Kiegyensúlyozott étrend Élelmiszerek kiválasztása elegendő energiát ad és kielégíti az összes alapvető tápanyag szükségletét. De emellett alkalmazkodnia kell az ízléséhez és szokásaihoz.

Tartalomjegyzék

Ismerje meg a kiegyensúlyozott étrend alapjait

Vegyen bele kiegyensúlyozott étrendet életébe

Étkezz kiegyensúlyozottan Ezt nem egyik napról a másikra megteheti, és nem is írott étrend, ahol az egyes napok menüje szerepel.

A kiegyensúlyozott étrendet csak olyan tanulással lehet megvalósítani, hogy bár nem kell mélynek lennie, de internalizálnia kell. Vagyis a kiegyensúlyozott étrend akkor valósul meg, ha azt az egészséges élet összefüggésében normálisan beépítik a konyhánkba.

Élelmiszer és globalizáció

A bolygónak vannak olyan területei, ahol a környezet a kiegyensúlyozott étrend elfogadásának kedvez. Más területek viszont, ahol az orográfiai jellemzők biztosan kevésbé kedvezőek, hagyományosan nem rendelkeznek a változatos étrend kialakításáról. Jelenleg a kereskedelem globalizációja lehetővé teszi, hogy bármely termék elérje szinte az egész világ piacát. A kulcs tehát a termékek sokféleségében rejlik.

építsen

Jó és rossz ételek

Nincsenek jó vagy rossz ételek, nincsenek tökéletes ételek vagy tiltott ételek. A teljes étrend teszi alkalmassá vagy nem az igényeinkhez. Ismernie kell a különféle ételcsoportokat, meg kell tanulnia, melyek azok az ételek, amelyeknek az étrendjét meg kell alapoznia, és melyek azok a kiegészítők (ételek és italok), amelyek óvatossággal figyelembe véve szórványosan jelenhetnek meg változatos étrendben.

Fogyasszon mindent kevés mennyiségben (a felesleges mennyiség káros), és ossza el az ételt a nap folyamán. A kiegyensúlyozott étrendben a bevitelt 4 vagy 5 bevitelre kell felosztani, de úgy, hogy a napi energia 2/3-át a nap első felében vegyék fel.

Alapvető ételek és felesleges ételek

Az alapvető ételek Ezek azok, amelyek a különféle élelmiszercsoportokba tartoznak, kiegészítik őket. Sütemények és ipari sütemények, szénsavas italok vagy a gyümölcslevek kivételével, csokoládé és általában olyan termékek, amelyek olyan összetevőket használnak, amelyek ismeretlen volta miatt vezethetnek a kiegyensúlyozott étrendtől, mivel nem fogja tudni, hogy melyik élelmiszercsoportba helyezze.

Először a változatosság

Az ételkészítés módjának mindenesetre a lehető legváltozatosabbnak és gazdagabbnak kell lennie. Különböző kultúrák határozzák meg a felhasználandó ételeket a nemzedékről nemzedékre átadott hiedelmek és hagyományok, valamint a felhasználás és a szokások szerint, amelyek mind az egyes kultúrák, sőt a nagyon kicsi földrajzi területek gasztronómiáját is konfigurálják. Figyelembe véve a táplálkozásról, a hagyományos gasztronómiai szokásokról és a saját ízléséről tanultakat, minden kétséget kizáróan elérheti a személyes kiegyensúlyozott étrendet.

Készítse el saját kiegyensúlyozott étrendjét

Az alábbiakban részletezzük a különböző ételcsoportok adagjait, amelyeket kiegyensúlyozott étrendbe kell foglalnia:

Csoportja:

  • Pácolt ételek: 4-6 adag/nap
  • Zöldség: 2-4 adag/nap
  • Tejtermékek: 2-3 adag/nap
  • Gyümölcsök: 2-3 adag/nap
  • Fehérje ételek: 2,5 adag/nap
  • Zsíros ételek: 40-60 g/nap

Azt is részletezheti, hogy milyen adagokat kell bevennie a különféle ételekből, és milyen méréseket végeznek az adagokkal, amelyekkel a kiegyensúlyozott étrendet leírjuk. Nyers élelmiszer mennyiségére utalunk.