Me de taberu: 20 filmben, sorozatban és animében eszünk Japánt
- Link másolása
- Részvény
Ossza meg ezt a tartalmat
- Link másolása
Me de taberu: 20 filmben, sorozatban és animében eszünk Japánt
A japán Me jelentése taberu kifejezés a szó szoros értelmében a szemmel való evésre utal
Ossza meg ezt a tartalmat
- Link másolása
Me de taberu: 20 filmben, sorozatban és animében eszünk Japánt
Japán kifejezés Én a taberuból az evésre utal, szó szerint a szemeddel []. Nem tekinthettük a "szemen keresztüli étkezésünk" pontos megfelelőjének, mert az erőteljes esztétikai tényező kissé elkerül bennünket az egyenlet elől. A japánok annyit tettek szeretet az előkészítésben, bemutatásban és kóstolásban élelmiszer, hogy a gasztronómia képekben való ábrázolásának módja csak zamatos lehet.
Felfalnak minden mámorító árnyalatot, és igazi mesterek a továbbításban tapasztalatok, emlékek, társadalmi protokollok, metafizikai fogalmak vagy szinesztézia kapcsolódik az életfogyasztás művészetéhez. Az étel a kinyilatkoztatás pillanatait váltja ki, a szereplőket kezdeményezi introspektív utazások, rituálékat mutat be, amelyek felfedik a protokoll részleteit, vagy egyszerűen az élet mindennapi töredékeiben rejlő szépséget képviselik.
És természetesen ezeken a képeken keresztül bejárjuk az egyes képeket Japán 47 prefektúrája . Beleértve azokat a sarkokat, amelyek csak a japán emberek fantáziájából merülnek fel ...
A gasztronómia ábrázolása a moziban és általában véve a japán audiovizuális filmekben, ez az élet és annak belső értékeinek újabb metaforája. Megfigyelve mások étkezését úgy tűnik, hogy mi aktiváljuk az atavisztikus mechanizmusokat. Az utóíz távoli helyekre vezet bennünket: de úgy tűnik, hogy már meglátogattuk őket. Talán egy álomban. Talán már ott voltunk. Talán Miyazaki elmondaná nekünk, hogy mindannyiunkban van egy darab Chihiro Csodaországban.
Ossza meg ezt a tartalmat
- Link másolása
1. Tampopo (Jûzô Itami, 1985)
A ramen a japán gasztronómiáról képzeletbeli elképzeléseinkben fokozatosan pozíciókat nyert. Vitatják őket érte a mindenütt jelen lévő sushinak. És ha van film ikonikus, őrült, szürreális, imádnivaló és zamatos a húsleves fölött, amely újra felidézi az emlékeket és megnyugtat minket, ez az Tampopo (játékos hangzatos szó, amely japánul azt jelenti: "pitypang") .
Nyugati ramen Juzô Itami Ez az egyik legszebb dal, amely létezik az ételek megnyugtató ereje. Valójában a film maga a kényelmi étel. A szerelmes levél az ételhez ami a naivitás és az elsődleges hajtóerő között mozog, társítva az étvágyat, az éhséget, a szexualitást és az örömöt. A humorérzékével olykor olyan furcsa, mint amennyire kedves.
Ossza meg ezt a tartalmat
- Link másolása
2. Késő ősz (Akibiyori, Yasujirô Ozu, 1960)
Tanár Yasujirô Ozu külön kategóriát érdemel. A japán modor atyja, érzékenysége áthatja a tatamikat, a kancsókat , a lakkozott tálak, pálcika, sütemények, világító táblák és arcok, főleg női, filmográfiájának.
A gasztronómia, mint a használatok és a szokások (drámák, örömök és tragédiák) képviselője, elengedhetetlen filmművészetén keresztül. Ozu mozija meleg és védő érzések univerzumában ringat bennünket; egyfajta méhben. Ami nem azt jelenti, hogy minden ízérzet mézes. Ha Ozu mozijának lenne íze, ez "összehúzó" lenne. Ryoko Sekiguchi, a költő, esszéista és műfordító leírja a japán shibui kifejezést [] ésn A japán konyha titka. Összehúzó és szellem étel: összehúzó, szigorú, elegáns, előkelő, kifinomult, visszafogott ... Ez a "diszkrét szépség" ugyanolyan megfoghatatlan, mint amennyire megkérdőjelezhetetlen.
Val vel A szaké íze (kíváncsian fordítva Őszi délután, 1962), Késő ősz Ozu filmjeinek egyike, ahol a gasztronómia és az élvezet különböző terei mintha nagyobb hangsúlyt fektetnének karaktereinek evolúciójára. Bizalmak, bensőségesség, a mindennapi élet epiphániái ... Késő ősszel a bárok és éttermek kísérik a fáradtságot, a vallomásokat és az átszállási helyeket.
És Ozu senseivel megtudtuk, hogy az evés és az élet ugyanannak a szertartásnak a része.
- Zombi filmek és sorozatok szórakozás céljából otthon
- A 9 legjobb zombi sorozat és film a Netflix-től és más platformoktól
- Miért eszünk kevesebb kenyeret Gastroactitud
- A Netflix arra készteti őket, hogy blokkolják egy kalóz webhelyet, amely felajánlotta sorozatának letöltését
- A 7 legjobb film az egzisztencializmusról - Az elme csodálatos