Mannik kefir nélkül: hogyan kell főzni a receptek szerint lépésről lépésre a sütőben vagy a lassú tűzhelyben egy fotóval

A cikk tartalma

• Mi a mannik?
• Hogyan főzzünk kefir nélkül
• Manna recept kefir nélkül
• Tej és kefir nélkül
• Tojás nélküli vízben
• Lassú tűzhelyben
• Tojás és kefir nélkül
• Cseresznyével
• Tejben
• Almával
• Csokoládé mannik a vízben
• Nincs liszt és kefir

A nagyböjti süteménytől nem ömlik a szája? Speciálisan elkészített igénytelen búzadara, elegük van a gyermekkorból? Mannik, tápláló, gyengéd, csodálatos, eloszlatja a kételyeket. Számos lehetőség áll rendelkezésre az elkészítésükhöz, de érdemes kiegészíteni a számukat saját megállapításokkal és kísérletekkel. A recept egy csodálatos beskefirnoy mannához - remek ajánlat teát inni családként. Olyan emberek számára is vonzó lesz, akik különféle okokból csak magas kalóriatartalmú ételekre és tejtermékekre korlátozódnak.

Mi a mannik?

A puha és ízletes "mannick" torta igazi otthoni főzési feladat. A gyorsan és egyszerűen elérhető termékekből készül. A fő összetevő a búzadara, amely folyadékká duzzad: kefir, joghurt, bármilyen zsírtartalmú tejföl, gyümölcslé, ásványi anyagok és még sima víz is. Gazdag lehetőségek vannak a mannára, de vannak olyan diéták is, amelyeket vaj, tojás, tej, kefir nélkül sütnek. Ha csokoládét, gyümölcsöt, diót, mákot ad a tésztához, igazán csodálatos tortát lehet kapni. Csak a süteményeket kell két vagy három süteményre vágni, áztatni, krémmel megkenni, díszíteni.

Hogyan főzzünk kefir nélkül

A klasszikus mannarecept magában foglalja a gabonafélék áztatását és kefirben való felfújását, de nem romlik, ha tejföllel, tejjel és joghurttal kezdünk sütni. Ha vágy vagy szükség van tejtermékek nélküli manna készítésére, sikeresen helyettesítik vízzel vagy gyümölcslével. Vannak receptek nemcsak kefir, hanem vaj, tojás és liszt nélkül. Van cukor nélküli manna, amely cukorbetegség szempontjából hasznos, ízletes, csodálatos is. Kívánt esetben gyümölcsdarabokat, bogyókat és dióféléket tesznek a tésztába manáért. A sütő lehet a sütőben és a lassú tűzhelyben.

Manna recept kefir nélkül

A búzadara népszerűsége növekszik a sütési receptek számával együtt a "Mannick" név alatt. Néha ostoros süteménynek hívják, mert kevés hozzávalót igényel, a termékek összekeverése nem tart sokáig, a sütés nem tart tovább egy óránál. Ez egy olcsó és olcsó desszert, különösen, ha olyan receptet használ, amely kizárja a kefirt, tejet, vajat.

Tej és kefir nélkül

• Idő: 60 perc.
• Mennyiség: 7 adag.
• Kalóriatartalom: 235 kcal/100 g.
• Cél: reggelire.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Minimális termék, és az eredmény hihetetlen! Próbáljon kefir és tej nélkül, de kakaóval és banánnal sütni mannát - a családi teázás igazi buli lesz.

Hozzávalók:

• búzadara - 1 pohár (250 g),
• víz - 250 ml;
• vaníliás cukor - 15 g;
• napraforgóolaj - fél pohár;
• liszt - 1 csésze;
• cukor - fél pohár;
• banán - 2 darab;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• kakaó - 3 evőkanál. l.

Főzés módja:

1. Keverje össze a búzadarát, a vanillint és a cukrot egy mély salátástálban.
2. Öntsön forralt forró vizet, növényi olajat.
3. Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a kakaót és a sütőport.
4. Öntsük egy kicsit a szitált keveréket a tésztába, keverjük össze, elválasztva a lehetséges csomókat.
5. A banánt apróra vágjuk, hozzáadjuk a tésztához, összekeverjük.
6. Tegye a tésztát egy kivajazott tepsire. 180 fokon aranybarnára főzzük (legalább fél óra).
7. Hagyja kihűlni a mannát, és csak ezután távolítsa el óvatosan a serpenyőből.

Tojás nélküli vízben

• Idő: 60-90 perc.
• Adagok konténerenként: 7.
• Kalória: 225 kcal/100 g. .
• Cél: diétás ételekhez.
• Konyha: orosz, otthon.
• Nehézség: egyszerű recept.

Finom mannát süthet tej, kefir, tojás, vaj nélkül. Egyszerű, olcsó, munkaigényes - ezt lehet mondani a folyamatról. Egy ilyen édes étel ízlés szerint étvágygerjesztő sütire hasonlít, bár valamivel sűrűbb és nedvesebb. Ez egy sovány sütemény; Íze érdekében adjon hozzá fahéjat, vaníliás cukrot és apróra vágott szárított gyümölcsöt. A siker egy beskafirny manka banánnal, amely jól illeszkedik a sütőhöz és a lassú tűzhelyhez.

Hozzávalók:

• víz, cukor, búzadara: egyenként 1 pohár;
• finomított növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• ecet (9%) - 1 evőkanál. l.
• szóda - 1/4 evőkanál. l.
• liszt - fél pohár;
• kakaó - 2 evőkanál. l.

Főzés módja:

1. Egy mély tálban keverjünk össze búzadarát cukorral, öntsünk meleg vizet, keverjük össze, hagyjuk fél órán át.
2. Hozzáadjuk a kakaót (szűrőn keresztül), összegyúrjuk.
3. Az ecettel kioltott üdítők a lisztet a puffasztott búzadarával is kombinálják. A tészta állaga hasonló legyen a nehéz tejfölhöz.
4. Tegye a tésztát a forma aljára, sütőpapírral letakarva, simítsa el.
5. Melegítsük a sütőt 190-200 fokra. A sütési folyamat 30-40 percet vesz igénybe. Hogy ellenőrizze, mennyit sütött a torta, szúrja át a morzsát egy fapálcával.
6. Hagyja a tortát kissé lehűlni, tegyen egy tányért, lehűtse szobahőmérsékletre.
7. Tálaljon mániákusan, porcukorral leporolva a szépségért és az édességért.

Lassú tűzhelyben

• Idő: 2 óra.
• Adagok konténerenként: 4 .
• Kalóriatartalom: 250 kcal/100 g.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű .

Egy csodálatos többfőző edényben a mannik garantáltan ízletes, csodálatos és gyengéd lesz. A finom sütési mód nem teszi lehetővé a sütemény kiszáradását vagy sütés nélküli maradását. A lassú tűzhelyben lévő Mannik különféle töltelékekkel készíthető: édes (például gyümölcs), cukrozatlan (borsóval), semleges (magvak, diófélék). A tésztát tejföllel, tejjel, joghurttal, kefirrel gyúrjuk, de a vízben nem lesz rosszabb. Egy kis vaj tejszínes utóízt ad a rakottnak. .

Hozzávalók:

• víz - 1 csésze;
• tojás - 1 db;
• dara - 5 evőkanál. l.
• cukor - 1 csésze;
• vaj - 100 g;
• liszt - 1 evőkanál. l.
• szóda - 0, 5 teáskanál;
• citromlé vagy ecetsav (a szóda kioltására).

Főzés módja:

1. Öntsük a búzadarát vízzel, tartsunk fél órát hűtőszekrényben, hogy megduzzadjon.
2. A puha vajat összekeverjük egy tojással, habverővel felverjük, hozzáadunk búzadarát, szódával elkevert lisztet, citromlevet.
3. Öntse a kapott tésztát egy többfőző edénybe.
4. Süssük „Cake” üzemmódban, fedéllel 40 percig.
5. Változtassa a programot "Előmelegítés" -re.
6. A főzést 60 percig folytatjuk aranybarnára.
7. A serpenyőből kivett mannikot kettős kazántartályba fordítjuk, lehűtjük, áttesszük egy tányérra, felöntjük gyümölcssziruppal vagy megszórjuk porcukorral.

Tojás és kefir nélkül

• Idő: 1 óra, 10 perc.
• Adagok konténerenként: 5 fő.
• Kalória: 340 kcal/100 g.
• Cél: desszert sütés.
• Konyha: libanoni.
• Nehézség: közepes.

A manikákat nemcsak Oroszországban sütik, hanem mindenhol ezt a gabonát használják. A búzadara torta libanoni változata - sfuf. Tejben vagy vízben főzik, tojás és kefir nélkül, dió és fűszer hozzáadásával. Fűszeres, édes, fényes, étvágygerjesztő.

Hozzávalók:

• búzadara - 300 g;
• liszt - 100 g;
• só - 1 csipet;
• őrölt ánizs - 0,5 teáskanál;
• vaníliás cukor - 15 g;
• kurkuma por - 2 teáskanál;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• ízesítő (narancs) - ízlés szerint;
• növényi olaj - 120 g;
• tej - egy pohár;
• cukor - 220 g;
• dió - 20-30 darab .;
• szezámmag - 2-3 csipet.

Főzés módja:

1. Kombinálja a búzadarát búzaliszttel.
2. Adjon hozzá ánizsot, sót, vaníliát, kurkumát, sütőport, zamatot vagy 2 teáskanál narancshéjat.
3. Öntsük hozzá a vajat, a tejet a cukorral, keverjük össze, majd keverővel verjük addig, amíg a keverék besűrűsödik.
4. Fedjük le a formát sütőpapírral, zsírral, öntsük a búzadara tésztát.
5. Tegyen diót és szezámot a felületre úgy, hogy mindegyik adag fel legyen díszítve.
6. Sütjük a süteményt 180 fokra előmelegített sütőben, 35-40 percig.
7. Fából készült nyárssal szúrja át a mannikot a legpompásabb helyen. Ha a bot száraz, a torta készen áll.

Cseresznyével

• Idő: 60 perc
• Adagok konténerenként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 240 kcal/100 g.
• Cél: snack, snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

A sütés édes és savanyú gyümölcsök vagy bogyók hozzáadásával egyetemes desszert a tea számára. A meggyes Mannik kifejezett aromával, kellemes gyümölcssavval és édességgel rendelkezik. A javasolt receptben nincs kefir és más tejtermékek, tojás, de a torta törékeny, porózus és jól sült. Diétára alkalmas, koplalás közben jó. A puffasztott gabonafélék vizet néha cseresznye lével helyettesítik. A bogyókat frissen és fagyasztva (mag nélkül) lehet használni.

Hozzávalók:

• búzadara - 220 g;
• cukor - 210 g;
• víz - 260 ml;
• friss cseresznye - 2 marék;
• őrölt fahéj - 40 g;
• szóda - 10 g;
• liszt - 110 g;
• só - 4 g;
• vaj - 30 g;
• porcukor - 155 g.

Főzés módja:

1. Vegye ki a magokat a megmosott cseresznyéből.
2. Öntsük a búzadara, a lisztet egy kényelmes edénybe, öntsük vízbe, keverővel keverjük 3 percig, zárjuk le a fedelet és hagyjuk fél órán át.
3. Futtassa a "Sütés" programot, hagyja a készüléket felmelegedni, és állítsa be a sütési időt.
4. A cseresznyét tegyük búzadarába, adjunk hozzá fahéjat, sót, szódát, keverjük simára, tegyük egy tálba, főzzük 50 percig.
5. Fordítsd a mannikot a másik oldalra, süsd még fél órát.
6. Hagyja, hogy a torta kissé kihűljön egy elnémított serpenyőben, vegye ki, szórja meg porral és vágja részekre.

Tejben

• Idő: 60-80 perc. percek
• Adagok konténerenként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 300 kcal/100 g.
• Cél: a teaasztalhoz.
• Nemzetközi konyha.
• Nehézség: közepes.

A kefir, amelyben a búzadara "beérik", helyettesíthető tejjel. Sütőporral és csirketojással kombinálva ez a termék megemeli a tésztát, laza, dús és porózus lesz. Klasszikus manna készítése tejben liszttel a sütőben.

Hozzávalók:

• dara - 1 pohár;
• tojás - 2 darab;
• liszt - 0,5 csésze;
• vaníliás cukor - 25 g;
• tej - 1 csésze;
• vaj –20 g;
• cukor - 200 g;
• szagtalanított olaj - 3 evőkanál. l.
• sütőpor –10 g.

Főzés módja:

1. Verje fel a tojásokat habverővel, amíg fehér vaníliával és cukorral, adjon hozzá növényi olajat.
2. Melegítsük fel a tejet vajjal, öntsük bele az előkészített tojásokat, folyamatosan habverővel verjük a keveréket.
3. Öntsük hozzá a gabonapelyhet, keverjük össze és hagyjuk 30 percig duzzadni.
4. A búzadarához kis adagokban lisztet adunk sütőporral.
5. Tészta tepsire, margarinnal kikent, búzadarával meghintve vagy panírozva.
6. 40 percig sütjük 180 ° C-on.
7. Távolítsa el a kész süteményt, díszítse porcukorral.

Almával

• Idő: 1 óra.
• Adagok konténerenként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 290 kcal/100 g.
• Cél: a desszertasztalhoz.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Az illatos alma lédússágot, kiváló ízt, fűszeres savasságot ad a búzadara desszertjének. Az alábbi receptben a kefirt tejjel helyettesítik. Csak három evőkanál lisztre van szükség, különben a torta túl sűrű, nehéz lesz.

Hozzávalók:

• búzadara - 1 pohár;
• tej - 1 csésze;
• alma - 2 darab;
• tojás - 2 db.
• olaj - 90 g;
• a cukor hiányos pohár;
• sütőpor –7 g;
• liszt - 3 evőkanál.

Főzés módja:

1. Tejben, 35-re melegítve?, öntsük hozzá a gabonapelyhet, keverjük össze egy kicsit turmixgéppel.
2. Hozzáadunk olvasztott vajat, cukorral felvert tojásokat.
3. Öntsön sütőport liszttel a keverékhez, keverje meg.
4. Mossa meg az almákat, hámozza meg, távolítsa el a táptalajt, morzsolja össze és küldje el a tésztához.
5. Kenje meg a hőálló formát, egyenletesen fektesse le a tésztát.
6. 180 ° C-on sütjük.

Csokoládé mannik a vízben

• Idő: 60-70 perc.
• Adagok konténerenként: 5-6 fő.
• Kalóriatartalom: 300 kcal/100 g.
• Cél: diétás ételekhez sütés.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: egyszerű recept.

A gyors napokon még mindig szeretnél valami édeset. Sovány csokoládé manna kefir és tejföl, tojás és vaj nélkül - ez örömet okoz, és nem engedi megsérteni az étrendi korlátozásokat. Egy kis kakaóból, szárított gyümölcsből és dióból búzadara lesz kefir desszert nélkül. Süthet sütőben és lassú tűzhelyben.

Hozzávalók:

• gabonafélék, cukor, víz, liszt: egy-egy pohár;
• kakaó - 3-4 evőkanál. kanalak
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
• sütőpor - 1 teáskanál;
• szárított barack, mazsola, dió, friss bogyós gyümölcsök - 1-2 marék;
• vanillin - a kés hegyén.

Főzés módja:

1. Keverje össze a gabonát granulált cukorral, vaníliával, öntsön vizet puffadásra.
2. Öntsük a növényi olajat, hagyjuk még.
3. Öntsük a szitált lisztet szódával, kakaóval, keverjük addig, amíg teljesen homogén nem lesz.
4. Vajformát vajjal vajjal ürítenek, a tésztát lecsöpögtetik, meggybogyókat, barackszeleteket, szárított barackokat, mazsolákat "megfulladnak"...
5. 190-ig előmelegítve sütjük? A sütőből 30-40 percig.
6. Hűtsük le, vegyük ki a formából, díszítsük tetszés szerint

Nincs liszt és kefir

• Idő: 90 perc.
• Adagok konténerenként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 310 kcal/100 g.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: orosz, otthon.
• Nehézség: közepes.

Étvágygerjesztő beskefirny mannik a felvert tojásokon pompás, magas. A tejjel történő impregnálás után a sütemény kellemes nedvességet nyer. Cukor és kakaópor hozzáadásával csokoládé válik belőle.

Hozzávalók:

• tojás - 4 darab;
• cukor - fél pohár;
• búzadara - egy pohár harmada;
• tej - másfél pohár;
• kakaó, vaníliás cukor, dió, mazsola - választható.

Főzés módja:

1. A fehérjéktől elválasztott fehér tojássárgáját cukorral feldobjuk, hozzáadunk búzadarát, vaníliás cukrot és lassan összekeverjük.
2. Verje fel a fehéreket keverővel a szénsavas habban, majd lassan, fentről lefelé kevergetve kezdje lassan bevezetni a búzadarába.
3. Kombinálja a tésztát a kívánt adalékokkal: korábban áztatott szárított gyümölcsszeletek, dió, citromhéj, karamellkivonat, vanília, kakaó.
4. Töltse meg a tésztát zsemlemorzsával a tészta aljáig.
5. Helyezzük 40 percig 170-180 ° C-ra melegített sütőbe. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy egy mániákus felálljon és elpiruljon.
6. Öntse a kész süteményt formájába meleg tejjel, és tegye vissza a sütőbe 10 percre. A tej felszívódik ez idő alatt.
7. Óvatosan távolítsa el a kissé kihűlt mannickot, tegye egy tányérra, vágja részekre és tálalja teahoz.

• Zabtej tulajdonságai, előnyei és otthoni elkészítésének módja
• Citrom és babérlevél Hogyan kell használni a fogyáshoz Fogyni otthon
• Süllő a sütőben, hogyan kell főzni ízletes
• Karamellás alma vásárokról, recept házi készítéséhez
• Energiatisztítás a ház takarításának és magaddal történő megtisztításának érdekében - 970 Universal