Az elhasználódott karfiol fantasztikus lehetőség a karfiol elfogyasztására, mivel sokféle tulajdonságú zöldség, például C-vitamin, és számos egészségügyi előnye van.
A Mínusz 4 összetevői Több ember
- 1karfiol
- kéttojás
- két evőkanál speciális búzaliszt a bevonáshoz
- 150 milliliter olajat
- Só
Teljes recept
Karfiol számos előnye van az egészségünkre nézve, gazdag C-vitaminban, sok tulajdonsága mellett tartalmaz fehérjét, magnéziumot és foszfort. Vannak olyan tanulmányok is, amelyek jelzik, hogy megelőzésként szolgál bizonyos ráktípusok esetén.
Karfiol ez az egyik legsokoldalúbb zöldség léteznek, számtalan ételhez használható, például pirítva, ecetben, főzve, krémek készítéséhez, kemencében sütve vagy a ma javasolt receptként, Rántott karfiol.
KÉSZÍTETT KAULIFOGY-ELŐKÉSZÍTÉS
Első, a karfiolt apró fákra kell vágnia és nagyon jól mossa meg, így a főzés előtt eltávolítja a szennyeződéseket.
Egy nagy edénybe töltsön vizet, ha azt szeretné, hogy kevesebb időbe teljen forraljuk fel öntheti a csapból a már forró vizet, így kevesebb időbe telik. A karfiolnak al dente kell lennie, és úgy kell felosztani kb. 10-12 percig.
Ha ez az idő telik, akkor tegye egy lefolyóba, hogy az felszabadítsa az összes vizet.
Most készítsük el a tésztát. Tegye a két tojást egy tányérra és verje meg őket. Apránként adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze, hogy krémes tésztát kapjunk. Ha elkészült a keverék, itt az ideje a karfiol bevonatának. Vannak emberek, akik ezt a lépést külön-külön teszik meg, vagyis az egyik oldalon a tojás, a másik oldalon pedig a liszt. Miután elkészítettük a lecsepegtetett karfiolt és a tésztát Mártsa meg a főtt karfiolfákat, majd villával keverje meg.
Amíg a főtt karfiolt bevonjuk a tésztába, az olajat a serpenyőbe tegyük egy serpenyőbe, hogy megmelegedjen. Tegye a karfiolt az olajba aranybarnára.
Annak érdekében, hogy a karfiol ne legyen felesleges olajjal, amikor kiveszi az edényből Helyezze nedvszívó papírra, így összegyűjti a felesleges olajat a megtépázott karfiolból.
Ez a fajta recept szószok kísérhetik mint egy jó házi majonéz, aioli vagy házi mustárszósz. A szószok nagyon kellemes ízt adnak ennek a receptnek, de ha úgy tetszik, egyedül is fogyaszthatja, ez jó módszer a kicsiknek, amelyek néha valamivel többe kerülnek, zöldségeket fogyasztanak. Amikor a karfiolt megfőzi, majd bevonja, nagyon enyhe íze van, és a bevonat elrejtheti megjelenését.