élelmezési

Az áfonya az egyik szezonális étel, amelyet január hoz nekünk [Fotó: diariovasco.com]

Fűszeres termékek

Ezek azok a szezonális termékek, amelyeket január hónapban a legjobb fogyasztani

A januári szezonális ételek kesztyűként illenek hozzánk. És ez az, hogy egy karácsonyi szezon után, amikor számtalan ünnepet tartunk, a január sokaknak általában egy hónap, hogy vigyázzanak magukra, és megpróbálják eltüntetni azokat a maradványokat, amelyeket a túlzások a testünkben és a szervezetünkben hagyhatnak. Ezért bemutatjuk e hónap néhány termékét, amelyek segíthetnek az alakunk megőrzésében.

A januári szezonális ételek közé tartozik az áfonya, a tengeri sügér és a homár

Az áfonya az egyik leggyakoribb termék az év ezen hónapjában, Ezek a kis bokrokban növő kis piros gömbök nagyon jóak a hólyaghurut vagy más húgyúti fertőzések gyógyítására is.

Az év elejére még egy nagyon jellemző gyümölcs a konferencia körte. Bár nagyon ízletes gyümölcs, amelyet egész évben el lehet fogyasztani, ez a fajta jellemző az őszi szezonra és különösen a télre. Mi több, a konferencia körte vízhajtóként is működik, segít megelőzni a folyadékretenciót.

A karácsonyi szezonban, de a januárban is nagyon hagyományos termék a dátum, egy szárított gyümölcs, amely nagy tápértéket tartalmaz mivel nagyon gazdag például káliumban, A- és B3-vitaminokban vagy vasban.

Ananász, télen jobb

Bár az ananász gyümölcs, amelyet egész évben kaphatunk, ez a legjobb alkalom a fogyasztásra. Ez egy olyan élelmiszer, amely magas rosttartalmú, nagyon gazdag C-, B1- és B6-vitaminokban, és emellett a fehérjék interferenciáját is elősegíti. Egy másik gyümölcs, amely véletlenül a legjobb januárban, a citrom.

Kétféle halfaj is létezik, amelyeket ilyenkor nagyon könnyű megtalálni a halárusoknál: tengeri sügér és lazac. A tengeri sügér olyan hal, amelyet bármely halárusban szabad szemmel nagyon könnyű azonosítani, mivel több függőleges vöröses vonala és más sárgás hosszanti vonala van.

Habár a karácsonyi ünnepek után hajlamosak sokáig eltűnni az étlapunkról, olyan termékek, mint a homár vagy a garnélarák, szintén különösen jóak az év első hónapjában.

A homár kitűnő, emellett nagy a tápértéke, de nagyon fontos a megfelelő fajta kiválasztása, amely általában a kék homár, más néven galíciai. A maga részéről, a garnélarák bármilyen módon elkészíthető étel és hogy nagyon hálásak, különösen grillezett változatában.