Élelmiszer-kockázat a családi környezetben: gyermekkori elhízás

élelmiszer-kockázat

Nutritionist COA Nutrition/Mexikó

Az elmúlt évtizedekben a gyermekkori és serdülőkori elhízás népegészségügyi problémává vált világszerte. A gyermekkori elhízás növeli a felnőttkori elhízás folytatódásának kockázatát, növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a vesebetegségek és a rák kockázatát, ami szintén a halálozás és az idő előtti halál növekedéséhez vezet.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők több mint 85% -a volt túlsúlyos vagy elhízott. Gyermekkorban és serdülőkorban a 2-es típusú cukorbetegség előfordulása jelentősen megnőtt az elhízás miatt az élet korai szakaszában. A megelőzési stratégiák beépítéséhez elengedhetetlen a gyermekek és serdülők elhízás kockázati tényezőinek azonosítása; a környezet az egyik alapvető tényező.

Az étkezési kockázat a gyermekkori környezetben mindazon magatartás és fizikai terek, amelyek veszélyeztetik a lányok, fiúk és serdülők táplálkozási egészségét, ebben az esetben az elhízás és ezzel együtt más nem fertőző betegségek, például 2-es típusú cukorbetegség, artériás többek között magas vérnyomás és alkoholmentes zsírmáj. A gyermeki környezet magában foglalja a családot, az iskolát, az edzőtermet, a közösséget és minden olyan helyet, ahol a gyerekek és serdülők fejlődnek.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kijelenti, hogy az elhízási járvány megszüntetésének legéletképesebb lehetősége a táplálkozási kockázat azonosításával és módosításával történő megelőzés.

Az étrendi kockázat azonosítása lehetővé teszi stratégiák kidolgozását annak módosítására, valamint a gyermekkori és serdülőkori elhízás megelőzésére vagy akár kezelésére. Az egészséges környezet megteremtése az optimális fejlődés érdekében és kockázatmentesség a betegségek kialakulásában minden olyan felnőtt felelőssége, aki a gyermek vagy serdülő gondozásáért felelős, helytől, időtől és személyes kapcsolattól függetlenül.