított Élelmezési Szabványügyi Ügynökség és az élelmiszer-biztonság valódi független felügyelője szerint nincs megbízható tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy az adalékanyag okozza azokat a súlyos rendellenességeket, amelyekben okozta. Mindazonáltal figyelnünk kell a rangos londoni King's College-ban végzett tanulmány még nem publikált eredményeire, amelyek meghatározzák, hogy van-e összefüggés az aszpartám és az agyrák között.

Catherine Collins, a St. George's Kórház (Egyesült Királyság) Dietetikai Szolgálatának vezetője és a Brit Dietetikus Szövetség szóvivője megjegyzi, hogy a riasztó információk ellenére éppen abban bízik ebben az elemben, mert aminosavakból áll, amelyek más területeken természetesen természetesek élelmiszerek. Szerinte aggasztóbb az a szacharin, amely húgyhólyagrákot okozott laboratóriumi patkányokban.

Ilyen módon, és bár nem támogatja nagy mennyiségben történő felhasználását, Collins szerint a Diet Coke mértéktelen mértékű ivása nem fogja megölni. Ez azt jelenti, hogy megihatom az összes kívánt diétás kokszot? Nem egészen. Van egy kis akadálya: a koffein (kétségtelenül az az összetevő, amelytől függő vagyok). Egy csésze gépi kávé körülbelül 140 mg ezt az stimulátort tartalmaz, míg a Diet Coke körülbelül 45 mg-ot tartalmaz. Tehát, még ha öt dobozom is van, kevesebbet iszom, mint két csésze kávé mellett.

De, mint sok mesterséges adalékanyagot tartalmazó élelmiszer esetében, itt is van biztonsági korlát. Egy átlagos felnőtt nem vehet be 40 mg-nál többet aszpartámot kilogrammonként naponta. Ennek leküzdéséhez legalább 14 kannát kellene megennie naponta. Az elmondottakból az következik, hogy szánalmas a szokásom, hogy négyet veszek.