Hazánkban az Alcat promóterei ragaszkodnak ahhoz, hogy az elemzés nem más, mint puszta eszköz, amelyet a szakembernek megfelelően kezelnie kell ahhoz, hogy minden beteg számára megfelelő étrendet készítsen. Hangsúlyozzák azt is, hogy ennek az ellentmondásos tesztnek egy átfogó protokoll részének kell lennie, amelyben elengedhetetlen a szigorú kórelőzmény felvétele annak megállapítására, hogy az alany valószínűleg részesül-e az eredményekből.

teszt

"A teszt nem mindenki számára készült, és ha vannak, akik fogyás céljából hirdetik, tisztázni kell, hogy ez a pont egyértelműen hamis" - magyarázza Francesc Prats, a Katalónia Immunológiai Központ (CIC) tudományos igazgatója, az egyetlen laboratórium klinikai elemzés céljából, hogy egyelőre ezt a tesztet az AMTL Corporation-tel, az amerikai szabadalom tulajdonosa.

A többi központnak, amely Spanyolországban szeretné végrehajtani az Alcat-ot, legalábbis elméletileg a CIC munkatársainak kell lenniük, amely megpróbálja ellenőrizni azok szakmai fizetőképességét, akik kérik a teszt beépítését diagnosztikai arzenáljába. "Több olyan kérést is elutasítottunk, akik nem tűntek komolynak számunkra, de szem előtt kell tartanunk, hogy sok a pikaresque" - teszi hozzá Prats; mivel fennáll annak a lehetősége is, hogy vannak olyan központok, ahol kevés a skrupulus, akik azt mondják, hogy anélkül csinálják az Alcat-ot.

«Ez a világ [az esztétikai orvostudományra hivatkozva] kikerült az ellenőrzés alól, és az Alcat számos médiumra gyakorolt ​​hatása miatt el kellett utasítanunk azokat a betegeket is, akik egyénileg szeretnének elemzésen részt venni, hogy maguk tervezzék meg a tesztet. ami megfelel nekik és ez nem lehet ”- folytatja ez a szakember.
Dr. Maribel Martín, a barcelonai Teknon klinika táplálkozási szakértője a maga részéről is tisztázza ennek a módszernek az előnyeit, egyrészt tisztázva, hogy ez nem csodaszer.

«Az Alcat egy citotoxicitási elemzés, vagyis kiértékeli az egyes élelmiszer-anyagok sejtes reakcióját, nem hasznos tudni, hogy mitől zsíros az egyes egyének és mitől nem, ahogyan azt gondolják egyes betegek, akik előre kitalált gondolattal érkeznek ide, állapítsa meg, milyen ételek nem felelnek meg nekünk. Önmagában nem ér semmit, ami igazán fontos, az a terápiás stratégia, amelyet az eredményei alapján terveznek "- mondja.

Ez a szakember, aki két éve használja az Alcat-ot, elmagyarázza, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend, a testmozgás és a szokások megváltoztatása, valamint a jó kórtörténet és a hosszú távú nyomon követés továbbra is minden fogyókúra alapja.

A diszkord teszt csak "még egy, nem alapvető fegyver, amely segíthet azokon az embereken, akiknél a kalória-korlátozás nem működik, mert ételintoleranciában szenvednek".

ELLEN. Mindezen érvek bölcsessége ellenére a SALUD által konzultált szakemberek többségének teljesen egyértelmű. Véleménye szerint Alcatot legalább egyelőre figyelembe kell venni az extravagáns gyógymódok azon nagy csoportján belül, amelyek a legkülönfélébb kórképek miatt a magánszférában szaporodnak, és amelyek egy tévedhetetlen kombinációs körülményeknek köszönhetően bizonyos sikert érnek el a lakosság körében., például a nehezen kezelhető rendellenességektől szenvedő betegek, akik szívesen kipróbálnának bármit is, kevés szakemberrel rendelkező szakemberek, ha olyan technikákat alkalmaznak, amelyek végül is nem károsak, mágikus megoldásokat keresnek.

Javier Aranceta, a spanyol közösségi táplálkozási társaság főtitkára kifejti, hogy az elhízás krónikus rendellenesség, amelyet nehéz megoldani, és hogy multidiszciplináris megközelítést igényel. "Ez nem csak a diétától függ, és világossá kell tenni, hogy a filozófus kövei ezekben az esetekben nem léteznek" - összegzi.
Ez a szakember nem tagadja, hogy az általuk felvázolt elméletnek a limfocitákban bekövetkező változásokról lehet némi alapja, de nem az elhízás kezelésére és nem a jelenleg javasoltak szerint. Röviden: „karanténba kell helyezni őt, mert pillanatnyilag nincs hivatalos állapota. Számos szempont még mindig ismeretlen, és azt is figyelembe kell venni, hogy minden orvosi kezelésnek és módszernek át kell esnie a tudományos módszer által meghatározott bizonyos ellenőrzéseken, és ez a teszt még nem teljesítette őket "- összegzi Aranceta.

Más szakemberek ugyanezen a vonalon nyilvánulnak meg. Rosa Marna Ortega professzor, a madridi Complutense Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának Táplálkozási Tanszékéről azt állítja, hogy olyan betegekről szóló jelentéseket látott, akik átestek azon az elemzésen, amelyben végül is disszociált étrendeket javasoltak (amelyek nem keverik az ételeket amelyek állítólag hizlalnak).

Számtalan alkalommal a szakemberek elítélték az ilyen típusú kezelés veszélyét, amely végső soron egyensúlyhiányt eredményez a szervezet megfelelő működéséhez szükséges tápanyagok között.

A szintén madridi La Pazi kórház allergiás szolgálatáért felelős személy, Dr. Manuel Martín Esteban nagyon kemény az ilyen típusú módszerrel szemben, amely szavai szerint «negatív hatással van a különlegességre, mivel az emberek végül nem bíznak benne. mindent ". Ez a szakértő azt is kritizálja, hogy az Alcat teszt nem követi a tudományos módszert, és megkérdőjelezi néhány hipotézisét.
"Az ételintolerancia nem okoz túlsúlyt, inkább ellenkezőleg. A [promóterei által adott] magyarázatok zavarosak, keverik a fogalmakat. nincs tudományos alapjuk ”- érvel Martni, aki szintén meglepődik azon, hogy olyan tesztet alkalmaznak, amelyre a tudományos szakirodalomban nincs komoly hivatkozás, ilyen sokféle célra.

Ugyanebben az értelemben Andreu Palou, a Baleár-szigetek (Palma de Mallorca) Egyetem professzora. "Nem hallgattam meg meggyőződéseket a hasznosságáról a szakértőktől, és a vonatkozó publikációkban sem találtam tudományos hivatkozásokat, amelyek megoldanák az általa felvetett sok kétséget" - mondja.

TUDOMÁNY NÉLKÜL. Röviden, mindezek a szakemberek szigorú és átfogó tanulmányokat követelnek (mind a betegmintában, mind az utánkövetési időszakban) annak megállapítására, hogy az ütköző ételeknek kitett limfocitákban előforduló jelek szerinti változások valóban hatással vannak-e egy intolerancia és az Alcat-teszt valódi hasznosságának tisztázása, ha van ilyen. Végül egy másik patológia, amelynél ezt a drága elemzést alkalmazzák (450–600 euróba kerül, attól függően, hogy ki végzi el) bizonyos élelmiszerek által kiváltott migrén egyes típusainak megoldásában rejlik.

Dr. Rogelio Leira, a Clínico Universitario de Santiago de Compostela kórház fejfájás osztályának vezetője szerint a migrénes betegek csak 20% -a szenved valamilyen étel miatt rohamokban, de ennek oka nem allergia vagy intolerancia. Köztudott, hogy vannak olyan termékek, mint az érlelt sajt, dió, bor, csokoládé. amelyek értágító hatást fejtenek ki, amely hajlamos betegeknél fejfájást válthat ki. Másrészt egyes tartósítószerekben és élelmiszer-adalékanyagokban aminok találhatók, amelyek hasonlóak a szerotoninhoz, ezek a hajlamos emberek migrénhez kapcsolódó neurotranszmitterek.
"Azon kívül, hogy ez nem újdonság, általában maga a beteg veszi észre a fejfájás és a termék közötti ok-okozati összefüggést, ehhez nincs szükség vizsgálatra" - magyarázza ez a szakember.

Grafikon pdf formátumban a nyomtatáshoz: Különböző folyamatok két diagnózis esetén