Keres…
Jelzések a PRONUTRI ételintolerancia teszt eredményeinek helyes alkalmazásához
Eredmények
A Pronutri ételintolerancia teszt az egyes ételeket a következő azonosságok egyikével határozza meg:
Tolerált étel, ideális étel.
Az intoleráns étel olyan étel, amely valamilyen kárt okozhat nekünk.
Semleges táplálék, ez egy köztes forma az előző kettő között, amely nem érzi rosszul magát, de nem is teljesen megfelelő.
Ennek a tesztnek az a célja, hogy azonosítsa azokat az ételeket, amelyek intoleránsak az emberrel szemben, így azonosításuk után fogyasztásukat egy ideig a lehető legszigorúbban lehet megszüntetni. Figyelembe kell venni, hogy az ételintolerancia átmeneti, vagyis nem állandó, és az étkezési szokások változásával változik, akár az idő múlásával is, ezért várható, hogy amikor egy ideig abbahagyja az intoleráns ételek fogyasztását hogy ezek az ételek abbahagyják az intoleranciát.
Másrészt azt is szem előtt kell tartani, hogy a PRONUTRI technikával elemzett élelmiszer-intoleranciákat az élelmiszer egésze, és nem az összetevői alapján azonosítják. Ez a pont azért fontos, mert a nagyon hasonló, de eltérő összetételű ételeket elemzik, ezért egyesek alkalmasak lehetnek, mások pedig intoleránsak.
Az élelmiszer-intolerancia teszt eredményeit, amelyeket a zárójelentésben ismertetünk, a következőképpen mutatjuk be:
Az intoleráns ételek először az intolerancia mértéke szerint három kategóriába sorolva jelennek meg:
Ételek "nagy intoleranciával"
"Közepes intoleranciával" és
Élelmiszerek "alacsony intoleranciával"
A magas, közepes és alacsony intoleranciájú ételeket így osztályozzák, mire ezek az élelmiszerek intoleránsak maradhatnak a szervezetben, vagyis ez az osztályozás azon idő alapján készül, amikor az étel intoleráns maradhat, és nem áll kapcsolatban ezzel hogy a magas intoleranciájú ételek nagyobb kárt okoznak, mint a közepes vagy alacsony intoleranciájúak. Valójában az alacsony intoleranciájú ételek nagyobb kárt okozhatnak, mint a magas intoleranciájú ételek, mivel az élelmiszer-intolerancia nem dózisfüggő, vagyis az intoleráns ételek nem mindig okoznak nagyobb kárt azzal, hogy többet fogyasztanak belőle. Ezért az eredmények helyes alkalmazásához fontos, hogy minden intoleráns ételt egyenletesen szüntessünk meg, legyen az magas, közepes vagy alacsony intolerancia. A különbség az lesz, hogy az alacsony intoleranciájú élelmiszerek eliminációs ideje rövidebb lesz, mint a közepes intoleranciájú élelmiszerek eliminációs ideje, és ez kevesebb, mint a magas intoleranciaé.
Másodsorban a "tolerált élelmiszerek" vagy megfelelő listát mutatjuk be. Azok az élelmiszerek, amelyek alkalmasak voltak, vagyis azok az élelmiszerek, amelyek jól asszimilálódnak és korlátozás nélkül fogyaszthatók, kivéve azokat, amelyeket tápértéke miatt maga az élelmiszer igényel, például cukrok, csokoládék, likőrök, magas -kalóriatartalmú ételek stb. és hogy másrészt nem összeegyeztethetetlenek egyetlen betegség fennállásával sem. Az elviselhető élelmiszereken belül azonban tanácsos azokat fogyasztani, amelyek természetüknél fogva egészségesebbek, és emellett széles választékot kell fenntartaniuk közöttük, valamint arányos mennyiségeket kell fogyasztaniuk és megfelelően elosztani a különböző étkezésekben. Összefoglalva, és általános szabályként az ideális ételeket természetüknek megfelelően kell fogyasztani, még akkor is, ha jól tolerálhatók.
A teszt meghatározza az élelmiszerek harmadik osztályát is, az úgynevezett semleges ételeket. Ezeknek az ételeknek közepes a viselkedése az alkalmas és az intoleráns között. A semleges ételek tehát olyan élelmiszerek, amelyek nem válnak intoleranciává, de nem teljesen asszimilálódunk. Fogyaszthat egyszerre több semleges ételt, de ajánlott, hogy a semleges étel fogyasztása ne haladja meg a hetet egyszer vagy kétszer, és lehetőleg legyenek semleges élelmiszerek, amelyek értéke nullához közeli, a alább kialakított osztályozás. A semleges ételek nem jelennek meg külön jelentésben a jelentésben, konzultálhatunk velük az élelmiszerek családonkénti osztályozásán belül, az alábbiakban leírtak szerint.
A jelentés utolsó része kapcsolatot mutat be az összes élelmiszercsoport által elemzett és osztályozott élelmiszerekkel. Ebben a besorolásban az ugyanazon élelmiszercsaládból származó ideális, semleges és intoleráns ételek együtt jelennek meg, például hús, hal, gyümölcs, gabonafélék stb. és ahol az intoleráns ételt könnyebb helyettesíteni megfelelő vagy semleges étellel.
Ebben a besorolásban minden ételnek van egy értéke, amely kifejezi tolerálhatóságának vagy intoleranciájának mértékét. Ez az érték egy szám, amely az egyes ételek végén zárójelben jelenik meg, tehát ha pozitív a szám, akkor az étel megfelelő és minél pozitívabb a szám, annál megfelelőbb. Másrészt az élelmiszer akkor tekinthető semlegesnek, ha értéke (0) és (-30) között van, és végül az étel intoleráns, ha az értéke negatív és kisebb (-30), így minél negatívabb Ez az étel intoleránsabb, a következő táblázat szerint:
- Nagyobb, mint (0): Tolerált ételek
- (0) -tól (-30): Semleges ételek
- (-31) -től (-49): Alacsony intoleranciájú ételek
- (-50) -tól (-100): közepes intoleranciájú ételek
- (-101) -tól (-1000): Magas intoleranciájú ételek
Fontos jegyzet: Ez az étel-intolerancia teszt nem diagnosztikai értékkel bíró klinikai teszt, ezért ha bármilyen típusú betegségben vagy patológiában szenved, bizonyos ételek, amelyeket e teszt alapján tolerálnak, betegségei miatt azonban nem biztos, hogy megfelelőek. Ebben az értelemben konzultálnia kell orvosával vagy a táplálkozással foglalkozó szakemberrel.