Betty cantillo
Bengoa Alapítvány

karácsonykor

Karácsony beköszöntével az ünnepségek és ünnepségek száma növekszik. Különösen karácsony estéjén, szilveszterkor, szilveszter napján, háromkirályok napján és természetesen a szokásos találkozókon, amelyek megkövetelik a család, a barátok vagy a szomszédok meglátogatását vagy otthoni fogadását.

Ezekben a venezuelai stílusú karácsonyi partikban asztalunkat zamatos és csábító ételek díszítik, amelyeket a híres karácsonyi "botok" kísérnek. Ez egy olyan hagyomány, amely a hagyományos karácsonyi bónuszok és a vidám dudák zenéjével is virágzik, amelyek olyan szövegeket tartalmaznak a szövegükben, amelyek az ételek és italok élvezetének fontos ábrázolására utalnak ezekben a decemberi ünnepségekben.

Öröm megosztani ezeket a pillanatokat és megkóstolni ezeket az ízletes finomságokat. De vigyáznunk kell a túlzásokkal, hogy elkerüljük a későbbi lelkiismeret-furdalást, ha felszedünk néhány plusz kilót. A sok ízletes és hagyományos étel, amelyet karácsonykor készítenek, például Hallas, töltött pulyka, láb, csirkesaláta és természetesen sonkakenyér, kalóriában gazdag, magas zsír- és cukortartalommal rendelkezik.

Meg kell jegyeznünk, hogy ha túlzásba viszünk ebben a szezonban, akkor könnyen fel tudunk hízni 2 és 3 kiló között, emésztési zavaroktól, gyomorégéstől, gyomorégéstől, nehézségtől, puffadástól, hasi gyulladástól és lassú emésztéstől szenvedhetünk. És ha ezen élelmiszerekkel való visszaélés túlzott alkoholtartalmú italok fogyasztását vonja maga után, komplikációk, például akut reflux oesophagitis, akut gastritis, vérzéses gastritis, akut pancreatitis vagy alkoholos hepatitis fordulnak elő. Olyan helyzet, amely kórház vagy klinika vészhelyzetéhez vezethet.

Nem szabad azonban kiküszöbölnünk ezeket a gasztronómiai gyönyöröket, amelyeket karácsonykor élvezünk. Tenned kell, hogy kövess néhány ajánlást, amelyekre az alábbiakban rámutatunk, hogy minél több sajnálat nélkül jobban kihasználhassuk a csodálatos és a legfinomabb ideig tartó népszerű venezuelai decemberünket:

Ha buliba jársz, használd ki és táncolj. Ez egy olyan gyakorlat, amelyet anélkül végez, hogy észrevenné, és nagyon sokat élvez is. A tánc óránként 252–462 kalóriát használ fel. Maradjon közel a pályához, és távol az étkezési asztaloktól vagy pultoktól. Így taktikaként, hogy ne egyél vagy igyál túl sokat, néhány percig itallal hagyod a poharat, és kevesebb harapnivalót eszel.

Amíg ajándékokra és a legjobb árra vágyik, állítsa le az autót messze attól, ahova vásárolni kíván, így a Hallas élvezetével és kóstolásával elégeti az elfogyasztott kalóriák egy részét.

A ház kifestése és az általános takarítás, mint nagyon megfelelő szokás elbúcsúzni az óévtől, kiváló módja annak, hogy elégessünk néhány kalóriát. Ha pedig egy kis zenét adunk az alkalomnak megfelelően, akkor mozgathatjuk a csontvázat, ami amellett, hogy szórakoztató, előnyös.

A hagyományos kreol Halca 100 grammban 183 kalóriát tartalmaz, amelynek majdnem a fele zsírból származik. Ha karácsonykor minden órában több Hallast szeretne enni, akkor kényelmes, ha csirke vagy pulykamellel készíti őket csirke vagy disznó helyett. Vagy legalábbis használja a láb húsát a lehető legkevesebb zsírral.

Kényeztesse magát időről időre, a diéta nem kényszerzubbony, amelytől nem szabadulhat meg. Válassza azokat a lehetőségeket, ahol az igazi saca öröme lehetővé teszi számunkra, hogy tükrözzük, hogy a kalória, amelyet ez a különleges és nagyon venezuelai étel ad, megéri.

Sok gyümölcspogácsa, sonkakenyér, valamint a Halca és a zsemle összes sült krumpli általában olajból készül. Ezután használjon kisebb mennyiséget, vagy használjon olívaolajat, szóját, kukoricát, szezámot, mert csökkentik a rossz koleszterint és védenek a szívbetegségektől.

Ha süteményeket, süteményeket vagy cukrokban és zsírokban gazdag ételeket készít, próbáljon ne folyamatosan szem előtt lenni. Rendkívül jól esik enni értekezleteken, ebédeken vagy vacsorákon, de ez nem lehet mindennapi szokás, amely december négy hetéig tart. Ne feledje, hogy minden felesleges rossz.

Karácsonyi vacsora

1 Halca
1 adag csirkesaláta
2 szelet sonkakenyér,
1 adag veszélyes
2 pohár bor

Ha matematikát alkalmazunk ezen a vacsorán, akkor 2542 kalóriát fogyasztunk, vagyis többet, mint amennyit egész nap el kellene fogyasztanunk (2100-2300 kalória). Ez azt jelenti, hogy egész nap böjtölnünk kellene, hogy megbánás nélkül együnk vacsorát? A válasz nem. Ha ez a vacsora csak két nap egy évben, akkor nem kell aggódni. A legfontosabb az, hogy megpróbáljuk megismételni ezeket a bőséges étkezéseket december hónap többi napján.

Az egészséges étrend mérsékelt, változatos és kiegyensúlyozott étrend. Ebben az értelemben nem léteznek "jó" vagy "rossz" ételek, hanem a fogyasztás gyakoriságának és a felszolgált mennyiségek túllépése: A probléma oka nem egy bizonyos étel elfogyasztása, hanem a bevitel feleslege.

Következésképpen célszerű egyensúlyba hozni az étkezés fogyasztását az ünnepek alatt. Ha a szenteste vacsora vagy a karácsonyi ebéd bőséges lesz, az előző étkezésnek könnyűnek és alacsony kalóriatartalmú ételeknek, például zöldségeknek, salátáknak és gyümölcsöknek kell lennie.

Ha nincs orvosi ellenjavallat, mindent mértékkel, józan ésszel fogyaszthat, és lelkiismeret-furdalás nélkül élvezheti a kellemes karácsonyi ünnepeket.