by Blog Escuela del Paciente Renal HGUV · Megjelent: 2018. december 20. · Frissítve: 2018. december 20.
A kávé az egyik legelismertebb ital a világon, fogyasztásának elterjedése körülbelül 75%. Az American Dietary Guide szerint az időbeli mérsékelt kávéfogyasztás nem jár a szív- és érrendszeri betegségek vagy a daganatok kialakulásával. Egyes tanulmányokban statisztikailag szignifikáns különbségeket mutatott az olyan kedvezmények között, amelyek védő előnyöket mutatnak olyan betegségek progressziójában, mint a cukorbetegség, az ischaemiás szívbetegség, a krónikus vesebetegség vagy a rák. Ez arra utal, hogy összefüggésbe hozható a kardiovaszkuláris kockázat csökkenésével.
Ez az ital egy gyógynövényből származik (coffea ssp.) Nagyon gazdag koffeinben, amely vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, az agyi keringés érszűkítői és az idegrendszer stimulánsai, amelyek riasztási helyzetet teremtenek, elősegítve a koncentrációt és elkerülve az álmosságot a migrénes betegek csökkentése mellett. A kávé emésztőrendszert is stimulál azáltal, hogy fokozza a természetes emésztés részét képező gyomor- és epesavak szekrécióját. Antioxidáns elemeket tartalmaz, mint például fitoszterolok, amelyek segítenek a szabad gyökök eltávolításában, amelyek számos degeneratív betegséget, köztük rákot okoznak.
Napi fogyasztása nem haladhatja meg a 200-300 grammot (egyenértékű egy vagy két csésze kávéval), mivel a felesleges mennyiségű szív- és érrendszeri rendellenességet, például szívritmuszavart vagy szívdobogást okozhat. Elősegítheti olyan tünetek megjelenését is, mint a gyomorégés, puffadás, hasmenés vagy székrekedés.
Az Amerikai Vesebetegségek Szövetségének nemrégiben készített tanulmányában csaknem 15 000 40–60 éves korú személy vett részt, akik kávét fogyasztottak (napi 1-2 ital), elemezték a kávéfogyasztás és a betegek glomeruláris szűrésében bekövetkező változások közötti kapcsolatot. A demográfiai és étrendi kiigazítás után elemezték a krónikus betegségek (ebben az esetben a glomeruláris szűréssel mért krónikus vesebetegség) előrehaladását, különböző csoportokat hoztak létre annak alapján, hogy napi 1, 2, 3 vagy több mint 3 csésze kávét fogyasztottak-e. Az eredmények meglepőek voltak, mivel azoknál az embereknél, akik naponta 3 vagy több mint 3 csészét fogyasztottak, a glomeruláris szűrésük megmaradt, és hosszú távon kikötötték, hogy ez csökkentheti a kardiovaszkuláris rizikót és az olyan események számát, amelyek során az ilyen típusú betegségek dekompenzáltak.
Elengedhetetlen, hogy ezeket az információkat körültekintően vegyük figyelembe, mivel a különféle tanulmányokban elemzett előnyök, amelyek mérsékelt módon támogatják a kávéfogyasztást, nagyon sok olyan tényezővel rendelkeznek, amelyek kölcsönhatásba lépnek az elemzett alappal, és így képesek feltételekhez kötni az eredményeket. Összegzésként érdekes tudni, hogy sok olyan termék létezik, amelyek jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek a test számára, de feleslegük árthat nekünk, ezért az egyensúly a legfontosabb minden étrendhez és hozzáálláshoz.
Marta Poves Gómez R1 Nefrológia - Ana María Oltra a vesebeteg blog koordinátora
Valencia Általános Egyetemi Kórház