A hétvége előtt nézze meg ezeket a látványos recepteket, amelyeket hozzáadhat a menüjéhez.

káposzta

Ma Como Todóban látványos ételekkel zárták a hetet, amelyeket a hideg ellen tud készíteni.

A programban Jimena Monteverde-vel, Roberto Ottinivel, Ale Temporinivel és Coco Carreñóval főzünk együtt.

Ez az amerikai reggeli ideális hétvégére

RISZTETT KÁBÉL ÉS HÚSSZEMLE

ÖSSZETEVŐK (4 fő részére)

Gratin opciók: nehéz tejszín és reszelt sajt, vagy paradicsomszósz és reszelt sajt

FOLYAMAT

  1. A töltelékhez megdinszteljük a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát olívaolajban, közepes hőmérsékleten, fűszerezzük, néhány perc múlva adjuk hozzá a darált húst és főzzük 10 percig.
  2. Ezután adjuk hozzá a fehérbort és a paradicsomkivonatot, főzzük még 10 percig, kapcsoljuk ki a tüzet, adjuk hozzá a reszelt sajtot, a zsemlemorzsát és hűtsük le.
  3. Egy forrásban lévő vízzel ellátott lábosban egyenként rendezze el a különálló káposztaleveleket, 2 percig blansírozva. Eltávolítjuk őket, jól lehűtjük és megszárítjuk.
  4. Rendezze el a hús tölteléket minden lapon, és szorosan csomagolja be kis csomagokba, minden egyes csomagoláshoz egyetlen fogpiszkálóval rögzítse.
  5. Rendezzük vajjal ecsetelt tepsibe vagy serpenyőbe.
  6. Itt 2 lehetőségünk van: tejszín és reszelt sajt a gratin- vagy paradicsommártáshoz és reszelt sajt a gratinhoz.
  7. Melegítsük a sütőben 20 percig.

Tonhalburgonya és spenót

1 köteg spenót

Reszelt sajt 3 evőkanál

2 evőkanál tejszín

A töltelékhez

4 doboz tonhal

2 doboz paradicsomos perita

Olívaolaj c/n

Reszelt sajt c/n

FOLYAMAT

ŠOKOLÁD BOTOK

ÖSSZETEVŐK

 Hideg vaj 50 gr.
 Keverje össze a lisztet glutén nélkül 110 gr.
 hajdina liszt 20 gr
 Kukoricakeményítő 30 gr.
 1 teáskanál xantángumi
 1 teáskanál önálló por
 Vanília esszencia 1 tk.
 1 csipet só
 cukor 50 gr.
 Víz c/n
 Csokoládé fedése 200 gr.
 Mani

FOLYAMAT

  1. Mindent bele tudunk tenni egy processzorba, vagy kézzel is megtehetjük.
  2. Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, és keverje el a kezével, amíg sima és puha tészta nem lesz (ha szükséges, adjon hozzá még vizet).
  3. A tésztát a sodrófával vagy az aranyos tésztával simítsa el.
  4. Formázzunk kolbászt, és vágjuk le a kívánt hosszúságot! Vigye ki egy kivajazott tányérra, és főzze körülbelül 10 percig, amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki és hagyja kihűlni.
  5. Olvassa fel a csokoládét dupla kazánban. Vigye fel a rudakat a csokoládéig a feléig, vezesse át a mogyorót és hagyja kihűlni.

SANDWICHES KENYÉRBROCHÉBAN

ÖSSZETEVŐK (a laktális kenyér méretéhez)

A kenyérért

 350 g liszt 000
 40 gr cukor
 5 gr só
 130 ml tej
 15 gr friss élesztő (5 gr száraz)
 1 tojás
 40 gr kenőcs vaj

Az összeszereléshez

 Szelet szeletben
 Főtt sonka
 Nyers sonka
 szalámi
 Avokádó
 majonéz
 Saláta
 Paradicsom

FOLYAMAT

  1. Oldja fel az élesztőt a meleg tejben, és hagyja 10 percig pihenni.
  2. Közben egy tálban keverje össze a lisztet a sóval és a cukorral. Hozzáadjuk az élesztőtejet és összekeverjük. Adjon hozzá egy tojást, és csatlakozzon mindenhez. Hagyja állni 10 percig.
  3. Adja hozzá a vajat és gyúrja össze, amíg jól össze nem kapcsolódik.
  4. Amikor a tészta kialakul, a pulthoz ragasztjuk, összeszereljük a zsemlét és hagyjuk felemelkedni, amíg a térfogata megduplázódik.
  5. Degázzuk és osszuk 4-re. Nyújtsuk ki és hajtsuk be kétszer középen, nyújtjuk és tekerjük.
  6. Helyezze őket kikent formába, majd hagyja duplájára emelkedni.
  7. Festék tejjel, és süsse 20-30 percig 170/180 fokon. Melegítsd ki, hagyd kihűlni és élvezd!
  8. Állítsa össze a szendvicsét azokkal az összetevőkkel, amelyek a legjobban tetszenek.

Lásd a teljes programot!

Engedélyezem KUARZO ARGENTINA S.A. és/vagy a NET TV S.A., a továbbiakban: a „PRODUCTORAS” és megfelelő anyavállalataik, leányvállalataik, leányvállalataik, koncessziósaik, jogutódjaik és jogutódjaim, hogy bármely televíziós műsorban (a továbbiakban: „Program”) és a KZA Argentina S.A. és/vagy a NET TV S.A. vagy mások.


Kifejezetten egyetértek abban, hogy:

1. Kifejezetten, visszavonhatatlanul és feltétel nélkül engedélyezem az anyagok továbbítását, továbbküldését, sokszorosítását vagy közzétételét a kommunikáció bármely és minden eszközén, korlátozás nélkül.

2. Felvételeket és fényképeket készítenek rólam, hangomat, beszélgetéseimet, mondásaimat, tényeimet és hangjaimat rögzítik a Programban való részvételem során (a továbbiakban: „Anyagok”) és annak kapcsán, anélkül, hogy némi kártérítést kellene fizetnem nekem. Engedélyezem a GYÁRTÓ VÁLLALATOKNAK és/vagy a Csatornának, hogy ilyen fényképeket, filmeket és/vagy felvételeket bármilyen formában kiállítson, reprodukáljon vagy közzétegyen minden médiumban, beleértve a Program promócióit is, és beleegyezem a nevem közzétételébe. Ebből a célból kifejezetten hozzájárulok ahhoz, hogy filmezzem, rögzítsem és/vagy lefényképezzem, valamint hogy az ebből következő filmeket, felvételeket és képeket a TERMELŐK és/vagy a Channel kiállítsa, reprodukálja vagy közzétegye.