A zöld kávé nem más, mint a kávé pörkölt babja, amelyet általában iszunk. A zöld kávé klorogénsavat tartalmaz, amely pörkölve elvész.
Úgy gondolják, hogy a klorogénsav számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik az egészségünk szempontjából. Ebben a cikkben megmutatjuk, melyiket.
Zöld kávé: kevésbé népszerű, egészségesebb
Mi a különbség a "rendes" és a zöld kávé között? Alapvetően a kezelés típusa. Az első pirított, a második pedig úgy marad, ahogy van, vagyis ahogy kinyerik a növényből.
De ugyanaz a gabona, bár a zöld természetesebb és tápanyagai épek. Az aromája kevésbé intenzív és az íze kissé keserűbb, de érdemes kipróbálni.
A zöld kávé divatossá vált, mivel sokan állítják, hogy karcsúsító tulajdonságokkal rendelkeznek. De, mint már tudjuk, nincsenek mágikus képletek, a legfontosabb a kiegyensúlyozott étrend és a testmozgás követése.
Zöld kávé: erős antioxidáns
A kávébab fő összetevői a koffein és a klorogénsav. Amikor átmennek a pörkölési folyamaton, az első hatása fokozódik, a másodiké csökken. Ha azonban természetesnek hagyjuk, akkor az a tápanyag van jelen, amely a leginkább jelen van.
Tanulmányok bebizonyították a klorogénsav erős antioxidáns ami számos előnnyel jár az egészségünk számára. Cukorbetegeknek, hipertóniás és szívbetegeknek ajánlott.
Úgy gondolják, hogy ez segíthet nekünk:
Egyensúly a glükóz
A vércukor-anyagcsere kiegyensúlyozatlanná válik, amikor cukorbetegségben szenvedünk. A zöld kávé képes szabályozni a glükózszintet vérben.
Ha azonban ebben a betegségben szenved, javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt zöld kávét kezdene inni.
Kezelje az ízületi gyulladást és a reumás fájdalmat
Az idősek két leggyakoribb betegsége. A tünetek (különösen a gyulladás, a bőrpír és a fájdalom) enyhítésére a zöld kávé nagy segítség. Ennek oka gyulladáscsökkentő hatása..
Javítsa a koncentrációt
Zöld kávébabbal készített infúzió fogyasztása vagy a kivonat bevitele az agyi aktivitás növelését szolgálja. Ennek következtében nő a koncentráció és a figyelem, valamint a memória. Sok munka, tanulmány vagy egyéb kötelezettség esetén ajánlott.
Alacsonyabb vérnyomás
Ismét a klorogénsavról kell beszélnünk, amely felelős azért, hogy ezt az előnyt kínálja a zöld kávét fogyasztó embereknél. Az ajánlott adag a magas vérnyomás szabályozására napi fél csésze. A hipotenzióban szenvedők is fogyaszthatják.
Zöld kávé a fogyáshoz
A zöld kávé híres a fogyás céljára. A klorogénsavat szintén kielégítő hatásnak tulajdonítják. Ezért összefügg a fogyással.
Érdemes tisztázni, hogy a zöld kávé önmagában nem tesz csodát, és ez kiegyensúlyozott étrenddel és testmozgással kell kísérnünk sokszor a héten.
Hogyan működik a zöld kávé, hogy lefogyjunk? A pörkölt bab tulajdonságai:
Támogatja a termogenezist
A testhőmérséklet növelésével (mint például a gyömbérrel történik) felgyorsulnak a kalóriák elégetésének anyagcsere-folyamatai.
Átalakítsa a zsírtartalékokat
A zöld kávé elősegíti, hogy a test különböző részein felhalmozódó zsírok hőenergiává váljanak. Mit is jelent ez? Mit több ereje lesz edzeni, tornázni vagy elvégezni a mindennapi tevékenységeket.
Diuretikus hatás
A zöld kávé tisztító hatásával is kitűnik. Ezenkívül segíti a folyadékok visszatartását és kedvez a cellulit csökkentésének.
Elégíti az étvágyat
Egy csésze zöld kávé elfogyasztása hosszabb ideig teltségérzetet nyújt számunkra. Ezért ajánlott fogyasztani, ha nagy étvágyunk van. Is jó egy órával ebéd vagy vacsora előtt kevesebbet enni.
Az eljárás egyszerű: az infúzió növeli a neuropeptid bélszekrécióját, amely felelős a jelek továbbításáért az agyba, amikor a gyomor tele van.
A zöld kávé népszerű a fent felsorolt összes előny szempontjából. Ezen tulajdonságok alátámasztására azonban még mindig nincs elég tanulmány. Másrészt ne felejtsük el, hogy ez még mindig kávé, így a koffeinnel kapcsolatos mellékhatásai lehetnek.
Ezenkívül, ha bármilyen egészségügyi problémánk van, jobb, ha zöld kávé elfogyasztása előtt konzultálunk orvosunkkal. Az ideális az egészséges életmód, az egészséges táplálkozás és a testmozgás követése, a táplálék-kiegészítők túlzott használata nélkül.
Jeszka-Skowron, M., Sentkowska, A., Pyrzyńska, K., & De Peña, M. P. (2016). A zöldkávé-kivonatok klorogénsavai, koffeintartalma és antioxidáns tulajdonságai: a zöld kávébab-készítmény hatása. Európai élelmiszer-kutatás és technológia. https://doi.org/10.1007/s00217-016-2643-y
Farah, A., Monteiro, M., Donangelo, C. M. és Lafay, S. (2008). A zöldkávé-kivonatból származó klorogénsavak biológiailag jól hozzáférhetők az embereknél. Journal of Nutrition. https://doi.org/10.3945/jn.108.095554
Cho, A. S., Jeon, S. M., Kim, M. J., Yeo, J., Seo, K. Il, Choi, M. S. és Lee, M. K. (2010). A klorogénsav elhízásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és javítja a lipidanyagcserét a magas zsírtartalmú étrend okozta elhízott egerekben. Élelmiszer- és kémiai toxikológia. https://doi.org/10.1016/j.fct.2010.01.003
Yamila Papa Pintor a újságíró szakosodott sport (Sportújságírók köre, 2006-2008). 2010 és 2011 között dolgozott sportújságíró az "Argentinos Pasión" -ban. 2011 óta a cikkek írása különböző témákban: egészség, sport, utazás, háziállatok és főzési receptek. Továbbá az is rádió és televízió műsorvezetője, és a természetes élet nagy rajongója. Vegetáriánus és a faültetéssel megbízott alapítvány aktív résztvevője származási országában, Argentínában. A nyelveket tekintve folyékonyan beszél angolul és portugálul, és rendelkezik alapszintű arab nyelvvel. Nemrég fejezte be képzését a következő tanfolyamokkal: "Bevezetés az élelmiszerekbe és az egészségügybe" (Stanfordi Egyetem, 2019)