Bár a kollagén egy fehérje, amelyet testünk állít elő, vannak olyan ételek, amelyek serkentik annak természetes képződését. Egy szakértő elmagyarázza, hogyan kell fogyasztani őket.

élelmiszerek

Ha léteznek kollagén ételek. Ez az elem azonban nem a gyümölcsökben vagy zöldségekben található meg, hanem az állati eredetű élelmiszerekben, mint például a sertésláb, a tehén orra, orr, tyúkszem és különféle belsőségek, csontleves (hús és hal egyaránt) és állati eredetű zselék. Míg ezek étel úgy tűnik, hogy fogyasztása nem tetszik, a táplálkozási szakértő, Pedro Cavero elmagyarázza, miért kellene rájuk figyelnünk.

’Az egyik nagy probléma kollagén az, hogy a megfelelő felszívódáshoz hidrolizálni kell. Ahogy ezek is étel nem vonzó, de magas a zsír- és zselatintartalma. A belsőségek és az állati zselatin nagyon magas forrásai kollagén".

A húscsontleves a test kollagénforrása

A a kollagén egy fehérje hogy ugyanaz a test kidolgozza. Az idő múlásával azonban ez a funkció csökken. A kollagén ennek a hiánynak az ellensúlyozására jött létre, amely ízületi fájdalmat, petyhüdtséget okoz a bőrben, ráncokat és a szövetek romlását okozza. Ha ezek étel Túl nehéznek tűnnek számunkra, mert nehezen emészthetőek, az az igazság, hogy a disznólábakat és a tehén orrát két példa szerint húslevesekből húscsontokból vagy halcsontokból lehet elkészíteni.

Mindenesetre a kollagén, Ez nem olyan dolog, amelyet napi szinten kell fogyasztanunk, és mindenekelőtt egy bizonyos kortól ajánlott, mindaddig, amíg az ízületi gyulladás, törések vagy sérülések okozta hiányosságaink vannak. "Egy egészséges felnőtt elegendő kollagént termel önmagában, ha vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étrendet tartasz "- mondja Pedro Cavero a Vogue México-nak.

A kollagén egy fehérje, amelyet maga a test hoz létre

Közben vannak olyanok is növényi élelmiszerek, amelyek serkentik természetes kialakulásukat, mivel ezek tartalmazzák a glicin, prolin, treonin és lizin prekurzor aminosavakat. Közülük hüvelyesek, spárga, diófélék és magvak. Igen, számos ilyen van étel amelyek elősegítik a természetes termelést kollagén.

Vannak likopinban gazdag gyümölcsök és zöldségek, például alma, sárgabarack, papaya, guava, áfonya, málna, görögdinnye, eper, paradicsom vagy cékla. Egyéb C-vitaminban gazdag gyümölcsök, mint például kivi, ananász, camu camu, dinnye, grapefruit, narancs; zeller, uborka, fokhagyma, hagyma és egyéb kénben gazdag termékek. Hasonlóképpen, a szójatej és a sajt, köszönhetően genistein tartalmuknak.

Az eper, a málna és az áfonya stimulálja a kollagén természetes képződését

Melyek a leginkább ajánlott kollagén kiegészítők?

Egy jó kollagén természetes módon (nem kémiai úton) kell kinyerni és megemészteni, hogy az asszimilálható legyen. A hidrolizátum tabletta, por vagy folyadék formájában van a piacon. Gyakran megtalálható hialuronsavval, magnéziummal vagy C-vitaminokkal és B csoporttal együtt.

A hidrolizált kollagén a kiegészítők között a leginkább asszimilálható forma, mivel egy enzimatikus folyamatnak vetették alá, amely a részecskéit feldarabolja kollagén akkora méretben honos, hogy lenyelve képes átjutni a bélfalon és a véráramba.