Az érintettek állandó hasi fájdalmaktól szenvednek. Bár az okok többfélek lehetnek, a megfelelő étrend segíthet mérsékelni a kiterjedt tüneteket

A szellemes humoros szövegeivel kiemelkedő Enrique Jardiel Poncela szereplői többször is gyomorproblémában szenvednek, ún. dyspepsia. Így e híres szerző egyik történetében olvashatunk az egyik főszereplőjének "egész életen át tartó diszpepsziájáról, amely még a pudingot is megkeseríti". Ez a betegség azonban nemcsak kitalált karaktereket érint, hanem sok valós embert is. Valószínűleg valószínű, hogy felveszi az áldozatok listájára.

ételek

De mi is a dyspepsia? Ez a betegség, amint azt a Nemzetközi Gyomor-bélrendszeri Rendellenességek Alapítványa leírta, gyakori emésztőrendszeri rendellenesség ", amely az Egyesült Államok általános lakosságának legfeljebb 30% -át érinti. A dyspepsia tünetei közé tartozik a fájdalom vagy a kellemetlen érzés a has felső része, valamint a tünetei égés, nyomás vagy teltség. Ezek sokszor összefüggenek az étellel, bár nem feltétlenül ".

Spanyolországban az „Elsevier” gyógyszertári magazinban megjelent cikk szerint az érintettek száma nem különbözik túlzottan az Egyesült Államokban tapasztaltaktól. Becslések szerint tehát a lakosság 22-56% -a szenved tőle, bár csak körülbelül 30% -uk jár háziorvoshoz. Az okok, amelyek kiválthatják, nagyszerű katasztrófafiók, mivel beszélhetünk a feszültség, a elhízottság, a hipokondriális személyiség, alkohol, dohány és természetesen a diéta. Egyes hangok még kapcsolatot is kialakítottak a funkcionális dyspepsia és a Helicobacter pylori között, ez még mindig nagyon ellentmondásos tézis.

Ajánlott ételek

Ahogy az várható volt, az Alimente-ben az étrendi tényezővel és annak fontosságával foglalkozunk a dyspepsia tüneteinek enyhítésében. Ezért konzultáltunk a szakemberrel Alicia Baldó, Ipari és klinikai gyógyszerész végzettség, valamint táplálkozás és egészségügy szakértője. "A funkcionális diszpepsziában szenvedők étrendjében célszerűbb használni teljes kiőrlésű gabonák a rendkívül kifinomult, valamint a gluténmentes gabonafélék (rizs, kukorica, köles stb.), mert hajlamosak kevésbé meggyújtani a gyomor-bél nyálkahártya. Pirított kenyér, rizs és kukorica palacsinta, rizs, burgonya és édesburgonya nagyon jól tolerálható ”- magyarázza. Beszélhetünk a legmegfelelőbb típusú hal az a másik. Konkrétan Baldó azt tanácsolja, hogy alacsonyabb zsírtartalma miatt válasszuk a fehér színt. Ily módon dobja ki a kék hal lehetőségét, mivel ez nagyobb savasságot eredményezhet.

A diszpepsziában szenvedőknek alacsonyabb zsírtartalom miatt a fehér halat kell választaniuk

Ugyanezt az érvet találjuk a testben is. Így a csirke, a pulyka és a nyúl lesz a legjobb jelölt. A zöldségleveseket is - zeller, hagyma, paradicsom vagy bors nélkül - elég jól tolerálják. Ehelyett ez a szakértő figyelmeztet, nem jó ötlet fogyasztani húslevesek, mivel fokozzák a sav szekrécióját, ezért a lehető legnagyobb mértékben kerülnünk kell őket. Másrészről, nincs oka a tojás leadására: "A legjobban úgy fogyaszthatjuk őket, mint egy omlettet, rántva vagy főzve." Ha főzésről vagy öltözködésről van szó, a alacsony alkoholtartalmú olívaolaj Ez a legjobb megoldás. A leg savasabbakkal ellentétben - 0,40 feletti érettségivel -, amely különféle kellemetlenségeket okozhat.

Magunk hidratálásához úgy tűnik, hogy még mindig a víz a legjobb alternatíva, bár bizonyos óvintézkedésekkel: „A legmegfelelőbb dolog a víz, nincs jég vagy hűtött akár nyáron. Javíthatja a tüneteket azzal is, hogy étkezés közben nem iszik egynél több pohár vizet, hogy elkerülje a gázképződést és a jóllakottságot, és igyon többet az étkezések között", Add.

Kerülendő ételek

Ahogy vannak olyan ételek, amelyek fogyasztása előnyös lehet, vagy legalábbis ártalmatlan az említett betegségre, vannak olyanok is, amelyek elől menekülnünk kell. Konkrétan Baldó nem javasolja a diszpeptikus gyomrokat magas zsírtartalmú ételek, például kolbászok, zsíros húsok, bárány- és sertéshús, például feldolgozott élelmiszerek vagy pékségek, sütemények és cukrászsütemények. De még több ellenség van ezen a feketelistán:

  • Savas ételek, például paradicsom, bors, zeller, fokhagyma, hagyma, narancs, grapefruit, mandarin, ananász, eper, citrom és ecet.
  • Alkoholos italok, beleértve a sört és a bort, de a kávét, a teát, a cukros italokat, a szénsavas italokat, a savanyú gyümölcsökből készült gyümölcsleveket és turmixokat is.
  • Aszalt gyümölcsök, különösen a sülteket, mert zsírban és rostban gazdagok.
  • Méz és menta, szerves savak magas hozzájárulása miatt.

Egy utolsó irányelv, de ez az idő kulináris jellegű az ételek elkészítésének módja. „Fontos megjegyezni, hogy a magas hőmérsékleten történő főzést kerülni kell, mert az olaj pirolíziséből és oxidációjából származó anyagok keletkeznek, amelyek nagyon irritálják a gyomornyálkahártya”, Jelentette ki Baldó.

Mindenesetre, ellentétben azzal, ami a gyomorégés, funkcionális dyspepsia esetén a tünetek nem tulajdoníthatók az emésztőrendszer semmilyen szervi változásának vagy a anyagcsere-betegség. „Ez azt jelenti, hogy az antacidákkal vagy antiszekretorokkal végzett farmakológiai kezelés nem biztos, hogy teljesen hatékony. Ezért az életmód és az étkezési szokások módosítása a leghatékonyabb eszköz, amelyet a funkcionális diszpepsziában szenvedők használhatnak közérzetük és életminőségük javítása érdekében "- összegzi a szakember.