Thermomix TM31/TM5/Nehézségi szint: Közepes/Adagok: 4/Elkészítési idő: 5 perc

mangó

Hozzávalók:

Mandarin szirup:

  • 300 gr. mandarin.
  • 100 gr. cukor.
  • 80 gr. vízből.

  • 10 eper.
  • 1 Érett mangó, hámozva és aprítva.
  • 80 gr. zöld-citrom lé.
  • 2 teáskanál cukor.
  • 60 gr. mandarin szirupot.
  • 5 nagy jégkocka.
  • 200 gr. pirított rum.

készítmény:

Mandarin szirup:

  1. A mandarint megpucoljuk, keresztben kettévágjuk és a magokat eltávolítjuk. Tegye őket a pohárba és programozzon 4 másodpercet 4-es sebességgel.
  2. Adjuk hozzá a cukrot és a vizet, és programozzunk 12 percig (100º, 2. sebesség) anélkül, hogy a főzőpoharat tennénk a párolgás elősegítésére. Szűrjük le a szirupot és tartalékoljuk.

  1. Tegye a pohárba az epret, a mangót és a lime levet. Keverjen 15 másodpercet 10-es sebességgel.
  2. Hozzáadjuk a cukrot és a mandarinszirupot, és 1 percig főzzük 2-es sebességgel.
  3. Adja hozzá a jeget és a rumot, és programozzon 1 percet, forduljon balra, 3-as sebességgel lehűtse.
  4. Szűrje át a kosarat és tálalja. Díszítheti az üveget fél eperrel vagy citrom ékkel.